文/ 孙烨
果树根系担负着吸水、吸肥的重要作用。有些果农为了让根系多吸肥,把肥料集中施在根系附近,结果造成果树萎蔫、枯黄。肥料相当于一种盐,施入土壤以后,会提高土壤溶液的渗透压,当浓度达到一定程度后,果树根部不仅无法吸取土壤中的肥料,反而会被灼伤,丧失吸水、吸肥能力,导致叶片黄化、落叶、整株枯萎等不良情况。因此,果农在施肥时,在适量的同时,还要与主根系保持一定的距离,尤其是肥料比较长久的有机肥,最好在果树滴水线处开穴埋入。
果树叶面施肥有见效快、成本节约、肥料利用率高等优点。因而,有些果农想用叶面施肥来代替土壤施肥,或者是将叶面施肥当成主要,土壤施肥变为次要,这是不合理的施肥方式。尽管叶面施肥优点很多,但缺点也很明显,每次喷施必须在适宜浓度范围内,加上果树、果实在成长过程中,所需要的肥量不一,当需肥量大时,就得反复喷施,这样势必要浪费大量的劳动力,在劳动成本日益高涨的今天,是难以负担的,而且也不一定完全满足作物的需要,最终还得由土壤来供给,才能满足整个生长周期对养分的需求。所以,叶面施肥只能是一种辅助施肥手段,不可以完全替代土壤施肥。
施肥要根据土壤特性进行,但有些果农图省事,在砂性土上基肥施用过多,造成前期猛张而后期肥效不足;也有些果农对种在黏性土壤中的果树后期施肥过多,出现果实返青、粗皮、味淡、味苦,严重地影响了果实的品质。因而,施肥前要了解好自己果园土壤的性质:
1.砂土地,通气性好,但保肥性差,容易漏水、漏肥,施肥后表现为前期肥效猛,后期不足。果树往往表现早发、早衰。对于此种土壤,应采用“少食多餐”的施肥方式,以防养分流失和后期早衰。
2.黏土土壤,通气、透水性能差,早春土壤温度上升慢。因此,肥料,尤其是化肥,虽然一次用量过多,不会出现“烧苗”和养分流失的情况,但肥料一直保持在土壤中,后期如果再施用肥料,就容易引起果实返青迟熟。对于这种土壤,应重施基肥,适当添加微量元素肥,根据果树和果实的生长情况来适时追肥。
3.介于砂土和黏土之间的壤土,砂粘适中,通气、透水性和保水、保肥力强。利于果树生长,在生产中一般采用均衡施肥,底肥与追肥并重。
果树施肥要根据天气状况进行,主要是光照、温度和水分,它们与果树的生长和吸收肥效有密切关系。
1.光照影响果树的光合作用,而光合作用的产物是供给根部呼吸作用的能源,能源不足则影响对肥料的吸收,所以,在光照条件不足的条件下,氮、磷、钾、钙、镁、锌、锰等元素的吸收明显减少。
2.温度既影响肥料在土壤中的转化,又影响作物根系对养分的吸收。如有些果农在中午或午后高温时期,施用碳酸氢铵等挥发性氮肥,又不灌水淋施,结果造成果树“氨害”。也有的在干旱季节施用化肥不结合浇水,肥效难以发挥。
3.土壤含水量充足,一方面可以加快肥料的分解,促进果树对肥料的吸收;另一方面,如果含水量过多,土壤通气性差,也不利于果树对肥料的吸收,而且还会造成养分的流失,所以雨天不宜施肥,晴朗天气也要根据土壤湿度,进行灌水或将肥料稀释后施入。
果树施肥中,用量偏多是一个比较突出问题,有些人认为是施多点好,有些人是在施肥过程中不知不觉就多施了,造成成本增加,经济效益降低。施肥时要严格把控量这一关,根据果树的挂果量来合理施肥,挂果多的可多施,挂果少的可适当减少,不要盲目认为施多点肥就可以高产,一定要把有限的肥料首先投入到中、低产地区,这样才能获得最大的总收益。另外,注意不要重复施肥。