黄芪多糖的免疫增强作用及其在养猪中的应用

冯言言，郑 莉，孔 梅，吴连勇

（齐鲁动物保健品有限公司，山东 济南 250100）

在当前养殖业生产中，抗生素的不规范使用，导致畜产品中药物残留增加，耐药情况严重，大大影响人类健康以及社会公共安全。2017年6月22日，原农业部发布了《全国遏制动物源细菌耐药行动计划（2017ü 2020年）》中指出 开展兽用抗菌药物使用减量化示范创建活动，推荐使用安全、高效、低残留的中兽药等兽用抗菌药物替代产品。”另农业农村部公告第194号决定停止生产、进口、经营、使用部分药物饲料添加剂（中药类除外）。当前，寻求抗生素替代品成了畜牧养殖业急需解决的问题。中兽药凭借安全、无毒副作用、残留低、不会产生耐药性等优点，已成为减抗替抗的主力军。黄芪是我国传统的中药药材，草本科植物，含有多糖、氨基酸、微量元素等活性物质。黄芪多糖是黄芪的主要活性成分，免疫活性好，在动物体内无残留，不会产生耐药性，安全性高。目前，黄芪多糖在兽医临床上广泛使用，主要用于增强动物机体免疫力，提高动物生产性能，改善动物产品质量。文章阐述了黄芪多糖在养猪中的应用，为其临床使用提供一定的参考。

1 增强疫苗免疫效果

朱辉[1]研究了黄芪多糖对猪瘟疫苗免疫效果的影响。通过淋巴细胞转化试验及酶联免疫吸附试验，研究黄芪多糖对猪瘟抗体水平和免疫球蛋白含量的影响。研究结果显示，黄芪多糖可显著提高猪外周血淋巴细胞活性及血清淋巴因子含量，提高猪瘟抗体水平和免疫球蛋白含量。这表明，黄芪多糖可作为猪瘟活疫苗的佐剂。

刘新平等[2]研究了黄芪多糖对猪瘟混感母猪免疫抑制效果的改善情况。研究选用24头猪瘟混感带毒母猪随机分为4 组，各组分别在免疫后第2 0 天、3 5 天和50天，采集血样进行相关指标测定。研究结果显示，黄芪多糖可延长猪瘟抗体效价的衰减时间，能够显著增加外周血T淋巴细胞数，提高CD4+/CD8+比值。研究表明，黄芪多糖对特异性免疫和非特异性免疫均有促进作用。

黄德尚等[3]开展了黄芪多糖对猪瘟疫苗免疫效果的研究。试验动物为20日龄仔猪，40头，随机分入4个试验组，即黄芪多糖给药组、猪瘟疫苗免疫黄芪多糖给药组、猪瘟疫苗组以及生理盐水组。在给药后一定时间采集血浆样品进行血清IgG、IgM、IgA、γ-球蛋白以及猪瘟抗体水平检测。结果显示，黄芪多糖与猪瘟疫苗联合使用时，可促进猪瘟抗体形成，增强猪瘟疫苗的免疫效果。

杜继红等[4]研究了黄芪多糖粉对猪瘟疫苗免疫效果的影响。在试验动物进行免疫接种猪瘟疫苗的前3天，将试验动物随机分到3个不同剂量的黄芪多糖粉给药组。然后在接种猪瘟疫苗后，在不同时间点采血测定试验动物体内的猪瘟疫苗抗体水平。结果显示，3种不同给药剂量的黄芪多糖粉试验组猪的猪瘟抗体滴度均高于对照组。这表明，黄芪多糖具有增强猪瘟疫苗抗体水平的作用。

许静波等[5]选用三元杂交仔猪研究了黄芪多糖对猪瘟疫苗抗体水平的影响。试验猪给予一定量的黄芪多糖后，于不同日龄测定猪瘟抗体水平，并开展了淋巴细胞转化试验。通过试验结果可以看出，黄芪多糖可显著提高猪瘟疫苗抗体水平，淋巴细胞转化率也明显提高。

