食不厌精

何捷

【图解】：孔子和肉的那些事儿

【资料故事】：

即便像孔子这样的圣人，也不免俗。史料中随处可见孔子爱吃肉的依据。

当时鲁国的权臣阳货想要见孔子，可孔子一向反感阳货的为人，所以不去。阳货就赠送给孔子一只蒸熟了的乳猪。看来阳货送的礼物也算是投其所好了，否则为什么偏偏送香喷喷的肉，而不送其他贵重的东西呢？

再说一则小故事。孔子的弟子子路在卫国兵败被杀，而且死后被人剁成了肉酱，孔子听说弟子惨死，便在房屋里大哭，并赶快倒掉自己吃剩下的肉酱。这也可以说明平时孔子是极爱吃肉的。

然而孔子吃肉是十分讲究的，他并不主张“大碗喝酒，大块吃肉”的豪吃，而是要将肉切得细细的，然后再小口品尝。即便在饮食方面，他也能做到有节制、有礼仪，注重细节。

【原文】：“食不厌精，脍不厌细。”

【释文】：语出《论语·乡党》。粮食不嫌舂得精，鱼和肉不嫌切得细。

孔子说：食不厌精，脍不厌细。说的就是对完整性、对细节的重视。吃饭，要尽量选用完整的米;吃肉，要切得细一些。吃饭，最怕狼吞虎咽。快，吃不出香;慢，就是体验，一点一点慢慢品尝。享受美食是如此，写作，也是如此。

为什么？因为读者要看到的是过程哦，因为读者要在过程中一起品味，一起体会。

可惜，不少小朋友的作文中，都出现了这样的“三有和三无”。

第一，有结果，无过程。譬如写一件事，一些小孩儿一句话就写完，一句话一件事。看起来挺好，可是读者却感觉不过瘾了。事情的过程那么丰富，中间是什么样，没人知道，很遗憾，没得看。

第二，有流程，无看点。也有小朋友写的事很清楚，分步写，每一步做什么，很清楚，但是，纯属最低级别的流水账。读者看了都不知道该关注些什么，不知道什么才是重点，写了等于没写。

第三，有骨架，无血肉。事情如同人，如果只看到孤零零的骨架，而没有血肉，看起来是很可怕的。没有细致的过程描写，就如同看到一个骨架向你走来。是不是把作文写成了恐怖片？

这三种“有”和三种“无”够形象吧？那么，问题的关键——怎么做才能细致地写出过程。方法就是：“按下暂停键”与“使用慢镜头”。举个例子来配合着说，小朋友能够一下子看明白。

比如说我们写“如何修改自己作文”这件事，够专业了吧？先按下“暂停键”，别急着写，想一想，修改作文，应该如何与读者介绍清楚呢？修改作文，到底是一种什么样的程序呢？其次，按下“慢镜头”，在大脑里回想自己修改作文的场景。更重要的是，凝视某一个自己真正修改作文时的细节。比如，你发现一个用错的词，在心里琢磨用什么词替换更合适呢？突然间找到了，立刻拿起红笔，借助修改符号，将想好的词替换进去。改完再一读，哇，感觉一下子好多啦！瞧，这一细节用很慢的镜头重放，就很有利于用文字表达出来。脑子里想清楚了，就能不慌不忙地用文字表达出来。慢镜头，一帧一帧地播放;作文，一字一句地写。写得细，写得周全，读者连起来看文字，就更加连续、畅快了，看到的就是正常的画面了。

反過来，不暂停，不放慢镜头，想的时候就很草率，很急躁，写的时候这里跳过去，那里丢一点儿，写成的作文当然不通顺，读者就读不懂了。

最后，还有个小窍门——适当加点儿“花”。例如，有些词能够对读者产生影响，而且还有时尚感，有过程感，有画面感，这就是“花”，加上，文章就更好。还回到之前的“修改”，你可以用上“韦编三绝”。这个词原先描绘的是孔子读《易经》时的状态，也是《论语》中留给我们的财富。而我们今天写修改，可以用上这个成语来表示修改的次数多，修改得细致。这样一用，读者心中也就有了一个很鲜活的画面，你的文章也就更加细致了。

