匠心妙艺甜美触心

2020-12-30 07:09
美食 2020年12期
关键词:罗勒慕斯树莓

西安丽思卡尔顿酒店厨师团队推陈出新,用极富创意的甜品完美诠释食物、城市与艺术的灵感融合。从比利时的至纯巧克力到意大利南部的甜杏果泥、日本京都的青涩抹茶到法国巴黎的甜腻马卡龍……妙艺献礼,为宾客带来视觉与味觉的极致体验。

酒浸酸樱桃,香草芭菲

巧克力慕斯如缎丝滑,诉说香浓爱意。醇香的基调,酸樱桃的加入,让甜愈发意味悠长。

罗勒白巧克力慕斯,甜杏果泥酱,榛子脆饼

榛子的香味与甜杏的芬芳完美融合,简约纯粹。一丝罗勒的清新闪耀其中,清香甜美。

意式芝士香提奶油法式千层酥,香草卡仕达酱

拥有729层酥皮的经典法式甜品巧遇极致匠心,酥脆绵密,沉浸每一口的惊喜体验。

黑芝麻芝士香缇奶油,抹茶甘纳许,抹茶棉花糖

抹茶芬芳的巧克力化身口感微湿的古老甘纳许,口感丰富充满层次,开启奇妙味蕾体验。

树莓慕斯巧克力酥脆,巧克力甘纳许

松软细腻的树莓慕斯在巧克力脆饼上纵情柔软,细腻香浓的律动萦绕舌尖。

马卡龙与手工巧克力

甜美缤纷的马卡龙小巧精致,酥脆外壳与绵软内馅完美碰撞。手工巧克力造型精巧,口感醇厚,为宾客带来味蕾的无限惊喜。

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