规模化养殖场生物安全防控技术

谭新伟 王世杰

规模化养殖场生物安全防控技术

谭新伟 王世杰

（河南省舞钢市畜牧局 462599）

在规模化养殖场生产的过程中，由于养殖规模比较密集，每头猪健康状况参差不齐，饲养管理人员责任心、技术水平等原因，使疫病风险成为了养殖场生产经营过程中的重大威胁，直接关系到了一个养殖场的生死存亡，因此生物安全防控工作就显得尤为重要。生物安全防控工作是一个系统性的复杂工程，需要从养殖布局、生产管理、消毒防疫等方面综合采取措施，才能产生良好的效果，百密一疏往往就会功亏一篑。特别是在非洲猪瘟等新型疫病的防控过程中，由于很多养殖场对生物安全防控工作重视不够，防控技术水平不高等原因，给很多养殖场造成了巨大的损失。

1 养殖场的选址和布局

（1）养殖场应选择建在背风、向阳、地势高燥、通风良好、水电充足、交通便利的地方，同时要远离居民区，距离无害化处理厂、屠宰场、污水处理厂和其他养殖场等传染源一定的距离，减低疫病传播风险。（2）养殖场的布局，功能区要完善，生产区、生活区、办公区和无害处理区和粪污处理区要相对独立，合理布局。种猪舍、分娩舍、保育舍和育肥舍从上风向到下风向依次排列，各栋舍之间要保持一定距离，做好绿化防护。

2 封闭隔离饲养

（1）养殖场大门口必须设立宽裕门口、长于大型载货汽车车轮一周半的水泥结构的消毒池，定期更换消毒液。人员进场时应经过消毒人员通道，严禁闲人进场，把好防疫第一关。（2）生活管理区和生产区之间的人员入口和管理入口应以消毒池隔开，人员必须在更衣室淋浴、更换、换鞋，经严格消毒后方可进入生产区，生产区的每栋舍门口必须设立消毒脚盆。生产人员严禁串岗，生产用具不得混用。（3）外来车辆必须在场外经过经严格消毒后方能进入生产区和靠近装猪台，装猪时严禁场内人员和外来人员、车辆接触，猪只一旦赶出，不得再返回原猪舍，装猪后要立即对装猪台进行全面的打扫消毒。（4）饲料应有本场生产区外的饲料车周边到饲料周转仓后，由本场车辆转运到生产区。其他任何物品、工具在进入生产区之间，也要进行必要的消毒程序，切断一切传播途径。（5）场区生活区严禁饲养犬猫、禽鸟等其他畜禽，生产区内的肉食品要由本场提供。休假返厂人员要在生活区消毒隔离2d后，方可进入生产区，场内勤务人员应尽量避免进入生产区内。

3 卫生消毒

消毒是利用物理、化学、生物学等手段消灭和减少生产环境中病原体的一项重要技术措施。其目的在于切断疫病传播途径，防止传染病的发生和流行。（1）消毒分为日常消毒、即时消毒和终末消毒，消毒的方法由物理消毒法、化学消毒法和生物消毒法，养殖场可根据生产需要、消毒制度、重点环节、疫病类型和疫病流行规律，科学合理的加以组合，灵活实施消毒，消毒工作要做到制度化、常态化、科学化。（2）环境与猪舍内、外的消毒，首先要彻底消扫、洗刷、去除粪便硬痂和其它有机污物，猪舍内的顶棚也要清扫，去除尘埃和蜘蛛网，否则影响消毒效果；带猪消毒时，一定要采用对人畜刺激性小、毒性低的消毒剂，而且不能直接对着猪头部喷雾消毒，防止对猪眼睛造成伤害；消毒药物使用浓度与消毒效果成正比，必须按规定的浓度使用，否则影响消毒效果。药物温度增高和对病原体作用时间长短，与消毒效果也呈正比关系。

4 免疫接种

养殖场要根据当地的流行病学规律和本场生产管理实际情况，合理的制定免疫程序，有计划地进行预防接种，也可在可能发生或者疫病发生早期对群体实行紧急免疫接种，提高群体对相应疫病的特异抵抗力。

