旱地裸燕麦高产优质高效生产技术

李彦霞，张新军

（河北农业大学，河北保定071001）

燕麦（Avena sativa L）是禾本科燕麦属一年生作物，具有喜凉、抗旱、耐瘠薄等特性[1]。燕麦是我国北方高寒地区的农作物之一，历年种植面积66.67万hm2，主要集中在内蒙古、河北、山西等省（区），一般分为带稃型（皮燕麦）和裸粒型（裸燕麦）2类，是一种粮饲兼用作物，具有较高的营养、药用价值与保健功能[2]。

河北张家口坝上地区位于河北省西北部，属于半干旱地区，主要包括尚义、张北、康保、沽源县及塞北、察北管理区[3]，是我国裸燕麦的主产区之一。坝上地区海拔1400～1600m，气候凉爽、年均温1～3℃，昼夜温差较大，利于光合产物的积累，独特的气候条件和土壤环境较符合燕麦的生长习性，因此燕麦是该区传统农作物之一。张北县年降雨量250～400mm，降水不足且分布不均，对燕麦产量影响广泛而严重[4]。长期以来，由于受气候、土地和耕作方式等条件的影响，导致燕麦产量较低。随着国家退耕还林政策的实施，坝上地区退耕还草面积增加，使燕麦种植面积逐渐减少。为了有效利用该地区的资源优势，保证燕麦产量稳定增长，对张北县燕麦生产技术进行总结，以期为旱地燕麦生产提供依据与参考。

1 播前准备

1.1 土地选择

因燕麦的生长习性对土地的适应性较广，梁地、坡地、滩地都可种植，不过不同肥力的土壤对燕麦的产量影响较大[5]。研究表明：在5～10cm的土壤中，含水量下降至5%时燕麦的初生根仍可以正常生长[6]。坝上地区土壤大多为栗钙土，最好选择地势平坦、养分丰富、土质疏松、pH在7～8的地块[7]。

1.2 整地保墒

燕麦不宜连作，连作会增加燕麦发病率、杂草增多，容易造成土壤养分失衡，加剧作物生长矛盾，使燕麦减产[8]。应合理轮作倒茬，种地与养地相结合，培肥地力。据实地调查发现，张北县农民种植燕麦的前茬作物大多为马铃薯、青玉米、亚麻等，一般1～2年倒茬1次。燕麦是须根作物，根系较发达，在播种前应对土壤进行早耕、深耕、细耕，第一次深耕在作物收获后及时进行，积累雨和雪，保持土壤墒情；第二次浅耕在播前进行，保持良好疏松土壤。种植燕麦的地块一般应视土壤进行，耕翻深度一般10～25 cm左右为宜，坡地15～20 cm，滩地20～30 cm，根据气候和土壤情况及时采取镇压、耙耱等保墒措施[9]。

1.3 品种选择

品种是影响产量的重要因素[10]，要因地制宜，选用适合当地种植的品种。坝上地区立足于旱地条件，风力较大，应选择抗旱性强、抗倒伏力强、抗病虫和杂草能力强、增产潜力大的优良品种。据实地调查发现，张北县地区大多种植坝莜1号、坝莜8号、花早2号等品种。研究表明：坝莜1号抗旱、抗倒性较差，对坝上环境较适应，磨出的面白，食用性好，被农户广泛种植[11]。

2 播种技术

2.1 种子处理

作物种子播前预处理有利于抵御病虫害和提高产量[12]。播种前应精细选种，剔除破粒、秕瘦和杂物。选择晴朗无风天气，晒种3～4 d，促进种子早萌发，提高发芽率。为了防治黑穗病的发生，可以采用“拌种双”进行拌种，药量为种子重量0.3%，注意用量和药物浓度的搭配[13]。王燕[14]研究表明：作物种子经过药剂浸种处理，出苗后植株形态结构得到改善，对抵御干旱、病虫害发生等不良环境的适应性增强。

2.2 适宜播期

播种是燕麦栽培中重要的环节，播期适时是调节作物生长发育和产量的关键[15]。高欣梅[16]研究表明：播期对燕麦的干物质积累、籽粒产量有明显影响，使植株各生育阶段尽可能处在本地区适宜的环境中才能取得较高的产量和品质。张北县燕麦的适宜播期为5月中旬至6月初，根据品种和气候情况，抢墒播种尤为重要。播种方式有机播、犁播等，播前进行翻耕或旋耕，行距一般为20～30 cm，播深以4～6 cm为宜，做到播深均匀，及时镇压[17]。

2.3 适宜播种量

播种量要根据土壤肥力和品种特性确定合理的种植密度[18]。杨发林等人[19]研究表明：播种量对燕麦的生长速度、分蘖能力、农艺性状及产量有明显影响。坝上地区一般适宜的播量为135～150 kg/hm2，旱地苗数375万～450万株/hm2；在肥力较高的滩地，播量可适当增加 30～45 kg/hm2[20，21]。

3 田间管理

3.1 中耕除草

燕麦幼苗阶段应及时中耕除草，出苗后及时查苗，通过间苗定苗保证长势。第一次在3叶1心进行除草，可调节土中水分、温度和空气的矛盾，增加土壤的通气性，促进大量新根发生，增加分蘖，做到细锄、灭草、不埋苗；第二次在5叶1心进行除草，可疏松土壤、减少水分蒸发，做到深锄拔大草[22]。对于种植面积大的地块可使用除草剂，一般选用最多的是立清或2甲溴苯腈药剂，尽量选择在无风天气对叶面进行喷施[23]。

3.2 科学配方施肥

增施肥料是保证植株苗壮、叶绿、粒多、增产的有效措施[24]。氮磷钾肥科学均衡施用是作物增产的基础，燕麦施肥应以基肥为主，追肥为辅[25]。对张北县进行实地调查发现，农户一般以基肥为主，施用最多的是尿素、二铵或复合肥，施钾量少或不施钾，且大部分不进行追肥，肥料用量不合理是造成产量低的原因之一。曹丽霞[26]研究表明：张北县土壤适宜施肥量为 N49.35 kg/hm2、P 52.05 kg/hm2、K22.2 kg/hm2。施肥量应根据土壤肥力和播种量确定，该地区无灌水条件，如有缺肥现象，可在分蘖到拔节期追肥1次，追施尿素150 kg/hm2，延长叶片寿命，促进小穗分化[27]。

3.3 病虫害防治

燕麦抽穗至成熟期是病虫害发生的盛期，坝上常见的病虫害有黑穗病、叶斑病、红叶病及蚜虫、粘虫等。防治病虫害应在选用优良抗病品种的同时，采用“预防为主，综合防治”的措施，准确把握施药时间、方法、剂量，取得最佳防治效果。黑穗病可选用福美双、多菌灵拌种，蚜虫较多时可用吡虫啉或氯氢菊酯进行喷施防治[28]。据实地调查发现，张北县病虫害发生不严重，主要是黑穗病，在前期已拌种，后期蚜虫数量多可通过打药防治。

4 机械收获

燕麦成熟因地点、品种、播期不同有一定差异，籽粒成熟期不一致，一般根据麦穗由绿变黄，上、中部籽粒变硬，进入黄熟期时进行收获[29]。张北县一般在9月中旬—10月初进行人工或机械刈割，收割后的燕麦及时晾晒3～4 d后脱粒，脱粒后的籽粒及时晾晒、贮藏，秸秆被打碎还田或作为牲畜饲草。