农产品电子商务面临的困难及未来发展

楚文海 江爱芳

[摘要]在多维贫困视角下，扶贫工作需要从多方面补齐贫困对象在各个贫困维度上的相对差距。而电子商务所依托的基础超越了衡量贫困的传统维度，使贫困对象可以在新的发展维度上以较低的成本脱离贫困状态，在部分农村地区的脱贫致富进程中发挥了积极作用。但整体而言，电子商务尚未成为贫困农村脱贫致富的主要平台，特别是在农产品的生产、销售领域，尚未发挥基础性的支撑作用。目前，农村电子商务扶贫还存在着初级农产品不适于作为消费品直接出售、农户面临风险较大、农户开展面向消费者的电子商务成本较高等不利因素。对此，需打造农业产业互联网，推动产业与互联网深度融合，推动农产品生产企业与电子商务的深度融合，依托现代信息技术推动农业企业组织能力的升级。

[关键词]农村电商;多维贫困;产业互联网

[中图分类号]F713.36

[文献标识码]A

1文献回顾

近年来，电子商务在我国广泛普及，为农村地区脱贫致富提供了新机遇。自2014年中央一号文件首次提出关于“加强农产品电子商务平台的建设”的部署以来，“农村产品进城”成为涉农电子商务政策的重点主题之一。到2019年底，全国农村网商达到1384万家，全国农产品网络零售额达到3975亿元，同比增长27%，带动了300多万贫困农民增收。自2014年起，商务部连续开展电子商务进农村综合示范，推动全国农村电子商务发展。截至2020年5月，累计支持1180个示范县，实现了对全国832个国家级贫困县的全覆盖;在一些电子商务发展较快的农村地区，主要经济活动类型已经从农业生产转为电子商务，部分农户、村组、合作社转变为专业电子商务主体，电子商务集中的地区转化为某些工业产品的集贸中心。目前，已经涌现出浙江遂昌、江苏沙集、河北清河、山東博兴、福建兰田、甘肃成县、江苏沭阳、吉林通榆等各具特色的农村电子商务应用模式。

从销售额的角度，在当前农村电子商务应用中，工业产品占据主要商品地位。根据阿里研究院评选的“2019年全国十大淘宝村集群”所销售的特色产品均为工业产品。而以农产品为主要商品的农村电子商务应用规模相对较小。根据商务部公布的数据，2019年，全国农产品网络零售额为3975亿元，仅占同期全国网上零售额106324亿元的3.7%，占同期实物商品网上零售额8.52万亿元的4.7%，占同期全国农村网络零售额1.7万亿元的23.4%。

2农村电子商务发展面临的困难

2.1消费互联网对初级农产品交易的制约

目前，互联网经济的主要应用仍以消费互联网为主。在消费互联网环境中，电子商务面向的主要是消费品市场，服务对象主要是个人消费者群体。而在现代，不仅大宗初级农产品均作为原材料供应制造业（如：水稻、小麦等收获后均需由食品加工企业进行必要加工后才作为食品工业的产品进入批发和零售市场），传统上直接作为食品进行消费的初级农产品往往也不能直接进入消费市场。首先，现代社会对于进入市场的农产品的安全、保质、保鲜、加工等方面有着严格的规范性要求;其次，大量生鲜农产品如果不经过必要的加工、包装，也无法实现较长时间的储存和远距离运输，从而难以实现规模化的销售。因此，初级农产品需要在一定程度的集中的基础上，进行质量检验、分级分类、加工、包装、保鲜等处理，才满足规模化进入市场进行流通、销售的基本条件。

2.2农户缺乏抵御风险的能力

在农业生产中，农户是基本的生产单位，也是生产决策的主体。在农产品生产过程中，农户需要根据对其所面临的风险的评估，采取相应的风险规避策略。农产品的生产环节主要面临气候变化等自然风险，在销售环节主要面临价格波动等市场风险。自然风险作用于农产品的生产过程，导致产品质量、产量以及收获时间等多方面的不确定性。市场风险主要出现在产品销售环节，从微观个体农户的角度，由于自然风险导致农户的产量、质量的波动，导致产品等级、收购价格以及该农户当年（季）销售收入的波动变化;从宏观市场的角度，由于应季农产品进入市场数量的波动（在现代条件下，还包括国际市场供给数量的影响），导致该类产品收购价格波动。在上述风险压力下，如果市场体系缺乏必要的风险控制机制，农户只能采取规避风险的生产策略，即面向基本生活所需而不是面向市场需求安排生产。在消费互联网平台上，农产品生产者直接面对消费者，虽然节省了中间环节的成本，但是也缺失了相应的风险控制环节和机制，不适于作为组织农户面向市场开展规模化生产的平台。

2.3物流成本的压力

电子商务的应用，由商品的流转形成的物流，仍然依赖于交通运输、仓储、加工等传统能力维度的支持。在这些传统维度上可能产生的成本，构成了制约农产品电子商务发展的经济制约。

从需求方的角度，消费互联网的主要用户是分散的消费者，消费者个体的消费规模是有限的，特别是对作为食品的农产品，单个消费者一般不会有较大的购买需求。从供给方的角度，由于农产品的生产场所分散、单位面积（或基本生产单位）产量较小、生产周期长、季节性强、产量和质量受多种因素影响，单个农户产出的产品既难以在数量方面维持经常性的交易，也很难保障产品供给的持续性。农产品的流动基本上是从生产单位向集散中心、城市汇集的单向流动，物流成本较高且基本无法通过整合业务实现单位成本的降低。农产品采收的时效性，进一步增加了收获期的物流压力。

