塑料大棚秋延晚西红柿栽培技术

魏海忠

（甘肃省临洮县八里铺镇农业农村综合服务中心，甘肃临洮730519）

西红柿属于一年生或多年生草本植物，学名为番茄，其内含有多种营养元素，可以生吃、熟吃或者加工制作成番茄酱。一年四季人们饮食中对西红柿均有较高的需求量，故而其也成为广大菜户栽种的一种主要蔬菜品种。塑料大棚是甘肃省定西市常用的种植形式，为获得高产、品质优良的西红柿，现将塑料大棚秋延晚西红柿栽培技术总结如下。

1 品种选择

西红柿品种选择和作物产量、品质等之间存在直接相关性，应结合种植地区自然环境、土壤、水质、光照、温湿度等指标合理选择。定西市地形复杂、气候差异性较大，整体特征是光照较为丰富、雨热同季、降水量少且变化较大、气候干燥等。塑料大棚秋延晚西红柿栽培时，推荐选用抗病毒能力强、耐热、高产品种，保证果实口感优良、产量高、外形饱满喜人，并结合本地常规消费习惯，考虑到西红柿熟性、果实形态以及颜色等特征，以上因素均有益于提升西红柿的商品性[1]。

2 培育壮苗

2.1 处理种子

正式播种前种子需要进行消毒、浸种和催芽处理。先自然晾晒种粒2～3 d，然后用55℃热水烫种15 min左右，再将种子投放于25～30℃温水中持续浸泡5～6 h，搓洗1～2次，捞出沥水干净以后，使用10%磷酸钠持续浸泡约30 min或用2%的氢氧化钠水溶液浸泡15 min后，用清水冲洗干净后进行催芽（25～30℃）处理。当种子露出白色胚根时，便可播种，其目的是降低病毒病的发生率。

2.2 适时播种

大棚秋延晚西红柿对播期有较严格的要求。若播种过早，很可能会因温度较高、湿度偏大而造成根系发育状态欠佳，植株瘦弱，增加病毒病发生的风险；若播种过于延后则很可能导致结果期温度偏低，果实成熟缓慢，红果率下降。定西市大棚秋延晚西红柿适宜播种期为到7月上旬。

2.3 育苗技术

2.3.1 营养土配置 大田土、充分腐熟的有机肥、少量化肥及杀菌剂配制营养土，大田土和有机肥比例一般为7∶3。为提高营养土的肥力，可按1 m3营养土加氮磷钾复合肥1.5 kg的量掺入化肥，为杀灭营养土中可能存在的病菌，1 m3营养土中还应掺入50%多菌灵100 g。

2.3.2 播种 播种前要浇足水，保证育苗期间充足的水分供应。可以先浇1次等水渗下后，不要播种，然后再浇1次小水，确保营养土充分吸水，然后播种。播种时将种子平放在营养钵中央，覆一层细的营养土，覆土时要均匀，以保证出苗整齐及出苗后幼苗生长高度一致。如果出苗速度不一致，幼苗高矮不整齐，往往是覆土厚度不均匀造成的。

2.4 防护

首先，育苗最好于塑料拱棚或日光温室中开展，为遮盖防雨膜、遮阳网创造便利条件。其次，防高温。西红柿对高温条件的耐受性偏差，故而推荐在播种以后将遮阳网或他类遮阳材料覆盖于育苗床表层，待出苗以后结合气候状况适时覆盖与移除。通常于中午光照较强时覆遮阳布料，早、晚间及时移除，以确保幼苗能及时见光，充分接触光线。浇灌井水能降低苗床温度，严禁在中午高温时段浇水，以减少对苗株的刺激。再次，防干旱。定西地区夏季气温偏高，作物水分蒸发速度较快，故而在播种前对苗床一定要浇透水；播种后到成苗，密切关注苗床干旱情况，若察觉到有干旱表象，要快速进行补水。通常采用基质育苗，在晴好天气时，每日浇水以1～2次为宜[2]。最后，防徒长。在高温条件下西红柿苗株很容易出现徒长情况，防治方法：夏季采用营养钵或穴盘护根育苗，出苗以后及时进行间、定苗处理；最好选定在上午浇水，中午时分浇水易激苗，下午浇水幼苗可能会徒长。

