预防牛长途调运应急反应探讨

唐 勇 廖东飞 黄英武 韦建华

（1.大化县动物疫病预防控制中心，广西大化 530800； 2.环江县动物疫病预防控制中心，广西环江 547100； 3.河池市动物疫病预防控制中心，广西河池 547000）

0 引言

牛的需求量越来越大，牛的供应量已经不能满足当地居民需求，因此开展长途调运业务的行业越来越多。应急反应是影响牛长途调运质量的一个重要因素，想要预防牛的应急反应问题，就要从牛源地选择、牛调运前准备等方面进行一步步分析。

1 应急反应相关概念

动物的应急反应是指，动物在遭受某一种刺激时，由中枢神经系统首先识别刺激，识别后组织发起的一系列生物反应，其中包括植物性神经系统反应、免疫系统反应、神经内分泌系统反应以及行为反应。遭受到刺激的动物会出现神经紧张、行为失常等现象，严重影响动物身体健康。

2 预防牛长途调运应急反应举措

2.1 牛源地及牛品类选择方面

必须要选择非疫病区作为牛源地。在进行调运之前，要先到牛源地进行调查，不能选择有疫病出现的养殖区作为牛源地；牛的品类方面。选择接种过抗疫病育苗的牛，以身体强壮，未出现过重大疾病为佳，其体重最好在150～250kg之间，年龄在6个月到10个月之间的牛为最佳，牛的体重过重或过轻，年龄过大或过小在长途调运过程中都容易发生应急反应。

2.2 调运时间及调运工具选择方面

调运时间选择方面。牛的最佳调运时期为春秋两季，针对具体的地区，可根据该地区的气候来具体制定调运时间，以温度在15℃到25℃为宜，以避免在高温或寒冷天气下牛发生中暑或感冒情况，在适宜的温度下，也能减少牛在长途调运中发生应急反应的概率；工具选择方面。长途调运牛的工具要根据牛具体的重量和数量来决定。按照牛在调运工具中不会觉得拥挤或过于宽松的标准来决定调运工具，以每头牛占地0.8m2为最佳[1]。这里需要特别注意以下5点问题：（1）长途调运的运输工具必须要具备良好的性能，要保证牛在调运过程中只需要卸载1次就可以到达目的地；（2）驾驶调运车辆的工作人员必须具备丰富的经验，车技娴熟，在路途中要确保稳定行驶和慢启动慢停靠，以避免牛受到惊吓，在保证牛不发生应急反应的情况下尽量缩短运输时间；（3）长途调运工具上必须要配备相应的设备，如干草、绳索等，以将牛固定住，避免因滑倒产生的应急反应；（4）牛进行长途调运时，除了运输司机之外，还要配备具有专业技术的工作人员，包括兽医、车辆维修人员等，在发现牛或车辆出现非正常情况时，能够停车及时进行处理；（5）选择敞篷装车来进行牛的长途调运，以保证车内牛的透气性和卫生情况，避免牛因卫生环境不佳产生的应急反应。

2.3 调运前准备工作

在进行长途调运前，需要做好以下6点准备工作：（1）长途调运前，按照当地规定，对牛注射相关的防疫育苗，对代运牛进行一段时间的健康情况检查；（2）长途调运途中无法保障草料的充足，因此要保障牛饲料中营养物质的充足，可根据具体需要长途调运的牛的数量和重量来选择饲料的种类及量的多少；（3）用生石灰、强力消毒灵等消毒液将调运车辆进行全方位的消毒处理，做好车辆保养，在调运开始前加满油，驾驶员在进行长途行驶前要充分休息，以保证精力，在刚开始上路时，可先缓慢行驶一段，牛慢慢适应后再正常行驶，以免牛因不适应长途调运产生的应急反应；（4）在车厢底部铺上一层厚度在 20～30cm之间的干草或锯木面，长途调运过程中，牛的吃睡都将在调运车厢里进行，垫草为避免牛滑倒；（5）在调运前2h可适当给牛喂一些饲料，量以平时的50%为宜，不要让牛吃的过饱，保证牛的充足饮水，可将10%的葡萄糖兑入到饮用水中，来提升牛的体力，以避免长途调运中牛因疲累而出现应急反应；（6）在进行装车时，要将牛头朝正方向，在装车后用绳索将牛头固定好，打结要牢固，防止调运途中脱落，此处要注意在牛的左右前后都不留空间，以避免牛因驾驶员急刹车而摔倒。

2.4 调运中注意事项

在长途调运过程中需要注意以下4方面：（1）车速要控制在60～80km/h之间，在行驶过程中尽量不要急刹车，启车、停车及弯道部分要减速慢行，让牛在调运车厢里尽量保持平稳的状态，以避免因离心力过大而造成的滑倒；（2）运输过程中要定时给牛喂水和饲料，每日喂水控制在2～3次，可分别选择上午8时、下午14时点及晚上20时进行，适时在水中兑入5%的葡萄糖以保证牛的体力，饲料以粗纤维饲料为主，增强牛的韧性以避免因长途调运产生的脱力情况；（4）在天气出现暴晒或暴雨时都要停车休息，暴晒时可将车停在阴凉处或安置遮阳网，暴雨时要等雨小后再行驶，避免牛因因惊吓发生应急反应。

3 结论

综上所述，选择无疫病的场区作为牛源地能够从源头隔绝牛应急反应；在调运车中铺设干草，能够有效避免牛滑倒；选择敞篷调运车，能够减轻牛在调运途中的环境卫生压力；在牛的饮水中兑入葡萄糖，可增强牛的体力，以避免牛因长途调运产生的脱力情况。