茶主题文化在城市广场景观设计的应用研究

李 云，吴 霞

（河北美术学院，河北石家庄 050700）

近年来，城市化进程正在加速。作为城市公共生活中心的城市广场景观正在全国范围内逐步兴建。由于历史因素和对城市广场景观空间本质的了解不足，城市广场景观设计也出现了模式化和缺乏人文关怀等诸多问题，主题文化及其自身的文化特征已成为城市广场景观设计寻求独特发展的最佳手段。

1 茶主题文化与城市广场景观设计的关系

茶叶的发源地在中国，古代众多文人雅士都对茶有一定的描述，如在陆羽的《茶经》中记载，“茶之为饮，发乎神农氏”，可以看出，茶的发展已有四、五千年的历史。在中国悠久的历史和文化中茶早已于艺术、宗教、茶道、禅意等文化融为一体。特别是在唐朝后期，许多文人便参与到以茶为主题的文化活动中，就比如卢全的《七碗茶歌》，也被现在人所吟唱。茶活动的发展逐渐成熟，便延伸到平常人家，促进了以茶为主题的设计空间的发展。如茶社、茶居等。这些空间为观景、饮茶、做诗等休闲娱乐活动提供了场所，但这些场所主要是以茶活动为主，较少考虑对所处环境的造景设计。茶主题性的文化空间的发展，在一定意义上促进了城市广场景观设计的发展。

城市广场是多种因素相互作用的结果，例如城市空间结构，周围建筑功能和人类活动类型。也是一个以文化、精神、和艺术活动为中心的场所。也是城市开放，合作，沟通和共生的象征。在城市广场的定性中，城市广场要与城市空间结构和周围建筑功能结构相协调，以及考虑到周边人群不同的活动类型和物质精神需求。这样才能体现出城市广场真正的意义。

城市广场景观设计的目的主要是为当地居民提供多种功能的公共活动场所，供人们休息，游览，娱乐，运动，文化教育和宣传。茶主题性的城市广场景观设计的发展，推动了城市精神文化的发展，目前我国茶主题文化的景观设计，主要以公园居多，如中华武夷茶博园的茶魂广场为例，主题雕塑为“岩茶史话”，主要表现：汉晋遗风、盛唐佳话、两宋风采等内容景观节点的体现。

2 茶主题广场景观的设计原则

2.1 人性化原则

作为城市公共生活空间的一部分，城市广场的景观设计是基于人类的需求。因此，城市广场景观的设计，应首先根据人们的需求，然后再优化广场景观的设计功能。同时，把人的规模数量和活动行为，作为广场空间设计的基准。一方面，广场的整体边界规划，应避免大而模糊。根据该地区的人口密度和人们的心理行为，创造一个宜人的景观空间。另一方面，在城市广场景观的交通组织和功能设置中，人的活动行为准则，是我们深入研究的一部分。在公共设施的设计上，应符合人的尺度和心理需要。人们的认同感来源于是否在城市广场中感受到属于本地域的文化属性，这样，可有使人与景观之间形成牢固的心理纽带。与此同时，还应注意，以茶为主题的广场景观设计是继承当地文化的最佳途径，可以促进相关民间活动的发展并使之具有地方特色。

2.2 整体性原则

通过对城市广场景观实例的调查，我们可以发现，不同的主题文化载体在整体上有些分离。这种现象在城市广场景观设计中并不罕见。其中，最突出的现象是，雕塑作为当地文化的载体被简单地列在城市广场的景观设计中，而忽略了铺路，景观设施和其他元素的设计，广场整体的设计也缺少茶主题性文化的特色和氛围，茶主题性文化作为载体只是被“植入”进城市广场景观设计之中。在视觉主题上，没有统一的整体，容易造成视觉上的混乱和含混不清的含义，也降低了城市广场景观设计的传播价值。在茶陵茶祖文化园的茶圣广场中，采用混凝土铸塑仿真黄石，过多的人为因素，使与整体景观环境产生了脱节的现象。局部的叠山流水，设计手法粗糙，营造不出良好的景观氛围。建筑风格也与周围环境产生隔阂，观景效果差强人意。只有在城市广场景观设计中的各个要素上保持高度的协调一致，才能凸显出城市广场景观在所在城市景观的内在统一，这些要素主要体现在，尺度，视觉，主题，与城市的空间结构和纹理相协调，它反映了城市广场景观和整个城市的空间秩序。

