塘库渔业健康养殖实用技术

○王文彬

我国水库、大塘众多，除了禁养区外，宜渔水面相当丰富，但现实中由于大多塘库以发电、航运、灌溉等为主，以水产养殖为辅，并且养殖过程中不注重健康养殖技术，有的不投喂或者乱投喂，有的乱施肥甚至施用化肥等污染水质，导致塘库养鱼产量低、效益差，资源利用率极低。因此，在具体实践中要重视塘库健康养殖措施，既要保持优良的塘库水质，又要通过健康养殖实现增产增收增效。

一、创优质养殖环境

作为宜于养殖的水库或大塘，必须水温常年在0-38℃之间，水质符合渔业用水标准，水源稳定且无污染源，水面常年风力0-6级，冬季不封冰，并要求塘库区域植被良好，年降水量适中；且交通方便，水面开阔，避风向阳，光照充足，环境安静。塘库大坝和底部要求不漏水，溢洪道和排水管要设置拦鱼栅或拦鱼网，要经常清除塘库底树木树桩等杂物。对可能会发生农鱼争水矛盾的塘库要确定最低保鱼水位线。堤岸、溢洪道及水闸每年都要认真检查，如有险情及时加固加牢。春季要把溢洪道修整好，挖好排洪水沟，清除溢洪道内及放水口处大型植物和其它障碍物，同时检修水闸，有利于汛期洪水及时排出，这样做使塘库能经受特大洪水的考验。在溢洪道及水闸处设置防逃鱼设备以防在汛期放水时逃鱼。同时，在放养前要利用诱捕网具捕杀塘库内一些凶猛鱼类，以防规格小的养殖鱼类遭到捕食。塘库放养前要经过严格的消毒处理，一般采用生石灰全塘库泼洒以消灭鱼类的病虫害和改良塘库底质。

二、合理放养鱼种

1.选择适宜鱼种。在塘库养殖中，要求投入体质健壮、无病无伤、规格大而整齐的优质苗种，一般鱼种规格在15cm以上，这种鱼种生长速度快，回捕率高，经济效益好。如果投放体弱、规格小的苗种，不但成活率低，摄食能力差，生长速度慢，回捕率低，而且会被塘库中凶猛鱼类所吞没。也可以自行利用塘库边鱼塘进行大规格鱼种培育，每年春天购进鱼苗，在地塘中进行精养培育，到10月份，鲢鱼、鳙鱼秋片每尾可达50-100g，鲤鱼、草鱼秋片可达100-150g，实现大规格鱼种放养。目前大多塘库均以花、白鲢养殖为主，品种较单一，由于养殖花白鲢需投放许多的肥料，会造成一定的水体污染，并且塘库水温一般偏低，浮游生物培育缓慢，造成花白鲢生长速度缓慢，产量不高，还可能造成肥料及人力的浪费，一般可根据塘库条件在塘库中逐渐加大草鱼、鳊鱼、鲤鱼的放养量，这些吃食性鱼类处在食物链中的底层，具有较高的食物转化率，净水效果好，其粪便也可以肥水，用来养花白鲢；草食性鱼类的饲料可以利用塘库边空地种草种菜解决，也可以与科研部门合作，引进匙吻鲟、池沼公鱼、虹鳟鱼等品种，不仅可提高单位面积产出，还可出口创汇，提高养殖效益。

2.把握放养密度。投放密度要合理，应根据塘库条件及养殖管理水平灵活掌握，一般每亩投入大规格鱼种150-200尾，小规格鱼种350-500尾，一般以鲢鳙鱼为主体鱼。如塘库青草资源丰富，可搭配一定量的草鱼，塘库底栖生物丰富也可搭配些青鱼，再适当搭配一些大规格的鲤鱼。一般搭配比例为每亩投放鲢鱼80-100尾，鳙鱼40-60尾；鲤鱼20-30尾；青、草鱼各5尾。

