忘忧草，致富花

董晓琼

黄花名为黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草、忘忧草等，百合科多年生草本植物。当地老百姓通过对黄花深加工，延长了产业链，提升了综合效益，老百姓通过种植黄花走出了一条幸福小康路。

我們一直管黄花叫“金针”。小时候，我奶奶家那院子里有十几株，长得挺茂盛，我奶奶常把那些长成的金针摘下来晒干，要是碰上阴雨天不能晒的话，就把金针在箅子上摆好放锅里蒸一遍，然后在炕头上放块塑料布或是放个蛇皮袋，把蒸好的金针摆上去，借助热炕的温度把金针烘干。那些干金针能放很久，不容易坏。记忆里，奶奶吃金针，大多是下挂面时做汁汤用，要么是炒油豆腐或是喝粉汤时放一些。记得中学时，曾经一块儿玩儿大的一个伙伴回村后管金针叫黄花，我们听了全是反感的目光，心想才出村念了几天书，说话就酸里酸气了，金针就金针，还黄花。待后来参加工作，特别是在农业部门工作，对金针有了比较多的了解后，想起我们曾经反感那伙伴管金针叫黄花的事儿时不免有些想笑，人家没错，错的是我们，在家乡这一带人们都习惯叫金针，但到了外面，人们叫黄花的多。我还专程查了一下，黄花名为黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草、忘忧草等，百合科多年生草本植物。那时候只是知道黄花能吃，但细了解后才知道，黄花还有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。有一段时间里，人们讲食疗、药食同源，很多地方都用到黄花，这让很多知道黄花但并不了解黄花的人既意外又惊喜，身边的宝，竟然没发现啊！

前一段到大同市云州区采风，正赶上了“黄花开摘节”，采摘头茬黄花。黄花种植基地以前也来过，这次却是有种特殊的情缘，带着一种虔诚与敬畏，认认真真走了一次心。白居易在《酬梦得比萱草见赠》中写道：“杜康能散闷，萱草解忘忧。”在黄花种植基地，“忘忧”的字样格外显眼，在一望无际的黄花地里，无论是正在采摘黄花的花农，还是拍照观赏黄花的游人，脸上所洋溢出来的笑容正都阐释着“忘忧”。听说，前几年，在这黄花种植基地周围还专程修了一条宽阔的柏油马路，取名为忘忧大道。忘忧大道是云州区新建的一条集休闲农业、旅游观光为一体的旅游道路，距离大同市区15公里，同时也是大同市云州区黄花公园的一部分，包括黄花主题公园、黄花观景平台、眺望台、黄花主题广场，黄花交易市场和驿站以及黄花栈道等，是一条特色景观大道。走在忘忧大道上观赏万亩忘忧花海，感觉风更轻了，云更淡了，天更蓝了，黄花更艳了。点点滴滴中渗着浓浓的诗意。

其实在大同，栽种黄花已有600年历史，人们种植黄花有着传统的优势，特别是近些年来，大同黄花已是在全国叫得响的品牌。早在2003年，大同黄花就被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品A级产品”，远销亚欧10多个国家和国内30多个大中城市，而在大同黄花种植上，云州区最盛。据了解，目前云州区的黄花种植面积已达17万亩，进入盛产期的黄花也有9万亩，产值可达7亿元，全区农民通过种植黄花人均增收5000元左右，黄花真正成了当地老百姓增收的致富花。

今年5月份，习近平总书记来山西考察调研，在大同云州区有机黄花标准化种植基地考察调研时指出，一定要保护好、发展好黄花这个产业，让它成为乡亲们致富的一个好门路，变成群众的“致富花”。总书记的殷殷嘱托，不仅为大同黄花产业发展指明了方向，也更加坚定了当地群众种植黄花的信心。在黄花基地，看到花农们在地里采摘黄花脸上所洋溢出来的笑容时，也不知为什么，心里突然就有一种说不出的感动，作为农民的儿子，从农村一路走来，我深知农民脸上洋溢出来的喜悦多么不容易。同一位农民老伯交谈时得知，在当地政府的帮助下，所有种黄花的农户还为黄花买了农业保险，这样，即便有个不好的年景，也有保险赔偿，有个保底收入，这让所有农户在种植黄花上更有信心、更有底气了。那位老伯说黄花就是采摘的时候有点儿费事，其余的啥都好，种在地里，用不着咋精心打理就长成了。而且是宿根作物，种一茬，能收好几年，而且黄花比较好种，不管啥样的地，只要种上，浇足水，就特别容易活，根茎还有保持水土和改良土壤的作用。这黄花的品性倒是有些像咱中国人骨子里传统的那股劲儿，有吃苦耐劳的精神。前不久，黄花被增选为大同市市花，这在展现城市历史底蕴、人文特色、精神气质、推动产业发展、增强文化自信、扩大城市影响等方面，黄花将会发挥更大的作用。我问那位老伯，黄花最怕晾晒的时候阴雨潮湿，这么大面积，那么多黄花，采摘下来晾晒时要是碰上阴雨天咋办。那位老伯笑笑，这种情况以前是真怕，现在好多了，黄花基地有加工车间，刚从地里采摘下来的鲜黄花，拉到加工车间，从生产线走一圈下来就成干黄花了。现在人们种植黄花，除采摘需要人工外，其它工序都是机械化。我又问那老伯，进入成产期的黄花一亩能收入多少钱。老伯说，保守一点，除去水费、人工啥的，一亩地也能收入万数来块钱。老伯说现在种黄花，越来越有奔头了，收入上去了，村里很多人都给孩子在县城或是市里买了楼房。现在人们种黄花，都有感情了。黄花产业规模效益没上来那会儿，曾一度时间里，村里的壮劳力大都外出打工了，村子里剩的几乎都是老人、妇女、儿童这“三留”人员。黄花规模出来，效益上去以后，很多外出打工的人又开始回来种地了，特别是那些年轻人回来，感觉村子一下子又有了生机。政府的政策支持力度也很大，有很多高校毕业生都来这儿进行规模化种植黄花，用村里人的话说，人家那些大学生用的全是现代化高科技，村里人不懂，跟着人家学，学着人家做，人家卖产品通过“电商”“直播”啥的，收益很高，村里人也跟着没少带收益。以前村里那些岁数大的人不方便种地，把地租出去收点儿地租，现在把地入股给那些种植大户或是专业合作社，靠每年的分红就有可观的收入。大同黄花，名气越来越大了，乡亲们的日子，肯定越过越好。我赞同老伯的说法，一定会越来越好。

在黄花展厅里，看到由黄花加工出来的黄花饼、黄花酱、黄花酒、黄花饮料、黄花洁颜面膜等，各种产品琳琅满目。展厅的讲解员说，当地老百姓通过对黄花深加工，延长了产业链，提升了综合效益，老百姓通过种植黄花走出了一条幸福小康路。看到展厅墙上贴着“忘忧草、脱贫宝”的宣传字样，这几个字，应该是生动诠释了种植黄花给乡亲们带来的好处。黄花，帮乡亲们忘忧、助乡亲们脱贫、带乡亲们致富。那位老伯说现在人们对于种植黄花都有感情了，这应该是最朴实、最真诚、也最心怀感恩的一句话。