除了以上的因素以外，茶主题文化的选择还要保证城市广场景观能够继承城市发展的历史文脉，尊重城市历史遗产的保护，并考虑到城市广场景观的未来演变及其需求。城市广场景观的设计应与城市的特征，精神和气质保持内部协调。这样，城市广场景观设计才会有身独特的特色。

2.3 吸引性原则

吴良墉先生指出：“特色是生活的反映，特色有地域的分别，特色是历史的构成，特色是文化的积淀，特色是民族的凝结，特色是一定时间地点条件下典型事物的最集中最典型的表现，因此它能引起人们不同的感受，心灵上的共鸣，感情上的陶醉。”不同地区的自然环境、历史等因素的差异性，造就了地方文化的独特性，在这种独特行下，城市广场景观设计的主题性文化，油然而生。这种主题最好的表现方式是在整体的设计过程中，注重地方文化保护意识，系统地、全面地对地方文化进行研究，创造出具有地方特色的城市广场景观设计，而避免重复化、模式化，使广场景观失去个性。如将一地区的茶文化、茶活动与新技术、新手段和交互式景观设计相结合，在城市广场景观中得以运用，吸引更多的人了解茶文化，参与茶活动，也能使茶主题的广场景观设计更具独特的吸引性。

2.4 生态可持续性原则

在城市广场景观设计中生态可持续性原则，主要表现在两个方面。一是，秉承生态原则，尽可能做到对城市生态系统的保护、对资源的节约，使广场环境和城市生态环境达到一个共荣共生的状态。茶这种植物的发展具有特殊性，在城市景观广场设计中，注重茶种植，或以茶植物进行的绿化设计，还必须有意识地修复城市已经破坏的生态系统。二是，考虑城市广场景观设计使用的可持续性，将城市广场景观设计纳入城市的空间结构和格局，全面考虑广场景观的建设和城市的环境发展，以增强城市文化的主题性。

3 茶主题广场景观的设计方法

在以茶为主题的城市广场景观设计中，以茶景观和茶文化为主题，进行综合统筹规划，以体现一定的地域特色，自然与人文结合，人性化设计为目的。设计内容主要包括规划统筹，例如设计理念的形成，总体布局设计，功能分区划分，植物造景的布置等。在设计中，协调城市广场景观的各个元素，塑造广场景观的整体氛围，实现自然景观与人文景观的有机结合。

3.1 城市景观设计的方法

3.1.1 合理选址

茶树的生长环境需要一定的地理条件，城市广场景观设计的区域选择，对茶树物种的存活、生长状态起到至关重要的作用。茶树适合在排水良好，无石灰石的沙质壤土中生长。对光照和降雨也有一定要求，光照不应太强或太弱，并且需要平衡降雨。考虑到各个方面，城市广场的地形优选是具有一定坡度的向阳坡。需要建立一个完善的排水系统，以确保茶树的良好生长。在城市广场景观设计的选址上，主要是以我国南方为主，例如茶魂广场，位于福建的武夷山。

3.1.2 布局与分区

城市广场景观设计时，结合当地的特色茶文化历史、茶叶品种等因素，确定茶主题的设计概念，并经常以文化主题为城市广场景观规划布局的主轴，或使用多个茶文化主题来划分景观设计区域。以茶为主题的城市广场的景观设计是基于对该地区的地势，固有资源，周围环境，交通便利以及城市广场其他管理部门和各个部门等因素的综合分析。设计城市广场景观时，必须首先确定茶主题的功能和性质，并且空间可以交叠。布局和分区的合理划分是为了给游客提供城市广场景观设计的合理游览方向，使游览过程更加科学有趣。通常涉及的功能区域主要包括入口景观，茶景观安装体验和文化展示等。在布局方面，我们还必须充分考虑城市茶文化的促进和发展，提供足够的茶文化活动的开放空间，满足不同人群对文化活动的需求，并增强对城市广场景观的认识。

3.1.3 道路系统与铺装设计

道路系统应依城市广场的地形地貌进行合理化设计，结合场地原有环境，按照游览路线进行游步道设计。以茶主题的城市广场景观的道路系统中，除需具备串联景点、给游人提供便捷的导、览等基本功能之外，铺装设计方面应连接城市广场的场地竖向空间。茶主题文化元素在铺装上的体现方式，主要为广场区的道路铺装设计，通过茶有关的文字符号和施工技术的运用，体现出铺砖的独特特点。茶魂广场上运用对称铺设形式，在青石地板上雕刻“万古山水茶，千年儒释道”的诗句，突出古人对茶道的喜爱。在集会广场上的草坪和嵌入的木板中，雕刻的是“岩骨花香”的诗句，中间的造型，则是被茶字围绕的硕大的“大红袍”字样。

