阳泉市大果榛栽培管理技术

荆 建

（阳泉市林木种苗管理站，山西 阳泉 045000）

阳泉市位于山西省中部东侧太行山区，地理坐标东经112°5′～114°4′、北纬37°40′～38°31′，土地总面积4559km2。阳泉市地处黄土高原东缘，属于山西东部山地，境内地貌主要包括山地、丘陵和平原。气候属于暖温带半湿润大陆性季风气候，冬夏时间长，春秋短暂，四季分明，光照充足，昼夜温差较大。年平均气温8℃～12℃，年平均无霜期130d～180d，年平均降水量450mm～550mm。该气候条件及土壤条件，适宜大面积种植平欧杂种大果榛（简称大果榛）。近几年，平定县张庄镇新建起53.33hm2大果榛种植基地。

1 生物学特性

平欧大果榛，是欧洲榛子与我国原产野生榛杂交选育出的优良榛树品种。大果榛属于榛科、榛属落叶灌木，具有果实大、果皮薄、产量高、出仁率高、味道好等特点，同时还有一定的抗寒能力，适合北方地区大面积栽培。大果榛树高2.0m～3.0m，树皮呈褐色，无光泽，1年生枝条颜色以黄褐色为主。浅根性树种，主根不明显，侧根极为发达，须根密集而细长，根系在土壤中生长深度在5.0cm～50cm 之间。榛树的根系极易产生不定芽，从而形成根蘖多丛状。榛树叶片为圆形或卵形，葇夷花序，单个花序可结果2个～3个；果实为椭圆形坚果，单果重1.90g～4.10g。大果榛抗寒性良好，喜光、喜湿润气候，对土壤要求较低，可在砂土、壤土、黏土及轻盐碱地等条件下正常生长。榛树在不同的海拔条件下均能生长，但在海拔750m 以下的地区栽培，果实产量要明显高于高海拔地区。大果榛大面积栽培应尽可能选择在平地、梯田或山地缓坡地，以便于对树木进行管理。

2 栽植技术

2.1 栽植地选择

大果榛大面积栽植时，选择气候、土壤等条件良好的区域有助于提高产量。阳泉市地形以山地丘陵为主，栽植地应尽可能选择在阳坡或半阳坡的缓坡（坡度≤15°）地带，要求交通便利、排灌条件良好，土壤以土层深厚、肥力充足的沙壤土为最佳。切忌不要在山顶或陡坡等区域进行大面积栽植。

2.2 整地

栽植前要进行土壤深翻，深度在35cm 左右，做到土地平整，将地表的杂草、树根、石块等杂物清理出栽植地，有条件的地区可采用机械整地。山地丘陵整地多采用鱼鳞坑整地，沿等高线选点，挖成半圆形的土坑，坑直径80cm、宽度50cm 左右，坑深40cm～50cm；然后在其下沿培出一条宽30cm、高30cm 的土埂。鱼鳞坑内挖出的土壤，按照表土和底土分成两部分，底土用来做埂，表土与腐熟有机肥均匀混合，然后在苗木栽植时进行回填。单株大果榛腐熟有机肥用量为每株10kg。

2.3 品种与苗木选择

榛树品系较多，平欧杂交大果榛是我国最主要也是最常见的品系。大果榛可分为多个品种，适合阳泉市生长的品种主要有平顶黄、达维、薄壳红、金铃、玉坠等，不同的品种果实形状和口味略有差别。平顶黄品种果实为扁圆形，个大仁满，风味上等；薄壳红品种果实为圆锥形，红褐色，单个果实较大，出仁率高，外形美观，果壳较薄。通过局部实践，每块栽植地选择2个～3个大果榛树品种作为主栽品种，产量可以达到最高。

品种选好后，选择2.0a～3.0a 生、生长势良好、无病虫害的苗木进行栽植。苗高（定干之后的高度）控制在60cm～80cm 之间，上端均匀保留3个～4个饱满健康的萌芽。苗木质量的好坏，直接决定苗木栽植后的成活率及今后的结果质量。苗木质量分为三级，Ⅰ级苗木为优质苗，高度在70cm～80cm，须根数量不少于6 条，须根直径不小于1.0cm，且生长状况优良；Ⅱ级苗木为合格苗，高度在60cm～70cm 之间，须根数量不少于5 条，须根直径不小于0.50cm，生长状况良好；Ⅲ级苗木为不合格苗木，高度低于60cm，须根数量小于5 条，根系直径小于0.50cm，栽植后成活率低，生长状况不佳。所选苗木应全部为Ⅰ级苗木和Ⅱ级苗木，Ⅲ级苗木进行定植，继续培育后再出圃。