蒋广志报道[6]，猪饲喂黄芪多糖可促进外周血中白细胞介素-2和干扰素水平快速升高，可延长干扰素水平持续升高的时间，黄芪多糖有利于猪蓝耳病弱毒疫苗介导机体的细胞免疫，可提升疫苗细胞免疫的效果，延长抗感染时间。对于妊娠母猪，饲喂黄芪多糖60 d在母猪妊娠后期可有效提高母猪体内的猪蓝耳病病毒抗体水平，有效减少脐带血中猪蓝耳病病毒带毒率。

汪棠等[7]研究了黄芪多糖在生猪免疫中的作用。在生猪免疫时使用黄芪多糖1:1稀释口蹄疫疫苗。结果表明，黄芪多糖可减少接种口蹄疫疫苗的应激反应，可大大提高口蹄疫疫苗的特异性免疫效果，使疫苗抗体水平高峰持续时间延长。

熊祺琰等[8]研究了向猪支原体肺炎活疫苗中添加含黄芪多糖的免疫刺激物，对免疫指标的影响情况。研究结果显示，黄芪多糖在一定程度上可激活免疫细胞，提高疫苗的免疫效果。

2 提高猪只生产性能

杜继红等[4]研究了黄芪多糖粉对猪生长性能的影响。研究结果显示，不同剂量的黄芪多糖给药组试验猪的料重比降低、饲料转化率升高，可见，黄芪多糖粉对猪生长性能有促进作用。

彭宏刚[9]研究了将黄芪多糖添加到生长育肥猪的饲料中，观察黄芪多糖对猪不同生长阶段的生长性能及屠宰性能的影响。结果显示，猪饲料中添加黄芪多糖后，生长育肥猪的平均日增重和平均日采食量均增加，宰前重、胴体重和屠宰率提高。

彭少忠等[10]研究了黄芪多糖对肉猪生产性能的影响。研究选用28～35日龄三元杂交断奶仔猪3 2 头，随机分为4 组，其中1 组为黄芪多糖给药组。试验猪给药后，对其不同阶段的日增重、饲料转化率等生产性能进行考察。结果显示，日粮中添加黄芪多糖可提高不同阶段猪的日增重及饲料转化率等生产性能。

屈圣富等[11]报道在猪的日常饲料中添加一定浓度的黄芪多糖，可提高猪的生产性能。黄芪多糖可促进肠上皮细胞和小肠绒毛的增长，促进肠道发育，提高猪消化吸收营养物质的效率。黄芪多糖可增加有益菌数量，有益菌可分解碳水化合物为有机酸，易于被肠道吸收，从而促进肠道对营养物质的吸收。

徐盛明等[12]进行了黄芪多糖对断奶仔猪生长性能及抗氧化能力的研究。试验选用72头断奶仔猪，随机分为两组，其中一组在猪的日粮中添加黄芪多糖，测定仔猪的生产性能指标，如日采食量、日增重、料重比、腹泻率等。试验结果显示，黄芪多糖在一定程度上可有效改善仔猪的生产性能。

骆先虎等[13]选用断奶仔猪进行了黄芪多糖对仔猪生产性能的研究。试验分为3个黄芪多糖给药组（日粮中分别添加不同量的黄芪多糖）和基础日粮对照组。试验结果显示，日粮中添加一定浓度的黄芪多糖可显著提高仔猪的日增重以及饲料转化率，改善料重比。

侯伟革[14]研究了黄芪多糖对断奶仔猪生产性能和血液生理生化指标的影响。研究结果显示，日粮中添加黄芪多糖可以改善断奶母猪的生产性能及肠道内环境，促进有益菌生长，提高断奶仔猪对营养物质的消化，增强仔猪的免疫力。