3 适时足肥定植

3.1 施用基肥

定植前期要整地施肥，做到深翻细作。施经过充分腐熟的农家肥或化肥作为底肥，通常施农家肥75 000 kg/hm2、氮磷钾525 kg/hm2、尿素225 kg/hm2。施化肥的同时，撒入杀菌剂，进行土壤消毒，撒50%多菌灵可湿性粉剂45 kg/hm2。按照大行距80 cm，小行距40 cm起垄，垄宽以60 cm为宜，垄高15 cm。定植前使用太阳能高温闷棚，对棚内部环境进行消毒。

3.2 定植

大棚秋番茄通常选定在8月中下旬至9月初进行定植。在西红柿幼苗长成以后，就可以将其定植到种植地块，为西红柿后期健康生长创造便利条件。在条件允许时，定植前最好覆盖遮阳网或旧膜以作为顶膜，不仅能预防雨水的冲刷，还能防烈日暴晒、降低棚中温度。定植过程中，依照株行距挖掘深度为10 cm左右的定植穴，施肥、浇水、栽苗、填土。通常根据塑料大棚的大小调整株距，一般把定植密度设定为33 000～36 000株/hm2，保持株距30 cm[3]。

3.3 田间管理

3.3.1 水肥管理 西红柿栽种过程中一定要加强水肥管理，选定在适宜时机浇水。定植后及时浇水，3～5 d后浇缓苗水。当一穗果生长至60%核桃大小时，应结合浇水追加氮钾复合肥≤7.5 kg/hm2。后期各穗果快速长大并进入到膨大期，依然要按照浇水情况进行追肥，每次复合肥施用量均要≤7.5 kg/hm2。结果期选定在晴天晚间时分对叶面喷施200倍硝酸钙溶液、0.3%～0.5%尿素。

3.3.2 保花保果 推荐使用防落素、番茄灵等植物生长调节剂进行喷花或蘸花处置，可以联合使用40%嘧霉胺悬浮剂1 500倍液，其作用以防控灰霉病为主。通常选定在一穗花序内生长出2～3朵花开放时进行药剂处理，实践中要严格依照使用说明书与本地气温设定药液浓度。

3.3.3 植株调整 在栽培西红柿过程中，为使植株根茎茁壮生长，多会使用掐尖法避免出现顶端优势。当西红柿植株最顶端目标果穗开花时，留下二片叶掐心，保存其上生长的侧枝，针对下方泛黄或发病叶片，要及时摘除。

4 病虫害防治

按照“预防为主，综合防治”植保方针，科学选用农业、物理、生物以及化学等防治方法。白粉虱、斑潜蝇、蚜虫均是常见虫害，蚜虫、白粉虱可以使用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治；斑潜蝇用10%阿维菌素乳油3 000倍液或70%灭蝇胺可湿性粉剂3 000倍液防治，也可以采用黄板诱杀，具体方法是加工制造规格为30 cm×20 cm的黄板，悬挂约600块/hm2，挂于行间植株顶约20 cm处，伴随植株生长发育而向上移动[4]。茎基腐病、晚疫病等是常见病害，可以采取土壤消毒、种粒消毒、棚内定时通风除湿、及时摘除下端老叶和枯叶等增加透光能力等农业措施加以防控。

5 采收

根据采收后不同用途选择不同成熟度的果实，用于长期贮藏或远距离运输，应选择在果实已充分长大、内部果肉已经变黄、外部果皮泛白、果实坚硬的绿熟期采收；用于短期贮藏或近距离运输，可选择果实表面开始转色、果实顶部着色的采收；就地售卖番茄以果实表面转红时采收为好，因为这时果实的颜色、味道，营养价值达到顶峰。

6 结语

秋延晚西红柿栽培过程中，农户要结合本地气候条件，有规划的学习栽培技术方法，并在作物生产栽种阶段加强塑料大棚内环境条件的观察与监测，有针对性地进行管理，采用科学、无公害的病虫害防治方法，最大限度提高作物产量，优化品质，获得最高的经济效益。