2.4 苗木栽植

阳泉地区大果榛栽植以坡地为主，树行沿等高线分布，行距根据坡地实际来决定，一般不小于3.0m，株距控制在2.0m～3.0m 之间。苗木栽植既要充分利用光照和空间，同时也要适当控制密度保证果实产量。苗木栽植时，也可适当加大密度，待榛树进入丰产期以后，将生长弱势株、低产株选择性间伐。阳泉市多山地，整体来看土壤较为贫瘠，有条件的地区在栽植前可进行土壤改良。其方法，一是运用各种绿肥或有机腐熟肥增加土壤有机质含量，增强土壤肥力；二是进行深耕，改善土壤透气性和透水性；三是施入化肥和各种土壤改良剂提高土壤肥力。

榛树苗木运输到栽植地后，首先要对根系进行处理，对机械性损伤或长度过长的须根进行修剪，有利于促进新根萌发；其次将修剪后的根系在25℃温水中浸泡50min，保证根系充分吸收水分，也可进行黏泥浆处理。栽植时，将处理后的苗木笔直放入栽植坑正中间，保证根系自然舒展，将与腐熟有机肥均匀混合后的表土填入坑内1/3，向上轻轻提苗，保证根系向下舒展，用脚踩实，再将剩余土壤填入一半，踩实，最后将剩余全部土壤回填，踩实。栽植后，在栽植坑周边做一个直径0.80m～1.0m 的树盘，每个栽植坑进行1 次大水灌溉，树盘内无积水后，再覆盖一层虚土进行封盘。有条件的地区，可以在栽植坑周围覆盖一层塑料薄膜，也可以用干草或者秸秆进行覆盖，能够起到保墒、提高成活率的作用。栽植后还要及时进行定干，树形可培养成单干多枝形或低干丛状形，定干高度分别是60cm 和80cm，主干定干后应保留3个～5个健壮萌芽。

3 栽植后管理

3.1 水肥管理

阳泉市气候属于大陆性季风气候，春季多风干燥，雨水主要集中于7月-9月，每年应根据实际降水量进行浇水。苗木栽植3年内，每年春季榛树发芽前进行1 次灌溉，可促进树木新芽萌发；6月树木生长旺盛期进行1 次灌溉，促进树体快速生长；8月-9月属于果实生长期，一般雨水较为充足，可根据实际情况适量浇水或者不浇水，雨量过大时还应做好排水工作；10月末，要浇灌1 次封冻水，保证树木安全越冬，防止冻害发生。

树木施肥可以结合灌溉进行，春季施肥最好选择农家肥，灌溉前将有机肥均匀撒在树盘周边，随后灌溉。幼树施肥量为每株10kg，大树施肥量为每株30kg。夏季追肥可促进果实膨大和花芽分化，一般以氮磷钾复合肥料为主，施肥方式有树下根施和叶面喷施两种。幼树复合肥用量为每株0.20kg，结果期大树为1.0kg～2.0kg，树下根施，即在树冠垂直下线至内1.0m 处进行圆圈挖穴，穴距30cm、深20cm，将复合肥料均匀撒入后，原土覆盖。叶面喷施，即将磷酸二氢钾水溶液直接喷洒在叶面，施肥5.0h 后，用清水冲洗叶面，避免出现烧叶现象。6月上、中旬追肥，肥料以磷肥为主，可膨大幼果，充实花芽；7月-8月追肥，肥料以钾肥为主，可以提质增产。

3.2 中耕除草

苗木栽植后要定期进行中耕、除草，时间在灌溉后或降水后3.0d～5.0d 内，地表无积水时，通过中耕保持土壤疏松，减少水分散失。除草可以降低杂草对土壤肥力的消耗。除草方法以人工除草为主，尽可能不使用化学除草剂，避免造成土壤污染。每年应至少中耕除草3 次～5 次。

3.3 病虫害防治

阳泉市大果榛常见病害为榛叶白粉病，发病后叶面出现黄斑，并生出白粉，最终导致树木大量叶片脱落。每年5月-6月， 用50%多菌灵可湿性粉剂1000 倍液喷洒植株，能够进行有效的预防。发病之后，要及时剪除病枝病叶，如果发现主干染病，应将整个植株伐除；控制植株密度，对于过密株适当进行间伐，以增强树木之间的通风透光条件，提高树木自身抵抗性。

阳泉市大果榛常见的虫害有榛实象鼻虫和木蠹蛾两种。榛实象鼻虫防治，可以在其高发期间，使用60%D-M 合剂300 倍液喷洒植株毒杀成虫，连续喷洒施2 次以上，间隔时间15d，施药量每公顷1.50kg。木蠹蛾防治的方法是，在成虫产卵期用50%对硫磷乳剂500 倍液喷洒枝干，能有效毒杀新孵化幼虫；5月-10月用40%乐果乳剂50 倍液灌注蛀孔并用黄泥封闭，防治效果良好。