3 降低断奶仔猪腹泻率

叶文贵等[15]进行了黄芪多糖对断奶仔猪腹泻预防效果的研究。试验选用62头无腹泻症状的仔猪，断奶当天给予一定量黄芪多糖，每日1次，连续给药3日，观察仔猪黄白痢等腹泻疾病的发病率、死亡率等情况，记录试验仔猪平均日增重和饲料转化率。结果显示，黄芪多糖可明显减少断奶仔猪的腹泻率，提高仔猪成活率、促进仔猪生长并提高仔猪增重速度。

胡苍云等[16]研究了黄芪多糖对断奶仔猪腹泻的作用。试验选用58头仔猪，断奶当天给予一定量的黄芪多糖，连续给药数天。记录试验期内各组仔猪的腹泻和死亡头数。研究结果显示，黄芪多糖在很大程度上可减低仔猪腹泻率，能够显著提高仔猪的成活率。

侯喜娥等[17]研究了黄芪多糖对仔猪腹泻率及免疫力的影响。试验结果显示，黄芪多糖给药组试验猪的腹泻发生率明显降低，研究表明，黄芪多糖可增强仔猪免疫力，有效降低仔猪腹泻率。

邓邵基[18]研究了黄芪多糖对仔猪腹泻率和生长性能的影响。研究分别选用一定数量的哺乳仔猪和断奶仔猪，分别给予一定量的黄芪多糖，观察哺乳仔猪 三痢 发病率和死亡率，观察断奶仔猪平均日增重、腹泻率以及死亡率。研究结果显示，黄芪多糖在一定程度上可增强仔猪机体免疫力，可大大降低仔猪腹泻发生率，提高仔猪成活率，此外，黄芪多糖可提高断奶仔猪日增重。

张飞等[19]进行试验研究了黄芪多糖对断奶仔猪的血液生理指标以及生长性能的影响。选用24头20日龄的三元杂交仔猪，随机分为3组，其中1组连续3 d给予一定量的黄芪多糖，在给药后不同时间对试验仔猪进行采血，检测相应的血液学相应指标，如红细胞、白细胞、血红蛋白含量等，另在不同时间对仔猪的生长性能指标如腹泻率、日增重等进行考察。试验结果显示，连续3 d给予一定量的黄芪多糖能够显著地提高断奶仔猪红细胞数、血红蛋白含量，并可降低断奶仔猪腹泻的发生率。

4 改善公猪精液保存效果

杨尚雪等[20]研究了黄芪多糖对猪精液冷冻保存效果的影响。试验选用不同品种公猪的精液，分别添加不同浓度的黄芪多糖冷冻稀释液，分装冷冻后测定公猪精子的活力、畸形发生率以及检测顶体完整性。试验结果显示，在冷冻稀释液中添加一定浓度的黄芪多糖可提高公猪的精液保存效果。

胡传活等[21]进行了黄芪多糖对猪精液低温保存效果的影响研究。试验将不同浓度的黄芪多糖添加至公猪精液低温稀释液中，研究公猪精子的活力、活率、畸形发生率以及顶体完整性等参数。试验结果显示，适宜浓度的黄芪多糖可明显改善低温条件下猪精液的保存效果。

李珣等[22]开展了黄芪多糖对冷冻前后猪精液中过氧化酶活性的研究。研究在公猪精液稀释液中添加一定浓度的黄芪多糖，然后进行分装冷冻，冻融后检测公猪精液中过氧化氢酶的活性。试验结果显示，在公猪精液的稀释液中添加适宜浓度的黄芪多糖，能够有效提高冷冻保存的猪精液中过氧化氢酶的活性，可提高猪精液保存效果。

5 结语

在猪场保健中，黄芪多糖具有安全、毒副作用小、无残留、不易产生耐药等优点。随着绿色生态养殖的发展，黄芪多糖作为免疫增强剂，在增强猪免疫功能、促进生产性能以及防治疾病中必将有广阔的应用前景。