种稻养虾调结构 提质增效获双收

信阳市农业技术推广站 王开斌

光山县属北亚热带向暖温带过渡气候区，北濒淮河，南依大别山，四季分明、光照充足、雨水充沛，无霜期226 d，常年平均气温15.3 ℃，平均降水量1027.6 mm，素有“北国江南”“鱼米之乡”的美称。

为贯彻落实光山县政府2020 年稻虾共作生产发展实施意见，本着“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展新理念，推进农业供给侧结构性改革，大力推进稻虾共作生产发展，稳粮增收，提质增效，实现产业帮扶、脱贫致富，光山县常年种植水稻5.2 万hm2，大部分稻田适合发展稻虾共作，促进了稻虾绿色发展、高效发展、生态发展，破解了国家粮食安全与农民增收增效的矛盾。

一、稻田选择

稻田以水源充足、水质良好、排灌方便、交通便利为宜，水源应选无污染的水体，田块要不受旱涝影响，水质清新，土壤肥而不淤。田块以0.2～0.33 hm2为宜，田埂结实不漏水，保水保肥性能好，阳光充足。

二、田间工程

田间工程包括田埂加宽、加高、加固，进排水口设置、过滤、防逃设施及环形沟（沟底宽1 m，沟上口宽2～3 m，深1～1.5 m）、田间沟（沟宽1 m，深0.5 m）的开挖等。沟面积需占稻田面积的10%。

三、消毒

放虾前15 d 可泼洒生石灰50～70 kg/667 m2，田底晾晒2～3 d。待毒性消失后，即可进水、培水。放种虾前7～10 d 往田沟中注水60～80 cm，一次性施人畜粪便或腐熟后的秸秆有机肥料100～150 kg/667 m2。培育饵料生物，在养虾沟和田间内种植轮叶黑藻和苦草等水生植物，控制围沟内水草覆盖率在40%～60%，以满足小龙虾生长发育环境。

四、苗种投放

苗种投放模式，一是8—10 月投放种虾，规格为30 g 以上，每667 m2投放20～30 kg，雌雄比例2～3：1，翌年适当补充。二是在3—5 月投放幼虾，每667 m2投放规格为3～5 cm 的幼虾0.5 万～0.8 万尾，随着投放时间的推迟适当减少投放量。新建的养虾稻田只需第1次投种，以后可自行留种。

五、水稻栽种

选择优质、高产、耐肥力强、抗倒伏、抗病性强的中稻品种，也可栽植再生稻、粳稻等。中稻育秧后5月中下旬至6 月上旬移栽，秧苗成活20 天后，再让小龙虾进入稻田，防止小龙虾损伤秧苗。

六、饲养管理

饲料投喂时，应遵循“定时、定位、定质、定量”的原则和“看天气、看生长、看摄食”原则。投放量一般为虾质量的4%～6%，早期每天上午、下午各投喂1 次，后期于18:00 后投喂1 次。稻田水深保持在20 cm，注水一般在10：00—11：00 进行，水稻生产中期适当晒田、杀菌、增温。平时要做好防洪、排涝工作，暴雨后检查拦虾设备防逃虾。要做到精准投饵，保证小龙虾吃好、吃匀、吃饱、吃完、吃鲜，不留残饵，保持水质清新，增强机体免疫力，促进小龙虾蜕壳生长。

七、适时捕捞

小龙虾达到商品规格后及时捕捞上市，前期捕大留小，可促进幼虾快速生长；后期捕小留大，留足种虾，避免因密度过大，造成龙虾自相残杀。天气闷热时，不要捕捞，因田中水缺氧，龙虾在笼中易死亡。

八、稻谷收割

中稻成熟收割前15 d 将环沟水位再降至低于田面20 cm 处，再次晒田，留茬40 cm 左右。收割后10～15 d 长出青草后开始灌水，随后草长水涨，直至田面水位在30～50 cm，环沟里的青虾及新孵化出的小虾苗，可利用秸秆新发生的嫩芽和水体中浮游生物作为饵料。