以创新创业教育为核心的专业课程教学实践——以“服饰配件设计”课程为例

张海晨，邢小刚，张 华，秦 芳

（金陵科技学院 艺术学院，江苏 南京 211169）

1 服装设计专业创新创业教育的实施思路

高校对于服装与服饰设计专业学生的培养，目标在于为社会提供能够满足市场需求的服饰类产品的设计人才。这要求学生具备较强的社会服务意识和创新能力。服装与服饰设计专业人才培养方案的制定，首先要对照《普通高等学校本科设计学类教学质量国家标准》。《标准》指出：设计学培养具有强烈的责任意识、综合的创造思维、领先的审美判断以及科学的工作方法的高层次创新人才[1]。在学生能力要求上，明确提出了了解所学设计学专业领域的基本理论与方法，并掌握一定的创新创业基础技能。

1.1 创新创业人才培养体系

作为江苏省一流本科专业的服装与服饰设计专业，对标《教学质量国家标准》，在创新创业教育上开展了全面、深入的实践，力求在本科教学的各个环节实现高质量的创新创业教育。

1.1.1 创新创业课程群的构建

在服装与服饰设计专业人才培养方案的制订上，全程渗透创新创业教育内容。根据不同课程的性质特点，构建了由“创新创业专业技能”课程、“创新创业素质扩展”课程、“创新创业实践”课程组成的创新创业专业课程群，明确了各门课程在创新创业专业课程群中的具体归属，还在“大学生职业生涯规划指导”“大学生创业基础”这类通识课程中，融入服装与服饰设计专业的行业知识信息，组成创新创业引导课程群，在入学初即开展服装行业内创新创业的认知引导教育。

结合服装行业需要，根据本专业教学规律，平行展开或逐级深入地进行专业基本功课程、专业基本技能课程、专业设计软件基础课程、专业课程等创新创业专业技能课程群的教学，以满足学生创新创业专业能力培养的需要。在大四阶段开设“时尚买手与商品管理”“服装电子商务”“服装品牌运作”“服装市场营销”等创新创业素质扩展课程，实施创业素质的提升培养，对集中实践版块的课程也按照创新创业培养的思路进行了新的整合。

1.1.2 创新创业项目的课外延伸

除了有限的课内教学之外，需要重视对创新创业技能竞赛的组织指导。通过组织学生参与各项技能竞赛、学科竞赛，依托相关课程进行具体的项目化教学并将其作为课堂的延伸，使学生能够围绕特定的主题要求进行创新活动。

积极引导学生创新创业团队的组建，根据课题的研究方向配备指导教师进行全程跟踪，并通过专题讲座、行业专家与师生互动的座谈会等形式，对团队进行有针对性的创新创业辅导。

鼓励并指导学生进行专利申报，使学生的发明创造活动主动化、常态化，并能够有效地激励学生将自己的创新思维从灵光一闪进化到深入完善的程度。鼓励并指导本科生发表学术论文，使学生的科研学术能力得到锻炼，提高后续的创新活动水准。

将以上各种形式的创新创业活动作为课堂教学的延伸，实现从创新创业基本认知、创新创业技能的掌握、创新创业素质扩展到创新创业实践梯次推进的人才培养。

1.2 创新创业课程的教学实施

1.2.1 创新创业课程大纲的制定

以创新创业能力的培养为主要的培养目标，在专业课程大纲的制订上增加了“创新创业课程体系建设相关要求”版块，对于“创新创业与课程的关系”“课程对接的岗位和行业对标”“行业发展趋势和创新创业热点”等进行了明确界定，有助于任课教师思路明晰地将课程内容与行业背景紧密结合，灵活实施创新创业教学。对课程中可进行指导的相关学科竞赛、关联的延伸讲座、培训课程等也有明确的安排，确保创新创业项目课外延伸的实施。

1.2.2 创新创业课程对教师的要求

创新创业教学目标的实现，关键在于任课教师的教学实践。一门课程的创新创业教学设计，不仅要有教学大纲的指导，更对教师自身的创新创业素质提出了很高的要求。首先，教师必须对课程所对接的岗位和行业标准十分熟悉，具备足够的实践经验；其次，还要对不断变化的行业发展趋势有充分的把握，能够及时从中捕捉到与课程教学内容相关的创新创业热点，并有能力将之灵活融入教学和具体的项目指导中。