【见贤思齐·佳作】

都是好奇惹的祸

唐与陈

西方有句谚语：好奇害死猫。我觉得这句话说得对极了，因为有一次，我可真是被好奇心给害惨了。

记得6岁那年，幼儿园放暑假，我在宽敞的家中玩耍，上蹿下跳，跑来跑去。无聊的我无意中望了一眼书房，这个地方对我来说十分神秘。为什么呢？因为那是我的“禁地”，由于书房里有桌子、书架等许许多多尖锐的边边角角，如果我这个“顽皮鬼”进去的话必然发生危险，所以大人们明令禁止年幼的我进入。久而久之，去书房玩一玩，便成了我日思夜想的愿望之一。

终于有一天，机会来了。我望了望四周，爸爸妈妈上班去了，外婆又去买菜，家长都不在，这个时候，闯“禁地”一探究竟是再好不过了。

我蹑手蹑脚地来到了门前，先小心翼翼地看了看周围，生怕有人监视我。再左右环顾并确定安全后，怀着心中那抹雀跃的小花，轻轻地推开了门。哇！好多书呀！我的心中不由赞叹道。书架上一本本书整齐地放着，书架的工艺也十分精美，周边刻着精巧的花边，一个个格子能让人将书更好地分类，做得古香古色，巧夺天工。

我瞥向书桌，只见书桌上坐落着一排毛笔架，架上挂着各不相同的毛笔，旁边有个小巧的黑色瓶子。咦？那是什么呢？我迫不及待地想把它拿下来看，踮起脚伸长手却拿不到，只怪自己个子太小身高不够，便找来了一把椅子，费尽心思地爬上椅子，“够着了，够着了！”正为自己欢呼的那一刻，悲催的事情发生了。我激动地伸手拿瓶子的同时，一不小心顶到了桌子，那个瓶子在我眼前晃了晃，眼见着一瓶子黑乎乎的水华丽丽地浇到我脸上！我拿起瓶子看了看，凑到鼻子闻了闻，竟然是墨水！我想我肯定成“非洲人”了。

这个时候，外婆回来了，进门看到满脸黑黝黝的我只露出两只眼珠子在骨碌碌地转，当下愣住，大呼：“哪里来的小黑猫！”三秒钟后，“哈哈哈哈”大笑起来，又连忙端来一盆水帮我清洗干净。我狼狈极了。都是好奇惹的祸。

虽然好奇心让我成了大黑猫，在之后的学习生活中，也常常让我状况百出，却使我的生活更加丰富多彩。我想我懂得了：要对一切新事物抱有好奇心，才会不断地去追求和探索，才能发现更多有趣的、有意义的东西。

【必有我师·评点】

唐同学的这篇文章，写的是自己小时候独闯书房“禁地”的一件囧事。看似很简单的一件小事，但他却懂得将主要的过程写细，将剧情里的重点写明，将必要的分量写足，从而写出自己的特色和趣味性。

为了凸显这件事情给他带来的惊奇和刺激，他学会了“按下暂停键”，先充分思考和回忆了这件来自幼年的事情的始末，考虑清楚之后再动笔;在写的过程中，他又懂得“使用慢镜头”，特别是抓住了童年的他去够黑色瓶子的这个高光镜头，将此处的细节动作放慢、放大，写细、写足，最后展示了十分可乐的结果，突出了好奇心给他带来的狼狈的“囧”。在他的这篇作文里，幽默童真的字句与细致描写的方法相互结合在一起，也为文章加了不少“花”，读起来通顺、流畅、鲜活、自然。

食不厌精，脍不厌细。学会写好细节和过程，抓住那些生活片段里的高光镜头，你就能记录下生活里的点滴片段。

【学而时习·任务】

假如你的童年是一部很长的电影，那么在这部鸿篇巨制里，一定有一些精彩纷呈的“高光镜头”！做一个发现生活的“小导演”，在自己的记忆宝库中搜寻一个这样时刻，用作文将它“拍摄”出来吧！注意，要“拍”得精细，“拍”得完整，“拍”出特色，展现出这个故事的精彩。来吧，一起去争夺作文界的“奥斯卡”！