生猪出栏量提升 市场供应充足

文/ 农信

2020 年1 月，国家农业农村部新闻办公室生举行例行新闻发布会介绍猪生产形势，并介绍当前阶段生猪生产恢复举措、全国动物疫情防控、畜产品生产供应、疫情举报的情况。

生猪出栏量提升，市场供应充足。从生产供应看，12 月份生猪出栏比11 月份增长了14.1%。从消费数据看，12 月份集贸市场猪肉零售交易量环比增长了11.7%，猪肉供需矛盾有所缓解。各级农业农村部门加强了屠宰环节肉品质量的安全监管，严厉打击屠宰病死猪、注水注药、私屠滥宰等违法违规行为。开展这项工作，就是要让老百姓能吃上肉、放心吃肉。

农业农村部在全国范围内开展了生猪屠宰环节大检查。紧盯屠宰环节非洲猪瘟自检和官方兽医派驻两项制度的落实情况，确保屠宰企业按照“批批检、全覆盖”的要求开展非洲猪瘟检测；紧盯屠宰企业质量安全主体责任的落实；紧盯屠宰企业库存产品，严防屠宰企业储存不合格的产品；紧盯屠宰企业的安全生产，落实屠宰企业安全生产主体责任。

各地正在扎实落实生猪生产恢复各项政策，取得了明显进展。具体表现在几个方面：一是支持规模养猪场加强基础设施建设。二是加大生猪生产财政补贴力度。三是加大信贷保险支持力度。四是进一步规范禁养区管理。五是畅通仔猪和冷鲜猪肉“绿色通道”。六是完善生猪养殖用地政策，简化环评手续。

牛羊肉、禽肉、禽蛋、牛奶市场供应十分充足。这是畜牧业供给侧结构性改革的成果，既可一定程度上填补猪肉供应缺口，又能丰富老百姓的“菜篮子”，改善膳食结构。

冬春季节是大多数传染病高发的季节，当前，非洲猪瘟防控的形势总体来说“依然复杂严峻”。冬春季节本来就是动物疫病的高发季节，绝对不能掉以轻心。提高防控能力，根据防控形势的变化，及时调整优化非洲猪瘟疫情处置方案，继续督促指导各地落实好各项防控措施，努力降低疫情传播和发生的风险，确保疫情不反弹，为生猪生产的恢复发展保驾护航。

2019 年11 月22 日，农业农村部公布了政策咨询电话和非洲猪瘟疫情举报电话。截至2020年1月7日，共接到养殖场户咨询政策和反映问题电话370 个，咨询和举报非洲猪瘟疫情的电话191 个，平均每天接到12 个电话。