3农村电子商务的未来发展路径

3.1推动产业与互联网深度融合，打造农业产业互联网

电子商务作为一种新兴销售方式，能够有效降低产品销售成本，提高销售效率，并通过产品的供应链，将这种影响传导到产品的供给侧，进而提高整个行业的效率。但是，在农产品领域，由于农产品在生产周期、单位产出、进入市场要求等方面相对于工业品的特殊性，应用电子商务带来的销售效率的提高既不能直接促进产出增长带动农户收入增加，消费互联网环境也无助于提高初级农产品的加工、储运效率。此外，在农业生产的供给侧，目前基层生产单位的信息化程度远低于工业、服务业等行业，电子商务对于产品供给的影响很难通过网络平台传导到产品的生产环节，也就很难对其生产组织方式和效率产生影响。而现代农业已经逐渐与工业、服务业深度融合，成为后者产业链的原材料供给者，通过规模化的生产获得规模效益，向产业化发展。因此，整体上，农村电子商务应向供给侧延伸，以产业化为导向，面向工业、服务业对原材料的需求，组织规模化生产。在应用形式方面，从消费互联网向产业互联网发展。

3.2基于产业互联网应用推动农产品生产企业与电子商务的深度融合

在农户相对分散、交通运输相对不便、通信条件相对不畅的情况下，收购商很难以较低的成本对农户的生产过程进行有效干预，现有的订购一生产组织结构就维持在基于合同对产品进行检验、收购的环节，而不是进一步集成为集中、规范化管理的现代企业组织。这种状况的普遍存在，主要是由于农产品生产地域的分散性，信息交流不便，相距较远的生产单位之间难以在生产过程中实现有效的沟通，如果在大范围内开展企业化的生产组织，内部协调所需的时间成本和经济成本过高。而现代4G移动互联网络（以及正在推广普及的5G移动互联网）的普及，极大地缩减了分布在广大农村地区的各种农业生产单位、农户之间的信息传输、交流的成本，使得以移动互联网络为基础，在相当大的地域范围内组织协调多个生产单位的生产成为可能。这种以产业链需求为牵引，以互联网平台为依托，统一组织协调农产品的生产、加工、储运、销售等环节的电子商务应用模式，已经超越了传统的消费互联网应用的范畴，而在一定程度上构成了一种虚拟企业组织，可以有效提升农业生产的组织程度，提高产销效率，节省成本，实现农产品供给侧与电子商务的深度融合。

3.3依托现代信息技术推动农业企业组织能力的升级

产业互联网应用模式的形成，并不止于在互联网平台层面的信息交换和业务协调，还需要充分利用数据要素，将数据的价值发掘出來，应用于生产管理或使之附着于产品之上。因此，产业互联网应用模式的发展，企业的组织管理、生产流程就要进行相应的再造、升级，以提高内部协同效率和对外部因素变化的反应效率，实现企业管理的数字化转型。

现代网络应用的推广，特别是移动互联网应用的普及，为基于互联网构建向供给侧延伸的农产品生产、销售系统，构建虚拟企业创造了技术条件。企业资源计划（ERP）可能为此类虚拟企业降低运营成本、提高生产效率提供有效的支持。电子商务应用可以依托移动互联网进一步向农产品供给侧深入延伸，建立与为数众多、生产规模较小、生产地域分散的农产品基本生产单位的联系机制，通过网络平台，将小规模生产单位集成为企业化的生产组织，在此基础上建立企业资源计划系统（ERP）实现资源的整合、优化配置与分工协调，在此基础上，通过企业资源计划系统与电子商务平台的联接，形成P-BTOB或P-BTOC的新型农产品电子商务应用模式。

与此同时，在移动互联网平台的支撑下，由于企业与农户之间交换的信息量和交流频率大幅提升，为企业对生产、加工、销售进行进一步的管理、协调、优化创造了信息条件。例如：基于对所有签约农户生产信息的实时掌握，可以实现对作物、畜禽的远程实时监控;可以根据现实需要灵活调度、配置技术服务资源;可以结合生产进度信息和市场信息提供辅助决策功能等，即建立一套企业资源计划系统（Enterprise Resource Planning，ERP）。上述应用功能的实现，不仅可以强化企业对农产品生产、加工、销售过程的有效干预，还将优化企业资源的配置结构，加强农产品供给过程中诸环节的协调程度，在企业层面上实现接近于现代工业企业的规模化、标准化生产，使原本比较松散的农产品订购-生产组织的生产效率接近或达到现代企业组织的效率水平。

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[收稿日期]2020-07-30

[基金项目]贵州省科技厅攻关计划项目“基于Web App的山地家禽养殖企业资源计划系统研究及应用”（黔科合支撑[2016]2619号）。

[作者简介]楚文海（1973-），男，湖南湘潭人，经济学博士，贵州财经大学大数据应用与经济学院财税系副教授，硕士生导师，研究方向：信息化、信息经济;江爱芳（1995-），女，福建漳州人，贵州财经大学大数据应用与经济学院硕士研究生，研究方向：大数据应用、信息经济。