饲料企业的精细化财务分析和管理

徐 峻

(山西国际商务职业学院,山西太原 030031)

财务管理是企业内部管理的重要内容之一，与企业经营发展成败直接相关。精细化财务分析与管理对企业成功发展有积极作用。在激烈的市场竞争下，精细化财务分析与管理为企业提供准确、真实、有效的财务信息，为使用者提供便利。经济新常态下，饲料企业要持续稳定的发展，需要科学使用精细化财务分析和管理方法。在财务管理中，饲料企业要重视“精”和“细”，落实各项工作内容和职责。在饲料企业生产运营的各个环节中，深入开展精细化财务分析和管理，创新改革财务管理工作，以深度分析数字的形式，提高企业的财务管理水平，提升市场竞争力。

1 饲料企业精细化财务分析和管理的必要性

1.1 精细化财务分析和管理的内涵 “细”是企业精细化财务分析与管理的关键，实际是细化企业的每个环节，这是企业财务管理的基础。企业要建立完善的业务规范和体系，落实经营管理理念，在每个生产经营领域中加强财务管理，充分发挥服务职能（胡晓锋，2019）。在财务工作中深入挖掘财务活动的潜在价值，实现全面化的财务管理。财务分析和管理的“精细化”是一种管理态度及管理理念，也是科学的管理行为。

1.2 精细化财务分析和管理对饲料企业的意义随着我国国民经济的发展，畜牧业快速发展，带动饲料业的发展。由于市场需求不断增加，饲料业的经营规模和经济效益也不断上升。由此也有更多的饲料企业出现，增加市场竞争的压力。企业内部的财务分析是企业的重要组成部分，在新形势下也面临着新的挑战。企业财务分析工作与企业的经济效益、发展形势存在密切的关系，甚至有决定性的影响。财务分析工作是否足够精细直接关系企业的科学决策。精细化财务分析和管理不是强调操作的精细性，也不是单纯的细节精细化，而是要突出分析工作的价值。财务分析有机结合企业管理，提升企业市场竞争力（王毅婕，2018）。有效应用财务分析结果，优化供应链，选取最佳的合作客户。但在饲料企业中，大部分企业的财务分析和管理工作处于初级发展水平，发展的不平衡。饲料企业的财务工作缺乏精细化管理观念，无法将精细化管理理念与企业管理、财务分析等工作相融合。有的饲料企业缺乏科学的规划，虽然使用精细化财务分析，但内容比较肤浅，没有形成统一的模式，没有充分应用现代信息技术。

我国许多产业部门进入新常态，但饲料产业仍保持迅猛的发展形势。畜牧业的不断发展，需求饲料产品更多。饲料行业领域具有广阔的发展前景，包括饲料的产品生产、原材料、市场销售等。在饲料行业中，越来越多的大中小型企业参与市场竞争。饲料企业需要压缩生产成本，提高生产质量，扩大利润空间（赵越艳，2019）。因此，财务管理也越来越受到重视。现阶段，饲料企业比较关注财务分析水平的提升，在发展新时期，饲料企业要充分结合本行业的经营特点，积极改进财务分析模式和方法，科学应用精细化分析方法，建立标准的模式，有效提升财务分析水平，如何理财是精细化财务分析与管理的重要意义。企业财务管理的基本要求是要提供真实、准确、有效的财务信息。精细化财务分析与管理也要以此为追求目标，帮助企业降低财务风险，深入挖掘利益增效的空间，实现财务目标。精细化分析和管理的专业性、效用性很高，对企业的管理决策有决定性影响。精细化可以明确每个财务目标，细化到每个任务、每个部门，促进企业适应市场经济的各种变化和挑战。

2 饲料企业财务管理现状——以某饲料企业为例

2.1 某饲料企业基本经营情况 在饲料企业财务管理中，生产成本控制是一个重要环节，对企业经营成果有衡量作用。本次选取的某饲料企业在当地同行企业中经营管理水平、发展规模处于领先地位，经营管理较先进，有独特的管理方法控制成本。在财务管理中，该饲料企业以成本目标控制为主。但随着市场竞争越来越激烈，目前的财务管理无法适应新的市场形势，满足企业的财务需求。

2.2 财务管理存在的问题

2.2.1 项目投资缺乏科学性 该饲料企业属于中小企业，虽然在当地有一定的影响力，但发展规模有限。在激烈的市场竞争和风险中，该饲料企业不断发展。大部分中小企业都希望一跃成为大企业，不断发展壮大，该饲料企业也不例外。但市场形势复杂，受各方面因素的影响，很少取得成功。投资扩张在企业扩张中发挥关键作用。该饲料企业有自己的管理规范制度，但只是停留在表面，作用有限。资产投资是限制该饲料企业发展壮大的一个重要因素。究其根本，与企业内部财务管理不足密切相关。该饲料企业缺乏长远、科学的战略规划，有些生产项目的投资存在较大的随意性、盲目性，单纯是获取眼前的蝇头小利。在管理中盲目效仿其他饲料企业，导致出现许多问题。