教师队伍在创新创业素质能力上的提升是实现创新创业教育的首要条件。金陵科技学院的人才培养立足南京、服务江苏，鼓励教师积极开展服务地方的科研活动。通过项目的实施，教师也更多地“走出去”，能够更充分地理解和把握市场。教师的科研课题给学生提供了更多的创新创业实践机会，对于学生双创素质的培养起到了积极的作用。如服装专业教师主持的江苏艺术基金“非遗衍生品开发人才培养”“创新型蓝染人才培养”项目。这两个项目也是基于“服饰配件设计”“织物艺术染整”等专业课程的教学积累而获得立项的。项目实施过程中各项讲座、创作交流、作品展示的活动，极大地拓宽了学生视野，对学生创新意识的培养起到了积极的作用。

1.2.3 创新创业课程的教学设计

创新创业教学设计因课而异，专业课程的教学设计要特别重视与行业的结合。由课程主讲教师牵头组织授课教师与行业专家进行研讨，对服装行业国际的、国内的、地域的发展动向进行全面分析。结合课程教学目标对应的毕业要求，细化分解每一个知识点在教学中如何进行创新创业引导，探讨特定的知识技能可发挥的创新方向和创业形式，将创新创业教学理念嵌入专业课程的各个教学知识点，以创新创业思维选择合适的教学形式和教学方法。

2 专业课程在创新创业教育中的核心地位

《2017中国高校学生创新创业调查报告》显示：受访高校学生中超过60%对创新创业有兴趣，98%对创新创业教育有明确需求。报告同时显示，在不同专业，创新创业的积极性呈现差异性，这既与学科和创新创业的关联与实现程度有关，也反映出相关专业学生除了参与创新创业外，其他方面的替代性选择会对创新创业的热情产生一定影响[2]，其中艺术类专业学生因就业情况相对较好等，在创新创业的热情度方面排名较后。

创新创业教育涵盖两层含义：一是“创新”教育，其基本的价值取向是为培养人的创新精神和能力而实施的相关教育活动；二是以培养学生创业意识、素质和技能以及创业方法和途径的“创业”教育[3]。事实上，艺术类专业教育在学生创新意识、创新能力的培养上具有先天性的优势，上述报告中呈现的学生创新创业积极性不高的情况，应解读为学生创业积极性不高。之所以存在这种问题，或因学生创业意识不够、创业能力不足，说明包括服装设计专业在内的艺术专业，在学生创业能力的培养上亟待加强。服装与服饰设计专业的人才培养方案在课程设置上共有165个学分，其中专业课程占比68.8%。为确保人才培养质量目标的达成度，创新创业教育理念必须充分融入专业课程，并且以专业课程的教学为核心，实施具体的包括课堂教学与课外延伸的创新创业教育。

《2017中国高校学生创新创业调查报告》还显示，当前大学生创新创业的驱动因素主要有：获得成长发展（42.08%的受访者选择）、实现自我价值（28.32%的受访者选择），这与从事艺术创作的内驱力高度契合。从这个角度讲，开展创业素养提升教育，能得到艺术专业学生的积极响应。服装与服饰设计的受众面广，服装专业学生的创业空间也相对更为广阔，以专业课程为核心、围绕专业研究内容而展开的创新创业教育，也相对更容易见到成效。

2020年7 月，中国人民大学发布的《2019中国大学生创业报告》指出：中国大学生的创业意愿持续高涨，26%的在校大学生有强烈或较强的创业意愿，相比2018年又有明显提升[4]。报告同时指出，在自己擅长的领域创业更受到大学生创业者的青睐，这也证明，对大学生的创业教育力度应在专业课程中进一步加强，积极引导学生在专业领域内进行创新创业活动。

专业课程的教学以创新创业教育为核心目标，创新创业教育实施要以专业课程为核心展开。这种互为核心关系的建立，对于专业人才培养目标的达成将起到关键性的作用。

3 “服饰配件设计课程”的创新创业教学实践

《2017中国高校学生创新创业调查报告》的数据表明，有意向在在校阶段即开始创新创业的学生中，大多数期待能够做好充分准备，在大三阶段开始创新创业。因此，可以在大三阶段的课程中，引导学生将前期积累的专业知识技能和逐步清晰起来的创新创业意识，转化为创新创业的具体行动。这种引导如能依托具体的专业课程开展，根据课程所处的创新创业人才培养体系版块及其课程性质、特点、教学目标、教学内容等进行相应的教学设计，策划和实施具体可行的创新创业项目，将有望取得理想的效果。

“服饰配件设计”课程是根据行业需求，由服装专业重点建设的主干课程，归属于创新创业专业课程群，分两轮教学，在第5、6学期开课。课程组教师以“创新创业专业技能课程+创业实践指导课程”的定位来实施教学，经过近年来的努力，在本课堂和后续学科竞赛、毕业设计、自主就业等环节显示出一些可喜的成效。

