山西省沙棘繁育与栽植技术

王红超

（晋中市规划和自然资源局，山西 晋中 030600）

山西省天然沙棘资源丰富，全省有沙棘纯林和混交林约34 万hm2，居全国之首。沙棘是重要的水土保持树种，也是重要的经济林树种。据研究，沙棘果实含有18 种氨基酸、90 多种生物活性物质和大量维生素，沙棘油中含有重要活性物质106 种。两者均有很高的食用和药用价值，目前已经从棘油中开发出对炎症溃疡有效的沙棘油栓、油膏和胶囊等药品。沙棘油在国际市场上的售价为每公斤50 美元以上。

近年来，山西省建立了一批沙棘加工企业，生产的沙棘饮品和保健品已经投放市场，沙棘资源的开发利用将成为群众脱贫致富的一条重要途径。

1 生态习性

沙棘耐高温抗严寒，能忍耐-50℃低温，在45℃的绝对高温环境下也能正常生长。沙棘对土壤适应能力强，择土不苛，耐旱抗湿、耐盐碱抗瘠薄，除重黏土和地下水位过高的土壤外，在很多土壤类型上都可以生长，如黄土、褐土、河滩砂质石砾冲击土等。沙棘喜光，根系发达，根萌蘖力强，可萌发许多新株。

2 繁育技术

2.1 采用良种

山西省天然分布的沙棘为中国沙棘亚种，多刺、果实小，采摘困难，在一定程度上制约了沙棘的综合开发利用。20 世纪90 年代以来，我国先后从俄罗斯引进了巨人、丰产、向阳、阿列伊等大果无刺沙棘品种，与中国沙棘相比，俄罗斯大果沙棘具有果大、产量高、含油量高、枝条无刺或少刺便于采摘等优良性状。同时，我国也积极选育沙棘新品种，水利部黄河水利委员会沙棘办公室等单位陆续选育出“黄河1号”、“乌沙2 号”等诸多新品种。大果沙棘果实长径可达16mm，是野生中国沙棘果实的1.50 倍～3.0 倍，单株产量高的可达8.0kg 以上，是野生中国沙棘的4倍～8 倍。近年来，山西对多个品种的大果沙棘做了引种实验，结果表明，多数大果沙棘新品种均可在山西正常生长发育、开花结实，但不同品种在生长表现、存活率、生长适应性等方面存在较大差异。通过对比发现，向阳品种在晋中地区的生长适应性最好。

2.2 沙棘繁育

2.2.1 播种育苗

沙棘播种育苗的种子，在果实充分成熟后采用剪枝采收，及时滚碾、淘洗、晾干备用。播种时间以春季早播为宜，当地表5.0cm 深地温达到9℃～15℃时即可播种。播种前用40℃～50℃温水浸种，每天早晚各换清水1 次，约7.0d 之后种子破嘴即可播种。播种量每公顷40kg 左右，行距20cm～30cm，播深3.0cm～4.0cm，覆土厚度2.0cm。播后用农作物秸秆覆盖床面，可以减少水分蒸发，出苗期间要保持地表湿润。幼苗长出真叶后进行第一次间苗，长出第4 片真叶后进行第二次间苗，株距控制在6.0cm～8.0cm 左右。要适时中耕除草、喷水和施肥，当年即可出圃。

2.2.2 扦插育苗

采插条时间以早春树液开始流动时最佳。方法是选取树冠中上部1 年生半木质化嫩枝，长度15cm～20cm，上下切口离芽2.0c～4.0mm，插条切面要平滑。在用吲哚丁酸溶液中浸泡12h，可以提高成活率和促进生根。扦插前用清水冲洗插条，插深2.50cm～3.50cm，扦插后要做好遮阴和洒水，最好在塑料大棚中具有自动控制喷雾条件下进行。

