第二份半价。这是麦当劳、肯德基最常使用的促销招数之一。本来销量平平的一样商品,一旦有了“第二份半价”这个噱头,销量忽然就上来了,这背后是什么原理呢?
第一,制造优惠噱头,推动潜在客户消费的最后一根稻草。举个例子,俩人逛街到饭点,正犹豫徘徊吃啥时,第二份半价,治好了选择困难症。用半价替消费者做决定,成为压死骆驼的最后一根稻草。第二,拉动额外销售,刺激人际传播,使更多客户加入消费行列。再举个例子,你听说麦当劳有第二份半价的冰淇淋,一个不够,吃俩难受,不买又觉得巨亏,强迫癥,怎么办呢?呼朋唤友一起吃。
那么,第二杯半价了还怎么赚钱?只要计算好利润,商家还是有利可图的,而且不断刺激消费者付出剩余价值。这就是经济学上讲的“价格歧视”原理。通俗地讲,就是消费者只要买一杯就可以了,不大愿意以原价再买一杯,要让他买,就要激发他的兴趣,让他觉得划算,既让对价格敏感者觉察到实惠而迅速下手,也让价格不敏感者有种捡了便宜的心理。而且,一般第二份半价的都是店内的一两样单品,这样做既可以快速去库存,在付出较少顺带人工、店铺固定成本的同时,实现利润最大化,还可以带动店内其他产品的销售,比如在麦当劳,大部分人点完半价饮料后,或多或少的会再要点薯条、鸡肉什么的,这些额外消费带来的利润,不仅提高营业额,还可以抵消第二杯半价的成本。