茶树病虫害的绿色防控技术研究

赵佳俊 ，王玉雪，郇伟伟

（1.浙江农林大学浙江省林业生物质化学利用重点实验室，浙江临安 311300；2.浙江农林大学金华茉莉花茶研究所，浙江临安 311300）

茶树生长对环境要求较高，一般适宜生长在湿润的环境中。受环境影响，不同地区茶叶的主要内含物相差较大，因此产自不同地区的茶叶口感有着较大差别。我国茶区地域辽阔，气候适宜，环境多样，因此茶树病虫区系复杂，种类繁多。在茶树的生长发育过程中，茶树的各个部位均会受到病虫的危害，导致制成的干茶品质低劣，不堪饮用，严重的病虫害甚至会使茶园枝枯树死，无茶可采。近几十年来，茶园病虫害问题上大多只注重病虫本身而忽视茶园环境的作用，多使用化学农药来治虫，忽略了防虫的措施，从而让茶园的生态平衡遭到破坏。此外，茶树的经济效益主要来自于叶，茶叶采摘频繁，直接喷洒在芽叶上的农药容易造成农药残留。因此，防治茶树病虫害的同时保证茶叶的优质高产是极其重要的。

1 绿色防控技术

1.1 绿色防控技术的定义

茶叶的绿色防控技术，简单来讲就是以茶树的生长特点和生活习性等为依据，然后将其中可以抵御病虫害的功能进行放大的一种技术[1]。相比于传统的化学防治技术，其对于环境和茶叶的损害可以降到最低。并且这种技术可以将茶园的整个生态系统效能发挥到最大，提高茶园整体对于病虫害的抵御能力，有效的控制病虫种群数量在经济允许水平以内。目前常见的绿色防控技术包括以下五种：第一种是利用病虫害天敌的生物防治技术；第二种是利用农业技术措施达到预防或控制病虫害的农业防治技术；第三种是物理防治技术，即利用一些病虫害的特性，进行诱杀或者是捕杀；第四种为化学防治技术，利用有毒的化学物质预防或杀灭病虫害；第五种是生态调控技术，人为增强坏境控害能力和作物能力，从而在病虫害爆发时，茶园整个生态环境能够通过自我调节快速地遏制病虫害。最近，安徽农业大学宋传奎教授课题组开展了茶叶通过（Z）-3-己烯醇糖基化介导茶树种间相互作用方面，从而提前激发自身的防御响应方面的研究。

1.2 绿色防控技术的意义

茶叶种植的过程中，传统的病虫害防治方法是化学防控，即利用化学药剂直接往茶树上进行喷涂使用。这种方法虽然易操作、见效快，但是也存在一些严重问题（3R问题）。长期频繁的使用化学药剂不仅易造成农药残留，导致引发虫害的虫子产生抗药性，而且还易造成再生猖獗问题，这对于茶树的生长会造成较大的影响，进而会影响茶树的产量和品质[2]。而利用绿色防控技术，“3R”问题的产生将大大降低，并且能有效的控制病虫害，保障茶叶的质量。

1.2.2 提高农产品质量

茶叶的产地不同其口味也会不同，这是由自然环境导致的。但是当大量的化学药剂被使用之后，那么茶叶中或多或少地会含有一些有害成分，这些成分在被人体吸收之后，有可能会造成安全隐患。并且大量药剂的使用，会造成茶树提前老化，不但降低了产量而且也影响了茶叶的质量。但是随着绿色防控技术的应用，茶树的会保持较好的生长状态，进而提高茶叶的质量，给茶叶种植者带来更大的经济效益。

1.2.3 保护生态环境

目前人们的环保意识在不断的增强，生态友好型以及资源节约型技术开始受到了很大的关注，绿色防治技术不仅可以有效预防、控制病虫害对农作物的影响，而且有益于创造适宜农作物的良好生态环境。其实在绿色防治技术中，各种防治方法的推广最直接的变化就是降低了化学药剂的使用量，并且同时也降低了干茶中有害物质的含量，提升了茶叶质量。

2 技术要点

2.1 农业防治

2.1.1 控制病虫基数

茶树病虫害的发生数量总是在一定的基数上发展起来的，基数的大小一定影响着病虫种群的增长速度。因此可以在越冬期间进行翻根培土，从而预防或减少来年的病虫基数。当茶园已经遭病虫侵害时，及时修剪受损的茶枝，或者对受损严重的茶株进行台刈处理，从而防止在整个茶园的扩散。[3]要想建立一个绿色茶园，那么就需要做好种植地的专责、设施防护林带等多个工作，这样才可以将病虫的基数控制在一定的范围内。茶树的生长亟需绿色防治技术的介入，合理利用绿色防治技术，茶树对于病虫害的抵御能力自然也会增强。此外，这样的环境中虫害生存的几率很小，而且大规模爆发的概率也很小，就算有小规模的虫害爆发，那么整个茶园的生态环境也会快速的反应，并及时消除病虫害。

2.1.2 合理选择品种

作为高炉原料：钢渣中含有10%～30%的金属铁或铁氧化物，40%～60%的CaO，可作为炼铁熔剂，可以回收钢渣中的铁，节约造渣剂用量，提高利用系数，降低成本[9]。