4.1 免疫程序 在规模化养殖场中常需使用多种疫苗来预防相应的疫病，因而要根据规模化养殖场的生产特点，按照各种疫苗的免疫特性，合理的制定预防接种的次数、剂量、间隔时间，有计划地安排预防接种。

4.2 注意事项 疫苗的选择要尽量选择质量稳定的一些厂家，不要过于追求高价苗和进口苗，以免提高生产成本。疫苗的保存和运输要采用适当的设备，根据疫苗类型合理社事保存温度。使用疫苗前要注意查看疫苗外观、性状和有效期，严格按照疫苗要求的方法进行稀释和注射。注射器和针头要严格消毒，做到一只畜禽一个针头，避免交叉感染，在注射疫苗规定时间内不得使用抗菌药物。

5 日常保健和疾病预防

（1）每日要对全场畜禽进行全面检查，了解群体基本情况，发现问题及时处理。定期对种畜禽、幼苗和保育苗进行药物驱虫和保健。（2）定期进行采血检疫，除日常记录畜禽基本情况外，发现可疑病例，要及时送病料检验外，还要抽取一定比例的血样进行监测检验，及时做好预防。（3）及时淘汰治疗效果不佳的病患畜禽和生长缓慢的畜禽，降低生产成本和疫病传播风险。

6 强化猪群饲养管理，提高抵抗力

（1）根据季节气候的差异，做好小气候环境的控制，适当调整饲养密度，加强通风，改善栋舍空气环境，做好防暑降温、防寒保暖、卫生清洁工作，使畜禽生活在一个舒适、安静、干燥、卫生的环境中。（2）要根据饲养阶段，合理的调整饲料配方，保证畜禽对各种营养物质的需要。（3）加强运动，增强肢蹄结实度和机体抵抗力，降低易感性。

7 种源的净化

（1）坚持自繁自养，引进新遗传因子，应避免近交，严禁从疫区引进公猪精液进行人工授精。引进种猪要隔离30~90d后，经严格检疫，确认无任何疫病，并进行本场常规免疫注射后方可转入生产区混群饲养。（2）定期检疫净化，防止疫病垂直传播和水平传播。条件较好的养殖场可采取措施，逐步净化各种种病源。（3）搞好废物、废水、粪污和病死畜禽的无害化处理工作，消灭传染源。

8 发生疫情时的应急处置

（1）当出现传染病或疑似传染病时，应立即隔离，全面彻底消毒，迅速向上级有关主管部门报告，制定应急措施并严格执行。（2）严禁任何人、猪只、车辆和其他可能作为传播途径的动物和物品进出。（3）封锁疫点，结合疫病的具体情况，加强消毒工作，对病猪进行隔离或扑杀；派专人日夜值班，限制疫点人员的行动，疫点人员住宿集中；全场畜禽不准随意调动，特殊情况确需调动，应由有关主管部门批准。同时加强疫区猪群的护理工作，必要时可在饲料中添加2种不同抗生素以提高猪群抵抗力和防止并发其他疾病。（4）做好紧急接种工作，紧急免疫接种应按先健康群、后可疑群，由外向里的顺序进行紧急接种，接种量应加倍，并严格做到每注射1头猪换一针头。（5）病死畜禽的尸体和废弃物须按规定做烧毁、深埋等无害化处理，严禁运出食用或做其他用途。（6）做好疫点和疫区内的灭鼠、灭蚊蝇等工作，污水经严格消毒处理后才能排出，避免病原向外扩散。（7）严格按操作规程采集病料并妥善保存，及时送检，送检病料要按照该种传染病的性质、种类做特殊处理，防止病原污染。（8）最后一头畜禽痊愈或处理完毕，经一段时间封锁后，不在出现新发病的畜禽，并经有关部门批准后方可解除封锁。发病场所要用生石灰和火碱水反复刷洗消毒3~4次，并经一段时间空置后，方可恢复生产。

（2019–10–17）

S851.33

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1007-1733(2020)01-0036-02