3.掌握放养时间。投放时间应实行隔冬放养，有条件时可采取轮捕轮放方法。一般在每年1月份前后，这时运输成活率高，且鱼类可早入塘库早生长，增加生长时间。放养苗种应选择天气晴好时，在塘库上游向阳避风的浅水处。

4.注重鱼种消毒。塘库水面面积比较大，发生鱼病难以治疗，所以鱼种放养前应做好鱼体消毒，以防病害的发生。消毒方法，一般采取硫酸铜溶液浸洗20-30分钟或用1%小苏打、3%食盐合剂浸洗5-10分钟。

三、科学投饵施肥

塘库养鱼一般以滤食性鲢、鳙鱼为主，应根据其主食浮游生物的特点，依气候变化、温度差别和水体营养状况等不同条件确定施肥方法和施肥量，确保合理、平衡、科学施肥，使塘库水色呈油绿色或淡绿色。一般大型塘库水体透明度应在80-100cm，中型塘库在60-80cm，小型塘库在40-60cm，山平塘在30-40cm。施肥一般采用有机肥，也可根据条件施用生物肥。施肥要掌握“施足基肥、追肥及时、少施勤施”的原则，在鱼类生长旺季应多施追肥。一般放养鱼种前施足基肥，每亩投足经充分发酵的畜禽有机肥200-400kg。追肥仍以发酵后的有机肥为主，少量多次投放，有机肥每次每亩100kg左右，并根据水质、天气、水温灵活增减。如果塘库中投放了吃食性鱼类，则应按照其投喂要求，采取定时、定量、定质、定位的原则，科学投喂饲料。投喂饵料时按照“抓两头重中间”的方法，即早春晚秋季节以喂精料为主，投饵数量少，而投喂重点在鱼类生长旺季的6-9月份，这期间饵料数量质量都要求更高。早春和晚秋每天投饵一次，以配合颗粒饲料或饼粕类饵料为主；6-9月每天投饵二次，上午、下午各一次，先喂草料，后喂配合料或饼粕类料。

四、强化养殖管理

1.加强鱼病防治。塘库一旦发生鱼病，极有可能祸及整体，造成极大的损失，所以塘库养鱼应贯彻“预防为主、防重于治”的原则。在鱼种放养前要对塘库使用生石灰、漂白粉等进行消毒。高温季节或水体水质变坏时，应采取措施调节水质，发现鱼病及时对症治疗。塘库较常见的鱼病主要有病毒性鱼病和细菌性鱼病两大类，而以暴发性流行病、肠炎病、烂鳃病、赤皮病、打印病和水霉病最多。发生鱼病后应立即请专业技术人员正确诊断，对症治疗。

2.定期调节水质。塘库要保持清新的水质，溶氧应经常保持在3mg/L以上。所以每20-30天要泼洒一次生石灰，每亩每次20-30kg化水遍洒水面，具有良好的调节水质效果，同时也起到预防鱼病的作用。

3.强化日常管理。塘库面积较广，环境复杂，带来管理难度加大，因此管理也是影响效益的一大关键。要日夜巡查，加强值班，排除各种隐患；加强进水口的管理，防止农药及其它污染物进入塘库内；对塘库防逃设施要勤于检查，特别是汛期要专人守护；塘库边空地宜种植黑麦草、苏丹草等，既能作为青饲料喂鱼，又能防止泥土被雨水冲洗流入塘库而造成水体混浊；加强巡查，随时掌握鱼体生长及水体变化情况，发现问题及时处理；防止偷鱼、电鱼、炸鱼、毒鱼等非法捕鱼行为发生。

4.适时起捕上市。随着塘库内鱼体不断长大，为调节好养殖密度，提高效益，可分批起捕上市及开展轮捕轮放增加收入。一般每年春季放养的鱼种秋季可以起捕；秋季放养的鱼种翌年夏秋季可起捕；放养二年后一年四季都可以适时起捕上市。

（通联：438700，湖北省英山县温泉镇东门街37号县水产局）