第十三届中国国际食品安全技术论坛（CBIFS 2020）于12月在沪召开

张聪

作为中国领先的食品安全技术推广平台，由太平洋国际展览创办的CBIFS食品安全技术论坛在食品行业专家领导和朋友们的支持下已连续成功举办了十二届，并成为食品安全技术领域规模最大、学术水平最高、科研成果最新和专业性最强的年度盛会之一。第十二届论坛共有来自政府监管部门、检测机构、科研院所、食品企业的领导、专家、技术人员等1500多人参加，开创历届最大展会规模。

经过10余年的努力与发展，CBIFS食品安全技术论坛在众多权威专家学者的齐心协力下，集思广益、开拓创新，致力于为食品安全业界同仁切磋技艺、百家争鸣搭建一个分享经验、广泛交流的平台，并不断扩大会议规模和学术影响力。第十三届中国国际食品安全技术论坛（CBIFS 2020）于12月10～11日在上海富悅大酒店举办，全新亮相、精彩纷呈，会议和展览内容涵盖快速检测、农兽药残留、分析技术、样品前处理、病原微生物、生物毒素、乳制品、粮油食品、食品真实性鉴别、实验室管理与质量控制等热点议题，力求多角度、全方位探讨食品安全现代科学和技术的发展应用。