进击的瓷器（上）

天水一方阁

我们都知道英文单词 China 的含义——中国。但你知道当把字母C小写后，单词 china 的另一个含义吗？这个含义就是——

瓷 器

中国——瓷之国。是世界第一个烧出瓷器的国家。普通的瓷器是百姓的日用品，精美的瓷器是王公贵胄的奢侈品，还曾是中国最为主要的贸易出口产品，一度被欧洲的贵族疯狂追捧，拥有一件中国瓷器是富有和高贵的象征。

有人还曾提议将瓷器加入“中国四大发明”，变成“中国五大发明”。

现在去到博物馆，瓷器也是极其主要的藏品，在很多博物馆藏品数量上都占着较大的比重。在拍賣场上，瓷器也是最主要的中国艺术拍卖品类之一，并且价格都非常不便宜。

中国瓷器发展史，往简单了说，就是“百家争鸣”到“一家独大”的过程。

瓷器是由陶器发展而来的，大约在商代，我们的祖先就已经能够烧造原始瓷器了。而瓷器的真正成功烧造，也并非很晚，出现在东汉。

烧成陶器、原始瓷器、瓷器，三者之间有个最为重要的区别，那就是温度。

当温度达成，内在搞定，就开始了外在追求。

东汉，瓷器真正烧造而成时，这段时间，还只有青瓷和黑瓷两种，很单调。

东汉末年分三国，到了三国两晋南北朝时期，家族终于迎来了一位新人，白瓷。

请注意，这里的青瓷、黑瓷、白瓷，并非是完全单指一种颜色哦。青瓷里面包含了青绿、青黄、青褐、青灰等;黑瓷里面包含了褐、酱等;白瓷也有可能略黄或略青。它们之间的区别在于釉料中铁的含量。

如果釉里面铁的含量低于1%，烧出来就是白瓷;在1%在3%之间，就是青瓷;超过4%，那就是黑瓷。古时候，原料比例与温度都没有办法控制得很好，因此釉色不稳定，有很强的随机性。

历史的车轮滚向了隋代，在此时的瓷器家族里面，青瓷的话语权越来越大。但是刚来的白瓷不甘示弱，它正在慢慢积蓄能量，让自己越来越白，厚积而薄发。

发展到了唐代，白瓷终于成功地站起来了，达到了可以跟青瓷抗衡的地步，形成了“南青北白”的局面。南方的代表是来自浙江的越窑，北方的代表是来自河北的邢窑，所以也有“南越北邢”的说法。

可能有很多补过课的同学知道，唐代还有一个特别著名的“唐三彩”。但是，唐三彩其实不是瓷器哦，它是一种低温烧造的陶器。尽管如此，唐三彩也是非常有历史价值的，因为它毕竟有多个颜色啊，并且现在在价格上面也是非常有价值的。

历史的车轮再往前面滚一下，就滚到了中国瓷器发展的高潮阶段，这就是宋代，瓷器真正百花齐放的朝代。

白瓷和青瓷，这两兄弟在这个朝代仿佛打了鸡血一样，变成了超级赛亚瓷。在这个朝代，有着我们最为著名的“五大名窑”——汝、官、哥、钧、定。

“汝、官、哥、钧”都是属于青瓷系的，而“定”主要是烧白瓷的。

其中比较特殊的是钧窑，虽然颜色非常不像青瓷，但是它确实是属于青瓷系的。前面我们说到，釉的颜色是因为里面的含铁量决定的，而钧窑则在这个基础上，添加了一点儿铜，结果没想到，竟然烧出了渐变的紫红色，人们评价钧窑是“入窑一色，出窑万彩”。

在宋代，发生了一个不大不小的事情。宋真宗赵恒有5个年号——咸平、景德、大中祥符、天禧、乾兴。

是不是发现其中一个有一点点熟悉，宋真宗在他用景德年号的期间，赐一个烧造青白瓷的原名叫“昌南镇”的地方为“景德镇”。不知道他赐名的时候有没有想到，在后来，这个地方以这个名字成为了全中国，甚至可以说是全世界的制瓷中心。

长知识？

白瓷就是白色的瓷器吗？

瓷器上釉的颜色是由什么决定的？

中国瓷器发展的高潮阶段是哪个朝代？