探索茶文化视域下高职院校机械教学模式实现路径

2020-12-22 20:57黎章文
福建茶叶 2020年9期
关键词:茶文化机械院校

黎章文

(湖南高速铁路职业技术学院,湖南衡阳 421001)

随着社会日新月异的高速发展,中国茶文化进入人们的视野之中,随着时间的推移,茶文化渗透于各个领域之中,茶更是在人们的生活中随处可见,以茶为载体的中国茶文化得到越来越多的研究与发扬。在目前的一些高职院校机械教学中,融入了茶文化专业,不断地对全体学生普及茶文化,使全体学生对于茶文化有更加深刻的理解。但是在众多高职院校中,依旧不够重视茶文化,并且在教学创新方面存在不足之处,不利于学生的全面发展,严重阻碍了学生学习更深层知识的脚步,也影响了院校的地位。为了使茶文化被更多人知晓,可以继续源远流长,完善高职院校机械教学的方式,笔者围绕相关内容展开研究,为该领域提供一定的参考。

1 中国茶文化当代发展历程

1.1 多元主体促进茶文化发展

茶文化是我国历史长河中的瑰宝,一直延续至今,茶作为茶文化的载体,在茶文化的发展进程中发挥着至关重要的作用,目前茶文化已经具备自己的发展史,茶文化具有多样性及多元化的特点[1]。并且随着茶文化的不断发展,所关系到的领域日益广泛,比如茶具材料的选择、水质的选择、茶园的建造、炒茶、采茶等,茶叶产销范围也日益扩大。饮茶的方式主要有两种,一是品,二是喝,融合少数民族独特的饮茶方式,中国茶文化变得更加丰富而富有内涵。现在全球大多数国家与地区都热衷于饮茶,茶作为健康饮品的一种,不仅可以彰显出热爱自然的精神,还可以体现出一个人的品位。高品质的特色茶更是令人回味无穷。随着经济全球化的迅猛发展,生活中的功夫茶、茶道应运而生,为中国茶文化的进一步发展打下了坚实的基础。目前,人们越来越认可养生保健,社会各界越来越多的人喜欢饮茶,这也推动了中国茶文化的更好发展。

随着社会的优质发展,茶的知名度越来越高,获得了众多人士的厚爱,并且已经融入到日常生活中,在休闲时刻,和好友共同品茶,不仅显得自然、文雅,又可以在品茶中良好沟通,增进友情,人们在进行品茶的时候,更是一种精神层面的享受。所以,应注重对茶文化的创新、保护及开发,充分利用传播主体的多样性推动茶文化的长远发展,使其的深度与广度迈上更高的台阶,并且对目前的茶文化进行持续的完善,有利于茶文化继续传承下去。

1.2 多途径发展

世界各国爱茶人士热切追求中国的茶艺,对中国的茶艺有种独特的情愫,他们在品茶、学茶、爱茶的同时也在世界各地积极推广中国的茶艺[2],有利于使中国的茶艺家喻户晓,当下中国的茶艺与茶道越来越趋于全球化。艺通于道,道与艺合,进而衍生出茶道,茶道通常是指在安静优雅的环境中,亲密无间的好友通过点茶、品茶、置茶、烹茶,通过一系列的动作、多样的语言、精致的茶具,将茶道的内涵表现的淋漓尽致,在这时候饮一道茶,令人身心愉悦,有说不出的滋味,在无形之中陶冶了情操[2]。茶具不仅存在着鲜明的时代性,还具有民族性的特征,一言一行都彰显着茶文化和民族的丰富内涵,同时也展现着清雅之境、中和之道、自然之性等中国茶精神。

在新时代的21世纪,教育职能部门对于茶文化的重视程度越来越高,并且在相关院校已经引入了茶专业,合理灌输茶文化的相关知识,充分为在校学生普及茶文化,注重对茶文化专业人才的培养。此外,国家职能部门设计了相应的优惠政策,给与茶企良好的支持与帮助,加大茶文化的宣传力度,最大程度上保护茶文化。使各个群体的人都可以了解到茶文化,在茶文化中汲取到营养。由于人们对茶文化的关注点存在差异,所以人们对茶文化的发展方式与方向也明显不用,自然就会出现不同种类的茶文化,社会各界的爱茶人士可以选择最适合自己的渠道,从而促进茶文化实现长远发展。

2 中国茶文化的未来发展趋势

2.1 立足茶文化,引领茶文化发展

随着科技的高速发展,中国茶文化的全球中的知名度日益提高,在整个世界文化体系中,中国茶文化是独特的存在。中国茶倘若想在以后时代占据有利位置,需要以茶文化当做基础,充分利用互联网时代的种种优势,比如微信群、微博、大数据等,使茶文化越来越繁荣[3]。各个茶企或者院校参考自身的实际情况,结合自身的区域特点,把自身的优势最大程度上发挥出来,积极采用各种合理有效的方式宣传茶文化,开展相关的创新实践,持续发展和繁荣中国茶文化,在茶文化的借助之下,可以塑造个人茶文化素养、生产相关产品,跟上全球化发展的步伐。