3.1.4 建筑及小品设计

建筑和小品是城市广场景观设计的重要组成部分。在景观设计空间中，主要将它们设计为人们视线的焦点，直观体现的广场景观中。城市广场景观中的建筑物负责各种居民活动，例如茶文化展示，主题活动，茶歇等。它是广场空间特征和主题创作的重要载体。建筑风格的设计，应结合当地的建筑风格或文化元素，创建具有地区特色的茶文化建筑。除了亭廊，景观墙，雕塑，花坛和其他结构外，还包括照明，座椅，垃圾桶和标志等公共服务设施。可以将广场景观中的小品与茶文化的组合分为多种方式，例如：雕刻小品作为载体，以整合与茶相关对象的图像，与品茶和茶活动有关的历史人物；以景观墙为载体的小品；以茶文化相关的历史故事，以茶经上的铭文；等服务设施作为载体来融合茶文化元素。

茶陵茶祖文化园的主要入口是茶祖印象广场。刻有“中国茶祖文化公园”的整个石制门牌，位于广场的中央。门板的左右边缘均设计有“鼎角”元素。简单而庄重。广场两侧的边缘上有弯曲的浮雕墙，左右两侧的浮雕内容是“世界名茶大观园”和“天下茶人寻根地”。九壶至尊和茶王亭景观点都它可以与茶祖形象形成更为和谐的景观借景的构图形式，丰富三维空间的视觉效果，同时彰显“茶祖”的主题文化。

3.1.5 标识系统设计

标识系统是广场上出现比较高频的公共识别服务设施。基本功能是指示方向并提供广场发布的文化信息。完善的标识系统，是游客在城市广场景观中对周围环境设计体验的基础。标识系统的设计须遵循信息简洁、目标明确、覆盖范围完美和统一的原则。除基本设计原则外，以茶为主题的城市广场景观中标识系统的设计还需要根据颜色，材料和茶元素符号进行设计。作为茶主题文化展示和城市形象增强的一部分，它已融入城市广场的环境中。

3.1.6 植物

植物是城市广场中最重要的物质元素。不同的形状，颜色，气味，开花时期和特征为广场创造了多样化又充满活力的景观景象。除此之外，植物在视觉上也能带来不一样的感受，使参观者在心理上也能产生愉悦感，不同地区的不同地理环境和气候，使广场上的种植的植物，展现出该地区独特的城市文化。在某些地区和城市，植物具有特殊的文化含义。例如，北京的市花，月季，代表着坚韧不屈的精神。茶代表的是一种精神内涵，传递出一种和谐与轻松的生活态度。以茶为主题的城市广场景观设计的实施，促进了城市居民茶文化的氛围营造和茶知识的传播。

3.1.7 灯光照明

照明主要体现在与雕塑，铺装和公共设施的中，使地面成为具有抽象性质的文化载体。它也可以在夜晚散发出其独特的魅力。在满足夜间人群使用的照明功能需求的同时，还创造了城市广场景观夜景的整体氛围。无论是茶植物还是以茶为主题的造型元素，打造出有别于日间的夜间景观效果，给人以独特强烈的视觉效果和感受增添城市广场的夜间景观的魅力。

4 结语

城市广场景观是城市空间的核心空间形态，它是城市公共生活的中心。它的样式和造型特点会影响城市公共空间的质量。传达的精神内涵也代表了整个城市的精神状态，以茶为主题的文化只是当地文化的一小部分。作为文化观点，通过不同的设计原则和设计方法，引入到城市广场景观设计，借助各种组成元素，例如铺路地板，水体，雕塑，素描等，都可以反映出以茶为主题的文化特征，这些特征使城市广场景观中包含的信息和情感元素与用户群有着直接而深刻的关系。覆盖面广，都决定了城市广场景观是当地文化的最佳载体。因此，为了保护，继承和促进该地区独特的主题文化，以城市广场景观为其重要载体，巧妙运用各种表达方式，在城市广场景观设计中将主题文化特色与时代感融合，更好的打造城市广场景观环境。