不同的地域其土壤、光照、水分、温度、天敌各不相同，因此要选择与环境相适应的、抗性强的优良茶树品种。此外，在满足生态条件的前提下，茶树品种也应尽可能多样化。这样可以使茶树的生长一直处于较佳状态，更好地抵御病虫害的侵袭，提高整个茶园的病虫害抵御能力，进而提高成茶品质。

2.1.3 合理密植

科学的密植技术可以很好地提高作物的产量，而在茶叶种植中应用科学的密植技术，其不但可以提高整个茶园的茶叶产量，而且还可以提高幼苗的存活率，进而提高茶树抵御病虫害的能力。目前很多茶苗都是带土移栽的，其侧根被保护得很好，在进行密植之后，侧根在生长的过程中会不断向周围探索，并且改变周遭的环境，当两颗茶树的侧根不断的交叉生长时，其对于周围环境的影响会变大，提高了茶树的生长力，进而促进其抵御病虫害的能力[4]。

2.1.4 加强茶园管理

科学的茶园管理方法对于茶树抵御病虫害能力的提高是非常大的，并且有效降低病虫害发生的几率。首先要合理地施肥，明确施肥种类和施肥时期。如施底肥增加茶园土壤有机质，显著提高土壤肥力，促使扦插苗根系向下生长，较没施底肥的产量显著增加。其次，要在合适的时间对茶树进行修剪，尤其是一些有病变的枝条，这可以降低茶园中病虫害的基数；当然还需要在冬天的时候进行清园，将茶树附近的土壤翻一下，然后将落下来的枝叶进行清理，这可以减少病虫，并且阻止病虫利用这些枯枝烂叶进行繁殖。最后，需要及时地对病变茶叶进行采摘，这可减少病虫害对茶园的影响。

2.2 生物防治

2.2.1 保护天敌资源

在茶园周围种植防护林或茶林间作，给天敌创造良好的栖息、繁殖场所。此外可在夏季、冬季进行茶树行间铺草，不仅有益于给茶园保水保肥，还对天敌的越冬越夏、栖息提供了好环境。同时，还可以设置人工鸟巢，招引益鸟进茶园捕捉害虫。这种利用天敌来控制病虫数量的方法，具有很强的实用性，毕竟每一种虫子都会有自己的天敌，只有应用好，那么对于虫害的清除和控制速度会非常的快。

2.2.2 人工增加天敌数量

人工繁殖并且释放天敌，这是生物防治的重要手段，主要用在当地天敌对于虫害控制不足的情况，尤其是在病虫害爆发的初期，这时大量的天敌可以快速地完成病虫害控制[5]。当然这种方法在应用时需要注意天敌的类型，如果天敌会对茶园或者是周围生态造成影响，那么很有可能导致另外一种病虫害爆发。

2.3 物理防治

2.3.1 灯光诱杀

茶树害虫中很多具有很强的趋光性，因此种植人员可以利用这个虫害特性，在茶园中的安装诱虫灯。根据虫害的飞行路径等对于灯之间的距离、灯与地面之间的距离进行选择和磨合，争取覆盖整个茶园，这可以将杀虫灯的效能发挥到最大。

2.3.2 色诱技术

这主要是利用一些虫害对于色彩的敏感性，当虫子看到具有明显的色彩时，其会不由自主地往附近靠拢。利用这个特点，种植人员可以在茶园中安置一些篮板或者是黄板，在上面设置一些胶水或者是杀虫药剂等，这可以有效的杀伤虫群，并且成本比较低廉。

2.4 化学防治

相比于传统的化学防治方法，绿色防治技术中的化学防治并不是完全消除了抗药性以及毒性等特点，而是降低了抗药性和毒性。在茶叶种植中如果选用化学防治的方法，那么首先就需要禁止高浓度的化学药剂的应用，并且还需要禁止残留性强的化学药剂的应用。其次，需要以环保性的化学药剂为主，这类型药剂具有高效率并且低毒性和残留的优点。当然这种方法一般应用于超大规模病虫害爆发的时候，如果一般性的病虫害爆发那么使用其他绿色防治技术即可。此外，生物农药又是一种新型农药种类，其具有化学农药的效果，但是毒性和残留都是可以进行控制的，并且对于环境的影响很小，因此这是农药发展的一个重要方向[6-9]。

2.5 生态调控

生态调控，即利用生态学的基本原则，对整个茶园和周边环境进行改造，使得茶叶种植的整个环境形成一个较为完成的生态系统，然后利用各个物种之间的制约关系，保持整个生态系统的相对平衡，进而降低病虫害爆发的可能性。比如人工复合茶园生态系统，将茶树与不同高度冠层和根系深浅的植物组合，不仅能充分利用光照水分，而且由于提高了物种的多样性，整个生态圈的稳定性也会提高。

3 结束语

总而言之，茶叶病虫害防治的绿色防控技术是茶叶扩大种植的重要手段，也是保障茶叶质量的重要措施。在茶叶的种植过程中应用绿色防治技术，可以大幅度地提高茶叶质量，并且降低病虫害对于茶叶产量以及质量的影响。而且随着科学技术的发展，很多技术的成本也在不断的下降，因此绿色防控技术的应用前景十分巨大。此外，现代社会对于环境的保护意识在不断的增强，欧盟绿色防控技术的应用可以使得茶叶种植实现经济效益和生态效益并举。