梨树高产优质栽培技术

[摘 要] 隨着科学技术的快速发展，梨树栽培技术不断完善，建造梨园、种植、土肥水管理、整形与修剪、花果管理、病虫害防治等技术措施得到了一定的优化，提高了梨树的产量和措施品质。基于此，本文简要总结梨树高产优质栽培技术，以供参考。

[关键词] 梨树;优质;栽培技术

[中图分类号] S661.2 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2020）31-97-2

梨树属于蔷薇科落叶类乔木，结出的果实美味可口、汁水丰富、营养含量较高，深受广大人民群众的喜爱。但梨与其他水果相比产量不高，所以梨在水果市场上一直存在供不应求的情况，由此可见，梨树种植前景非常广阔。当前，我国各地相继出现了梨树栽培基地，相关的农业专家研究了先进的梨树栽培技术，有力推动了梨树种植业的发展。

1 梨园建设与栽种

选择交通便利、向阳、距离柏树较远的地址建设梨园。虽然梨树对土壤的适应性较强，但是依然需要选择营养肥沃、保水保肥力强的微酸性沙质土壤建园，以保证梨树的产量和果实品质。在梨树品种选择方面，可以选择适合当地土壤环境、气候条件的梨树品种，并要选择抗病虫害能力强、优质高产、果实较易存储、经济效益高的品种。定植方面，在秋季冬前栽种为宜，栽种密度视树冠大小、地形环境而定。为了达到优质丰产目的，可以采用密植方式与矮化梨苗，株行距可控制在（2～3）m×（3～4）m。根据实际株行距要求进行拉线、定穴。在坑穴中可适当放入秸秆、枝条等作为绿肥，且将表土与肥料搅拌均匀，填入坑内1 m左右。把苗木放入定植穴后继续填土[1]，注意根系要完全展开，随后踩实土壤，使根系与土壤密切接触。完成后立即浇水，水分渗透土壤后覆土。

2 土肥水管理

梨园的土肥水管理是梨树高产优质栽培的基础工作，能优化土壤的微生物分解活动，促进根系营养吸收，使得梨树健壮少病、高产优质。

2.1 土壤管理

初期梨园土壤管理可以沿着定植穴外沿处进行深翻，避免深翻土壤伤害梨树根部。成龄后的梨园则在9月下旬采果结束后，在根系生长高峰之前，结合施肥进行土壤深翻，以提升土壤的透气性，改善土壤肥水质量。还可以将地下越冬虫卵外翻至上层土壤，将其消杀，以减轻虫害。

2.2 施肥管理

施基肥以秋季为佳，结合土壤深翻一同开展。通常早熟梨树品种在果实采收后期进行，中晚熟品种则在果实采收前期进行，可提早不宜晚。施基肥可以采用环状沟施、放射状沟施、穴施、撒施等方式。追肥可在花前或花后进行，通常花前必须进行追肥，如花前追肥量充足，花后可不再进行追肥。果实膨大与花芽分化期、果实生长后期需要追肥，以缓解结果量较大导致梨树营养缺乏。特别是晚熟品种，应更加需要注重后期追肥。追肥可以选择土壤施肥、根外追肥等方式。

2.3 灌水管理

花前灌水，通常在发芽前后至开花前进行，满足梨树生芽、开花的需求，并可以促进枝梢生长。花后灌水，通常在花朵谢后浇灌，这一时期枝梢生长迅速，树体对水分需求旺盛，浇灌对促进枝梢生长有重要作用。如果天气较为干旱，可视情况连续灌溉一两次。果实肥大后灌水，通常在果实进入第2个快速生长时期进行，即使雨水正常也需灌水，以满足果实膨大与花芽分化的水分需求。越冬水，通常在果实采摘完成后进入秋旱季进行，能提升梨树的越冬抗寒能力。灌水方法则可以根据不同时期的灌溉需求选择漫灌、沟灌、滴灌、穴灌、滴灌和喷灌等方式。

3 梨树修剪

梨树修剪的季节性要求较高，主要的修剪时期是冬季，其他季节可以根据实际情况适当修剪。梨树修剪方式主要有疏剪、短截及长放。第一，疏剪。因为梨树生长发育过程中易长出十分茂密的枝干，且杂余枝梢较多，因此需要及时对生长过密、病虫害枝梢进行修剪，以保证梨树正常生长。第二，短截。短截为将一年生枝截去部分，仍保留一部分芽。短截可以分为轻短截、中短截、重短截与极重短截。其中，轻短截后梨树萌发的短枝数量较多，有助于缓和梨树生长态势，促进花芽形成;中短截后长枝较多，大多用于培养结果枝组;重短截则可以控制梨树强枝的生长;极重短截则多用于更新枝组。第三，长放。长放为不对树枝进行剪除，在修剪梨树部分枝条的基础上有目的地留下部分枝条不进行修剪，有助于缓解梨树生长态势，实现早开花结果[2]。