2.2 茶文化的协调性发展

茶文化是古圣先贤留给世人的珍贵财富,也是一座大宝藏,引导着后人去开发、挖掘,有着无以伦比价值,这样价值又主导着中国茶文化的研究工作,为我国璨灿的文化增添了珍贵资源,这种财富也是我国文化发展中不可多得的文化资源,只研究传统文化,不能适应当代茶文化的发展,必须做到让茶文化在继承传统的文化基础上,发展创新茶文化,所以开展茶文化研究新工作至关重要。

3 高职院校机械教学模式存在的问题

3.1 传统机械教学模式限制学生的发展需求

现阶段,许多高职院校在高职学生机械教学中忽略了理论与实践的有机结合,通常只是千篇一律的对学生灌输相关理论知识,未注重对学生实践能力的提高。从事高职机械教育工作的教师往往是科班毕业,没有较强的实际操作能力,导致教师在进行教学的时候,往往都是通过自身经验来进行,将课本中的内容结合在一起,采用口述的方式为学生灌输相关知识,认为这样有助于学生学习,但是学生的生活经验较少,对外界的多种新鲜事物缺乏清晰的认识,无法及时、准确的了解到教师所传授的知识,所以学生在接受知识的过程中较为被动,教师无法充分激发学生对机械教学相关知识的学习兴趣,甚至导致学生产生厌烦情绪,失去学习知识的信心[4]。这与高职机械教育的初心不符,想要将学生培养成为实用型人才存在很大难度。

3.2 高职机械教育资源匮乏

高职院校在机械教育资源上存在十分匮乏的现象,高职机械专业的专业指导与专业理论知识的照本宣科相似度很高[5],由于教育资源十分匮乏,所以导致实际操作基地不够先进,理论知识呈现模糊状态,难以彰显出机械设备的具体状态,局限的教学资源成为学生提高机械理解能力道路上的“绊脚石”,导致高职院校学生在理解机械知识的过程中存在很大难度。

3.3 师资力量薄弱

因为高职院校与其他院校相比较为特殊,高职学校在招聘教师的过程中,对于教师学历的门槛设置的较低,在某些方面与传统大学的教授、讲师还存在一定的差异,所以,高职教师在进行机械教学的时候,并未熟练掌握所有知识,具有一定的短板,因此学生也无法熟练掌握所有知识,师资力量的薄弱严重影响了学生对知识的掌握。

4 解决高职院校机械教学模式的对策

4.1 转变传统机械教学模式

在高职院校机械教学中,教师需摒弃传统的教学模式,对教学模式进行不断创新,使其更具科学性及合理性,注重对学生创新能力的培养。要及时转变教师传承者的身份,与学生建立成良好的合作关系,不仅是师生,更是知心朋友。高职院校还需提高对教师综合能力的重视程度,定期开展教育培训,使教师不断地学习更先进的知识,促使教学模式紧跟时代的脚步,优化教学理念,增强教师的荣誉感及责任心,最大程度上提高学生的综合能力[6]。

4.2 注重高职机械教学实践教学的应用

提高学生创新能力的最有效渠道就是着重培养学生的实践能力,良好的实践可以使学生快速成长,为学生创新能力的提高提供良好保障。通过实践操作,学生能够体验到机械课程的好处,更深入的理解机械专业知识,将机械从理论知识升华到实际[7]。此外,机械专业作为高职院校的重要组成部分,如果想使学生获得理想的学习效果,高职院校必须构建一个完善的机械实验体系,使其应用于机械教学中,对学生的学习发展具有积极影响。

4.3 增强师资力量

师资力量对于高职院校学生的学习水平具有决定性的作用,随着教育改革的不断推进,人们越来越明白教师在课堂中扮演着“领头羊”的角色,但是这样做,并不是降低了对教师的要求,反而提高了对教师的要求,在教师扮演“领头羊”这一过程中,必须具备非常高的专业能力,才可以真正的为学生传授相关知识,学生在进行讨论的时候,才可以准确的找出问题,并具备解决问题的能力[8]。所以,高职院校必须将提高师资力量当做重要日程,第一应着重培养在职教师的专业能力,定期组织相关的培训教育会议,开阔在职教师的眼界,提高其知识水平;第二应在招聘过程中严格把关,设置更高的应聘门槛,严格考察应聘教师的专业能力及综合素质水平,为院校引进更多专业能力强、综合素质水平高的教师。

5 结语

综上所述,茶文化与高职院校的机械教学存在一定的联系,也为院校增添了新的生机,在未来的发展道路上,高职院校也需要调整自身的教学方式,融合更多的创新元素,淘汰掉教师单一的教学方式,提高学生的学习积极性,在招聘教师的过程中严格把关,为院校引进高素质的专业人才,教师在教学时候尽可能的将理论与实践结合在一起,使抽象、枯燥的知识更加通俗易懂,增加学生自身的本领,转变自身在教学中的身份,与学生成为朋友,使学生愿意积极主动提出问题,并且应不断培养学生的实践能力,从而使学生实现全面发展。

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