2.2.2 管理决策不够严谨、规范 该饲料企业的高层管理者在制定决策时单纯依据财务报表数据，忽视了相关市场因素。没有重视经济利润与机会成本的相关性。企业报表数据只是计算“选择的价值”，以基本的会计方法为依据。企业管理者忽视“放弃的价值”，也就是经济学的计算处理分析。如经理决策一项投资项目回报率为2%，从单纯的企业利润来说是可以的。但有可能高于2%回报率的投资决策被经理放弃。如果根据“利润最大化”的目标，管理层的决策是不严谨的。

2.2.3 忽略机会成本 在财务分析与管理中，该饲料企业对机会成本不重视。实际上，机会成本是一种隐性成本，不会在财务报表中明显显示。饲料企业需要考虑除内部因素外的其他市场因素，合理决策生产经营活动。

3 饲料企业精细化财务分析和管理的策略

3.1 创新精细化财务分析模式 饲料企业可以引进ERP 信息化管理系统，分析会计报表，将各项成本与财务管理形成有机、规范、科学的系统。在ERP 管理系统下，企业财务管理部门协同其他部门，精准记入数据信息，明确各项生产、经营、财务数据信息。应用ERP 信息化管理系统，提高财务分析效率，实现财务会计报表的精细化、即时化。在财务分析中应用边际分析方法。合理规范企业发展，尊重市场经济的发展规律（唐寅吉，2019）。边际分析法注重合理分析企业内部增量变化，明确某个或多个变量改变导致的结果。

3.2 财务精细化分析和管理内容

3.2.1 资产分析 饲料企业的资产分析包括固定资产投资分析和流动资产分析。固定资产投资分析包括生产使用的机械设备、企业仓库、生产厂房等，如搅拌机、粉碎机、制粒机等。这些在饲料企业整个资产总额中占据较大的比例。在饲料企业生产经营中，这些资产设备是必不可少且长期使用的（王爱霞，2019）。因此，饲料企业要将这些固定资产投资作为重点项目进行精细化分析。同时可以单独列出一些易损固定资产，使资产分析更加精确。流动资产分析包括资本技术、资源、企业资产、人力等。具体根据饲料企业的发展状况选取科学的内容。流动资产中包含产品库存、原材料仓储等。并且这些流动资产比固定资产更多。饲料企业在财务分析和管理中要充分考虑市场波动情况和产品原材料的供货周期等。合理分析饲料产成品、原材料的库存。如我国南方一些饲料企业需要从国外进口，或者从北方购进原材料，在此过程中存在不确定性因素，需要企业财务人员重视。

3.2.2 损益分析 饲料企业的生产成本分析、收入分析都属于损益分析。饲料企业属于加工型企业，分析成本的过程中首先要进行分类。饲料企业制造加工中产生各类成本费用，要进行分门类别。如燃料成本费用，生产产品及其相关制造费用，内部直接材料成本费用，直接人工成本费用等。整个饲料产品生产流程中的所有费用都包含在内。同时，饲料产品生产成本设置某一特定饲料产品的费用。饲料企业中的销售费用、管理费用等不能归集到某个特定产品。可以将这些生产过程中的费用作为期间成本费用。其中，原材料成本费用在产品成本中占有较大的比例，财务人员需要重点关注原材料成本费用。在成本分析中归集和分配原材料相关的费用项目，并且要明确影响原材料成本费用的具体因素（张聪艳，2019）。饲料产品的销售收入是饲料企业的经济收入。饲料产品的销售收入是财务损益分析的关键环节，需要重视精细化财务分析与管理，分析饲料产品单价、各种类型产品、饲料产品销售量等。具体又有鱼饲料、鸡饲料、猪饲料等不同饲料产品的经济收入。饲料产品销售量分析也要分析地区销售结构、产品销售量结构等。

3.2.3 收入项目分析 饲料企业实行精细化财务分析和管理，要重视项目纳税、项目收入等管理，关注财务附注的分析，真正实现全面化的精和细。方便对比分析项目纳税、项目收入，了解相互增长幅度。编制财务报表时，财务人员可以更加真实记录各收入的项目信息，对企业管理决策者的决策具有参考价值。分析饲料企业的收入项目财务，对企业总体经营管理状况可以提供相应依据。如根据比值分析饲料企业的具体财务情况，可以按照季度或按照年度来分析。如果比值逐渐远离1，比1 低反映市场效益较差。比值越接近于1 市场效益越好。在企业生产经营中，主营业务项目收入具有重要的作用。

4 总结

随着现代化企业制度的建立，精细化财务分析与管理是饲料企业发展的必然趋势，是饲料企业提升市场竞争力、实现持续发展的重要途径。精细化财务分析与管理可以深入挖掘饲料企业的财务数据信息，实现各项财务数据的精细化、层次化。利用真实、有效、全面的财务数据信息，帮助企业管理决策和各种经营活动、营销活动等的开展，使项目决策更加科学化。在市场经济新形势下，饲料企业要全面开展精细化财务分析和管理，创新精细化财务分析模式，促进企业的长远发展。