2.2.3 嫁接繁殖

以1.0a～2.0a 生的中国沙棘幼苗为砧木，嫁接繁殖优良品种，采用枝接（用低位腹切法），也可用劈接。接穗基部要处于地表层下部，既能保湿和迅速吸入水分和营养，又能防风折。嫁接后10d 左右，砧木的切口处会长出萌芽，要及时除去。接穗生长20cm以上时，愈伤组织愈合牢固，这时要将培土取掉并解除捆绑物，留下一根健壮枝条，再培土至嫁接切口以上 3.0cm～5.0cm 处，并施肥、浇水。

3 栽植技术

3.1 林地选择

选择排水良好、含水率较高、光照条件较好的沟谷地、退耕地或撂荒地，中性或偏碱性沙土、壤土或砂壤土均可。不可选择地下水位小于50cm、长期积水的低洼地以及土壤板结黏重的地块。

3.2 整地

有条件的地区实行全面整地，适当深翻。7°～8°以上的坡地，采用水平阶方式或鱼鳞坑方式进行整地。栽植坑直径40cm～50cm，坑深35cm～40cm。

3.3 栽植时间

春秋两季均可栽植，春季栽植宜在树木发芽以前，秋季栽植宜在树木落叶之后。

3.4 栽植密度及雄株配置

根据立地条件和经营目的的不同，选择不同的密度配置不同数量的雄株。以防护为主要目的，同时兼顾采果的地块，栽植密度每公顷3 330 株～6 660株，雄株数量不必控制。以营造高产种植园为主要目的的，可选用果大少刺的向阳品种，用扦插苗或嫁接苗栽植，每公顷密度990 株～1 650 株，雌雄株配置比例8∶1，雄株要分布均匀。栽植时要做到根系舒展，覆土踏实，栽植后立即浇1 次透水。

3.5 抚育管理

造林成活后要及时松土除草。沙棘属于浅根性树种，根系集中分布在地表5.0cm～25cm 深的土层内，因此松土不宜过深，以免损伤根系。除草要坚持“除早、除小、除了”的原则，每年除草3 次～5 次。沙棘有根瘤菌，可以满足植株生长对氮素营养的需求，但施肥可以促进生长、提高产量，特别是缺少磷钾肥的地块，应适当施肥。施肥后应及时浇水，在旱季要多浇水，以保持土壤湿润。以防护为主要目的兼具采果的沙棘林，栽植后一般不进行修剪，也可对单丛植株略加剪短，以使其萌芽分枝，从而达到矮化多干、扩大树冠的目的。以营造高产种植园为主要目的的沙棘林，要及时修剪，树形以“三层楼”为好，树高1.80m～2.0m，冠幅1.60m～1.70m，保留主干主枝15个～19 个，呈 3 层分布，层间距 20cm～40cm，以达到通风透光的目的。栽植初期以培养树形为主，修剪可结合树形进行，在休眠期剪除过密枝、细弱枝、病虫枝、下垂枝、衰老枝、干枯枝和没有结果能力的枝条。

沙棘虫害主要有苗木立枯病和猝倒病，虫害主要有金龟子、天牛、桑白介壳虫、牛毒蛾等，一旦发现要及时进行防治。

4 开发利用

沙棘是一种具有很高经济价值的果树，果肉中的Vc 含量最高每100g 可达1 400mg，比苹果、山楂、橘子高几十倍，是名副其实的“维C 之王”。果核中含有12%的沙棘油，沙棘油中含有大量的胡萝卜素和类胡萝卜素、VE 及多量VF，具有抗癌变、抗辐射、增强肌体活力、促进伤口愈合和镇痛作用。

山西省沙棘开发利用产业已经走过近30 年的历程，沙棘饮料、沙棘油、沙棘保健胶囊等产品相继推向市场。但全省的沙棘企业面临着规模小、资金少、科研力量薄弱、制作工艺落后、缺乏营销等一系列问题，导致品牌效应差，没能有效打开国内外市场。要想把沙棘产业做大做强。一是由政府牵头，给予政策和资金支持，建立试验示范基地，设立科研专项基金，加强科技研发；二是鼓励企业发展沙棘深加工，打造一批名牌产品，快速抢占国内乃至海外市场，让山西的沙棘产业走上助力脱贫攻坚、带动地方经济发展的快车道。