赣南采茶舞的艺术性解读

张永义

（运河高等师范学校，江苏邳州 221300）

我国是茶叶的故乡，种茶、制茶、饮茶全部起源与中国。赣南地区作为茶叶生产的重要区域，在几百年发展过程中，已经积累和沉淀了浓厚、悠久的茶文化，采茶舞就是茶文化典型代表之一。这种舞蹈集民间风俗和艺术形式于一体，不仅能够反映客家人民热爱茶艺、热爱生活的情感，还能够体现客家人民乐观、开朗的生活态度[1]。自2006年起，赣南采茶舞已经正式纳入我国非物质文化遗产名录中，这也进一步说明了采茶舞在我国民族舞蹈中占据的重要地位。因此，本文将从审美角度对这一古老艺术形式进行深入分析，为弘扬中华名族优秀传统文化奠定良好基础。

1 赣南采茶舞发展进程

赣南是当前客家人最大聚集地，也是客家文化起源地之一。这里居住的人民大多以采茶卫生。而赣南地区之所以远近闻名，不仅因为盛产茗茶，还与该地区发展独特的民俗文化息息相关。最初客家人民在采茶过程中，为缓解疲劳，会通过唱歌互相沟通，这也是采茶歌的最初起源。后随着采茶歌的广泛传播，当地群众又将灯彩舞蹈融入其中，并且在发展中逐渐演变成了采茶舞。例如：《姐妹摘茶》、《板凳龙》，都是客家人民自创自编的经典采茶舞。可以看出，采茶舞是在客家传统灯彩舞蹈艺术基础上发展而来的，其中蕴含着丰富的民俗精髓，这也是采茶舞在短时间内能够成为民间舞蹈佼佼者的主要原因[2]。另外，客家人在实际生活过程中，也赋予了采茶舞创新元素。例如：道教舞蹈在采茶舞发展过程中就发挥了积极影响。简单来说，赣南地区“做道场”活动具备较大群众基础，并且该活动拥有完整舞蹈内容和技巧。在采茶舞发展过程中，当地群众广泛借鉴了道教舞，进一步完善了采茶舞内容。另外，采茶舞形式并非只局限于采茶劳动方面，其中还蕴含着彩旦行当内容，在一定程度上增加了采茶舞的表现力和感染力。发展至明朝时期，赣南地区的采茶舞就已经取得了较为显著的成就，后随着时代发展，采茶舞不断创新，至今为止，已经形成了上百种表演形式。例如：扇子舞、矮子步、单袖筒，被誉为“采茶舞三绝”。可以看出，采茶舞不仅表演形式丰富、表演技术也越来越多样。其中涉及到的内容从民俗生活，到男女情爱，再到家长里短，虽然舞蹈短小精悍，但是故事情节和表达情感较为鲜活，能够将观众带入情境，因此受到当地人民的广泛喜爱。

2 赣南采茶舞艺术性分析

通过上文分析可以看出，赣南采茶舞在发展进程中，已经取得了较为显著的成就，并且表演形式和表演技术越来越丰富，仅“采茶舞三绝”，就能够衍生出上百中舞蹈节目，不仅能够展现赣南地区的生活特点和人民感情色彩，还具备别具一格的艺术特征。因此，以下本文针对“采茶舞三绝”中存在的艺术性进行分析：

2.1 “矮子步”艺术性分析

“矮子步”是赣南采茶舞中较为典型的一种舞蹈技术，在实际表演过程中，分为高柱、低柱和中柱三种。并且分为两派，分别为河西派与河东派。两种派别的“矮子步”呈现方式和艺术特色也存在较大差异性[3]，例如：河东派“矮子步”大多倾向与中柱，在舞蹈呈现过程中具有四平八稳的特征，可以将舞者身段全部展现。而河西派“矮子步”表演技巧更加丰富，并且跳跃幅度相对较大，更加倾向与低柱表演形式，对舞者下盘稳定性要求较高，只有满足这一需求才能够作出高难度动作。另外，河西派“矮子步”中还蕴含丰富的中国武术文化，因此其表现力也较为阳刚、有力。

从舞蹈角色方面进行分析，赣南采茶舞中的“矮子步”是最强调人物角色的。其中包括生角舞步和丑角舞步。在实际表演中，生角舞步需要舞者弯曲膝盖，身体下蹲，腰部直挺、头部高抬。并且一手拿扇子，在胸前、头部或腰间旋转。另一只手则需要作出舞动水袖动作，可以看出，“矮子步”动态表现力较强，具有动感魅力。另外，相对于生角舞步而言，丑角舞步艺术性更强。具体来说：丑角舞步动作难度较大[4]。其中包括三节腰、蛤蟆腿等典型舞蹈动作。在实际表演过程中，舞者需要遵循“画眉跳架、贼手侧脚侧背、紧不紧跪、矮步相随”表演口诀作出相应动作。

从舞蹈审美方面进行分析，赣南采茶舞中的“矮子步”具有刚柔并济、动静结合的特征，需要舞者做好每一个动作，既要保证舞蹈动作有力，又要给人以轻盈之感，尤其需要展现舞者腰部、手部等柔和美。这也是越来越多的女性表演“矮子步”的原因，相对于传统男性表演而言，女性更能够体现“矮子步”的优美和韵律，可以进一步提升舞蹈的表现力和感染力。

