超强筋小麦新品种创单产纪录

文/ 刘佳 吕兵兵

前不久，山东省农业科学院邀请有关专家对该院作物所在潍坊市寒亭区高里街道桥西二村实施的“济麦44 高产攻关田”进行了实打验收，机收3.288 亩，平均亩产766.62 公斤，创我国超强筋小麦单产纪录。

据山东省农科院作物所小麦遗传育种团队曹新有研究员介绍，济麦44 是该团队近年来选育的突破性强筋小麦新品种，具有优质、抗病、早熟、高产等突出优点。区试产量与济麦22 相当，早熟2 天，籽粒蛋白质含量15.4%，湿面筋含量35.1%，吸水率63.8%，稳定时间25.4 分钟，面包评分94 分。2015年至2019 年连续5 年经香港南顺集团品质测定均达到企业标准，2017年、2018 年、2019 年连续三年达到国标和郑州商品交易所强筋小麦标准，2019 年入选首届黄淮麦区优质强筋小麦品种质量鉴评会超强筋小麦。2018 年通过山东省审定，同年秋播开始推广种植，面积迅速扩大，今年夏收面积预计为85 万亩。

济麦44 之所以品质和产量协调表现这么好，首先归功于它的“双亲”。其父本是我国第一个年推广面积过千万亩的强筋小麦品种济南17，通过国家审定20 多年至今在山东种植面积100 多万亩。母本“954072”是作物所小麦育种团队自育的高代优质强筋材料，穗大，含有5+10 优质谷蛋白亚基。农业农村部谷物品质监督检验测试中心研究显示，5+10 亚基对于沉淀指数、拉伸面积和面包体积具有一定影响，我国一些具有5+10 亚基的强筋麦与美国硬红冬麦品质相当，甚至更优。