长丰鲫和彭泽鲫池塘养殖对比试验

长丰鲫是中国科学院水生生物研究所和中国水产科学研究院长江水产研究所联合培育的四倍体异育银鲫新品种。长丰鲫体形好，与普通鲫鱼外观一致，生长速度快，1、2龄鱼分别比异育银鲫D系快25.06%～42.02%和16.77%～32.10%，肉质细嫩，肉味鲜美，营养丰富，鳞片紧密，不易脱落，遗传性状稳定，便于保种，抗逆性强。

天津地区鲫鱼养殖品种主要有彭泽鲫、异育银鲫“中科3号”等，为探索长丰鲫在天津养殖的适应性，2019年在天津市水产研究所淡水试验站进行了长丰鲫和彭泽鲫的池塘养殖对比试验，结果如下。

一、材料与方法

1.池塘条件

试验池塘两口，编号分别为1号和2号。每口池塘面积为2亩，配备1台3千瓦的叶轮式增氧机和1台投饵机，长丰鲫和彭泽鲫各使用1口池塘。

2.池塘清理

3月底池塘排干水曝晒，放养前20～30天，用生石灰进行干法消毒。亩用75千克生石灰化浆后进行全池泼洒。

3.池塘进水

池塘消毒一周以后开始进水，进水口用60目筛绢网过滤，进水0.8～1.0米。

4.苗种放养

5月下旬放苗。苗种要求体质健壮，规格整体，鳍条、鳍被完整，无伤病，经检疫及病害检测合格。鲫鱼苗种规格在60克/尾左右。每亩放养1500尾，1号塘放养长丰鲫，2号塘放养彭泽鲫。套养鲢鳙，鲢90尾/亩、规格100克/尾，鳙30尾/亩、规格100克/尾。鱼种下塘前用5%的食盐水浸泡10分钟消毒。

5.日常管理

(1)饲料投喂。投喂鲫全价配合饲料。每天投喂3次，时间分别为9:00、11:00、14:00。投饲率为存鱼量的3%～5%，并根据鱼的吃食情况适时调整。

(2)水质调节。每周检测一次水温、pH、氨氮、亚硝酸氮、浮游生物数量及优势种，如氨氮大于1.5毫克/升，泼洒光合细菌；亚硝酸氮大于0.1毫克/升，泼洒硝化细菌；浮游植物过量繁殖，泼洒枯草芽孢杆菌；理化指标正常时可泼洒EM菌等混合菌。每天开增氧机两次。午夜根据天气情况确定增氧机的开启时间，中午开启增氧机2～3小时，阴雨闷热天加开，使溶氧始终保持在4毫克/升以上。随着养殖的进行，水深逐渐加高到2米左右。

(3)病害防治。坚持以防为主、防治结合的方针，养殖过程中注意观察水色等变化以及鱼的活动情况，发现问题及时解决。每周检查1次鱼病，每半月检查鱼的生长和摄食情况。

二、结果与分析

1.养殖产量

养殖结束时，长丰鲫的平均规格为605克/尾、产量为871千克/亩，鲢的规格为810克/尾、产量为73千克/亩，鳙的规格为960克/尾、产量为29千克/亩；彭泽鲫的规格为585克/尾、产量为842千克/亩，鲢的规格为805克/尾、产量为72千克/亩，鳙的规格为963克/尾、产量为29千克/亩。

从试验结果可以看出，长丰鲫的规格和产量略高于彭泽鲫，说明长丰鲫适宜在天津地区养殖，并且比彭泽鲫的生长速度更快。

2.养殖效益

主养长丰鲫池塘的产值为8966元、利润为2826元，主养彭泽鲫池塘的产值为8677元、利润为2537元。从试验结果可以看出，主养长丰鲫每亩可以增收289元。