2.2 “单袖筒”艺术性分析

赣南“采茶舞三绝”中的“单袖筒”，主要以水袖表演为主。但是这种水袖舞与其它舞种的水袖舞不同，其他舞种水袖舞大多以双水袖共舞为主，而采茶舞中的水袖舞主要以左边水袖为主。舞者在实际表演过程中，需要右手持扇，左手甩袖，这种舞蹈形式，能够更加全面的展示舞者身段，因此其具有别具一格的艺术形态，给人以深刻的记忆。

从民俗生活角度进行分析，“单袖筒”主要起源，是采茶人劳作过程中驱赶蚊虫的动作，并且在挑茶过程中，可以将水袖绑在腰间着力。这也是采茶舞艺术形式的最初起源。在实际表演过程中，舞者围绕袖筒作出的动作也较为丰富，其中包括：甩、卷、拖、扬、摆等典型动作。将水袖动作与扇子花相结合，能够形成美轮美奂的艺术表现形式，使观看者欲罢不能。

2.3 “扇子花”艺术性分析

扇子是赣南采茶舞中较为常见的道具，主要与水袖相匹配，二者相映盛辉，给人以灵动巧妙、变幻莫测的感觉。另外，通过扇子可以充分展现舞者身姿和舞姿。是表达舞蹈寓意、传达舞者情感的重要方式之一。在实际表演过程中，“扇子花”还分为两种形式，分别为单扇花和双扇花。其中单扇花既可以男性舞者表演，又可以女性舞者表演，而双扇花则只局限与女性舞者表演。两种表现形式，均是采茶劳作实际行为衍变而来。在舞蹈过程中，扇子即采茶中使用的工具，舞者可以通过扇子表现采茶人挖产、锄头等动作[5]。另外，上文提到，赣南采茶舞并非全部以采茶劳作为主，其中也包括当地群众日常生活相关内容，因此，“扇子花”在表演过程中，也可以作为生活中所见的劳作工具，如炊具、缝补等内容。可以看出，“扇子花”表演形式较为多样，要求舞者在表演时做到灵活、自然，动作干净、利落。一方面要展现出舞者手腕旋转的轻盈之感，另一方面要传达采茶舞的寓意和情感。因此，“扇子花”的艺术表现形式较为细腻，并且表现力和感染力相对较强。

3 赣南采茶舞艺术之美鉴赏

3.1 “单袖筒”艺术之美

“单袖筒”舞蹈形式是赣南采茶舞中较为独特的存在，纵观我国各民族舞蹈形式，没有任何一种舞蹈仅通过单水袖进行表演。而在赣南采茶舞中，虽然只有一只袖筒，但是舞者却能够表现出多样化风格特征。例如：舞者可以利用“单袖筒”遮住面部，也可以绕腰而动，无论哪种表现形式，都会给人以灵动、变幻之美。另外，通过上文分析可以看出，“单袖筒”与客家采茶人日常劳作和实际生活息息相关，通过一只袖筒，甚至能够将客家人家中的马、狗等动物模仿得惟妙惟肖，所以从其艺术表现方面进行分析，具有生动、灵活之美，观赏价值相对较高，因此受到当地群众的广泛青睐，并成为赣南地区引以为豪的舞蹈技术。

3.2 “扇子花”艺术之美

“扇子花”和“单袖筒”有相似之处，均能够展现舞者千姿百态的身段和舞姿。并且扇子是采茶舞中的经典道具，无论男女老少均可使用。在舞蹈表演过程中，舞者通过旋转扇子，能够表现出灵动、灵活的艺术美感，在一定程度上丰富了舞蹈的内容和艺术性。上文提到，“扇子花”这种表现形式来源于采茶人劳作行为，可以将扇子作为锄头、剪刀等工具，通过甩、吊、转等方式，将采茶人的采茶行为模仿得出神入化。舞者甚至可以利用扇子模仿风车或者波浪，给观众以耳目一新的感觉，仿若将观众带入到赣南地区采茶情境中，带领观众感受茶园生活。

3.3 “矮子步”艺术之美

“矮子步”舞蹈技术难度较大，也是采茶舞精华所在。其舞蹈动作大多来源于采茶朗劳作动作。由于茶树没到秋收季节，采茶男女会背着竹篓上山采茶，因茶树较低，采茶男女需要弯下双膝，将茶叶采摘后放入竹篓并压实[6]。这一动作也是“矮子步”的主要来源，是客家地区对劳作场景进行艺术加工和创新演变而来。这种舞蹈表现形式可以用“丑中见美”四个字形容。起初，“矮子步”舞者多为男性，需要男性舞者在表演过程中屈膝、半蹲，并且做到高低错落。后不少女性也打破传统表演中的“矮子步”，为舞蹈增添了柔美与韵律，使舞蹈表现更具感染力和亲和力。

4 结束语

综上所述，赣南地区是客家人集中地，该地区人们主要以采茶为生，几百年来，该地区沉淀下了浓厚的茶文化。其中采茶舞文化较为典型，本文结合采茶舞中的“三绝”进行分析，对其艺术性和艺术之美深入研究，一方面展现采茶舞乡土气息和地方特色，另一方面为采茶舞传承和发扬奠定基础，希望这种标新立异的舞蹈形式能够为人们深刻记忆。