4 花果管理

梨树的花果管理包括人工授粉、套袋技术及疏花疏果。

4.1 人工授粉

传统梨树授粉是通过配制相应数量的授粉树，通过风、蜜蜂等自然途径来进行授粉。人工授粉是为了提高授粉率而兴起的，能有效促进梨花成功授粉。从梨树初花期，观察适宜授粉天气，09：00—15：00可以进行授粉。授粉方法类别多样，主要有点授法、掸授法、抖授法等。点授法为选择毛笔、带橡皮的铅笔等作为授粉器，直接蘸取花粉点在柱头上。花量较大的梨树需要间隔20 cm点授一个花序，每花序点授边花一两朵。点授法的授粉效果理想，但人工与时间成本较大[3]。

4.2 套袋技术

在梨树栽培中运用套袋技术不仅可以使得梨更加美观，而且能提升梨树的经济效益。梨树套袋需要选择质量良好、经过风吹日晒不易变形或破损的袋子。套袋前需要进行药剂处理，以减少袋内的细菌。袋子宽度、长度分别以14～16 cm和18～19 cm为宜。袋口要有缺口，便于打开;袋口处要有出气孔，避免雨水进入。套袋时要小心去除梨果上的花瓣等，在让袋子气孔张开的情况下轻轻将果实放入袋口中间，再将袋子捆绑在果柄上方位置。

4.3 疏花疏果

为了提升果实品质，确保果实质量，需要进行人工疏花疏果。梨树花朵盛开后，遵循间隔去花的原则，将弱枝和弱干去除，留下强壮的花枝。鉴于疏花工作量较大，具有较强的季节性，不适合大面积进行，通常只在梨树幼年时期或花量较大的情况下进行。疏果则要遵循强枝多留、弱枝少留的原则。早熟梨树品种或花量较大的梨园，需要将疏果时间提前，以降低树体养分的流失。尤其是幼树的主枝与侧枝前端需要疏果。疏果时要使用专业疏果剪，切忌用手拽拉。

5 梨树病虫害防治

梨树病虫害主要有梨黑星病、梨黑斑病、梨大食心虫、梨圆介壳虫等。

5.1 梨黑星病

梨黑星病主要为害叶片、果实、嫩芽与新梢。发病初期会出现淡黄色圆形病斑，后期转变为黑色发霉物质，会导致叶片干枯、落叶，幼果龟裂、畸形，也较易早落。为有效防治梨黑星病，可以在晚秋时期清除坏果与病枝，以尽量减少越冬病源;冬季要及時清除落叶、杂枝等并集中烧毁，避免病害传播。同时，可使用波尔多液200倍液或75%百菌清800～1 000倍液进行消杀。

5.2 梨黑斑病

梨黑斑病主要为害树叶、果实与新梢。幼果感染梨黑斑病，果实会出现硬化龟裂，接近成熟的果实则会软化掉落。梨黑斑病可以通过风雨传播，所以发现梨黑斑病时要及时处理。冬季对梨园进行清洁处理、去除杂草等。萌芽前使用混合杀菌液喷洒，以杀灭越冬病菌。

5.3 梨大食心虫

梨大食心虫主要为幼虫危害，主要为害梨树的花芽、幼果等。梨树幼果期梨大食心虫幼虫蛀幼果，蛀入孔洞较大，且会排出黑褐色虫粪粘连在虫孔外。而且幼虫会吐丝缠绕果柄，导致虫果变黑恶化，也会挂在枝头不掉落。对此，需要结合梨树的实际情况进行修剪，清除虫芽。在幼虫期、成虫期可使用20%氰戊菊酯乳油2 000倍液、2.5%敌杀死乳油2 000倍液等杀虫剂进行杀灭[4]。

5.4 梨圆介壳虫

梨圆介壳虫虫体细微，成虫会密集分布于枝干、叶片与果实上，导致枝干死亡，果实上出现红色斑片。梨园中梨圆介壳虫初发大多为点片发作，可以将有虫的枝干进行清除，以断绝虫源。在梨花芽萌芽前，可以喷洒5%柴油乳剂、机油乳剂等1 000倍液来杀灭幼虫，使用2.5%功夫菊酯1 500倍液、40%毒死蜱1 000～1 500倍液等杀灭成虫。

6 结语

为了提高梨树产量和果实品质，应选择合适的地址建园，并选择合适的梨树品种进行种植，对梨树进行土肥水管理，加强梨树修剪、授粉、套袋、疏花疏果以及病虫害防治等，以保证梨树及其果实健康生长。

参考文献

[1]王鹏，向益英.利川梨树高产优质栽培技术[J].中国园艺文摘，2017（8）：183-185.

[2]甘肃省林业厅造林处甘肃省农业科学院果树研究所.梨树优质高产栽培[M].兰州：甘肃科学技术出版社，2000.

[3]赵艳兰，黄谷人.梨树高产优质栽培技术[J].山西果树，2006（4）：18-19.

[4]陈剑.梨树生产管理技术要点探讨[J].南方农业，2018（33）：6-8.