3.1 创新创业教学组织

“服饰配件设计”课程在教学内容、教学方法、考核方式、评价标准上均按照创新创业的培养目标进行了相应的设计调整。

“服饰配件设计Ⅰ”的教学内容主要包括各类服饰配件的设计规律和设计方法、制作工艺。为了更好地实现创新创业教学目标，不仅要指导、启发学生进行首饰、包袋、鞋帽等市场流行单品配件的设计，更要指导学生利用特定的材料和工艺技巧，把设计创意转化为实物，使学生获得良好的创作体验，激发学生不断创新的热情。部分对创业有所准备的学生，更从中发现了一种资金投入低的创业可能性，一经启发，就有学生通过朋友圈将自己创作的成本低廉的串珠、毛毡、软陶、滴胶等饰品展示和销售出去，获得最初的创业成功体验。这种成功不仅对尝试销售自己作品的同学本人有所激励，对周围同学也会产生积极的影响。在这个过程中，学生能发现富有创意的作品会更受欢迎，由此会更注重创新，任课教师再适时加强创新设计方面的教学会取得更理想的效果。

“服饰配件设计Ⅱ”注重附属型服饰配件的设计制作及配件运用方法的传授，指导、启发学生利用包括非遗技艺在内的多种传统技艺进行创新设计。其中，传统的绳结技艺、造花技艺等对学生有着很强的吸引力，这些原属于服饰附属装饰的技艺，在教师的引导下，被创新开发成符合市场流行的非遗衍生品（图1）。学生从中体验到传统文化、传统技艺的传承与创新，并积极参与到传统手工艺的传承中，学生的中国结、盘扣、绒花、缠花作品，也以更符合商品标准的状态完成，不仅提高了作品的完成度，也培养了学生的工匠精神。

除了设计和制作实物之外，通过配件运用实践环节，学生能够充分利用各类服饰配件进行风格化的着装搭配，配件运用的创新意识得到加强。学生在完成配件运用实践任务的过程中，尝试为自己、为朋友、为妈妈、为阿姨等不同身份的人进行服饰配件的搭配，奠定了提供服饰整体搭配服务的创业基础。

图1 盘扣项目学生作业

3.2 创新创业团队组建

专业课程的教学内容应根据创新创业能力培养的需要组织，实践项目根据市场需求安排，评分标准根据作品的创新程度、市场潜力和创业行为灵活调整。鼓励引导学生以高创新价值、低资金投入创造出市场需要的产品和服务，发现创业的契机，并进行大胆的尝试。但对于大多数没有创业经验的学生而言，创业活动需要更具体的指导涉及创业形式与项目产品的设计等。这不仅需要教师以远大于课程学时的时间和更多的精力、更高的责任心为代价，还需要教师在学生群体中进行人才发现、团队组建、项目申报等工作。

在校大学生独立创业难度很大，独自摸索难免举步维艰，组建团队分工协作则能更好地平衡学业活动与创业活动的时间、精力。在教学过程中发现，学生明显的个体差异，需要从创新创业能力意识的角度评判：学生干部与社团活动经历多的学生创业意识相对强烈；学业表现好的学生在艺术作品的创作上表现出更强的创新能力；还有一些学生综合表现不突出，但是踏实肯干。组织这3类学生以3～5人为团队，在教师的全面指导下，其创新创业目标有望更好地达成，学生的个人能力也有望得到提升。对于在校生的创业活动，可以跨年级、跨专业进行组队。跨专业可以实现专业互补，如产品设计专业学生的加入，可以拓展技法应用空间，丰富产品类型；营销专业学生的加入，可以更好地把握市场需求进行创业。跨年级，特别是低年级学生的参与，可以实现同一创业项目在在校生中的延续性，对积累创业经验、扩大创业成果有着积极的意义。

来自不同班级的4名大三学生，因对非遗毛皮制作技艺在服饰配件中的应用产生共同兴趣，以“非遗衍生品开发——以禄口毛皮制作技艺为例”为课题，组队申报了2016年江苏省大学生创新创业团队，并获得立项。团队中的王妍同学，原综合表现并不突出，但通过创新创业项目的锻炼，创新设计的皮草包袋系列作品获得了2017年禄口皮草文创设计大赛优秀奖，并作为第一作者发表了论文《皮草元素在服饰配件中的应用实践》。后续，该同学不仅顺利考上国内知名艺术学院研究生，在读期间还成功申请到国际交流项目，获得英国伯明翰城市大学艺术硕士学位。王妍同学创新能力、学术能力的跨越式提升，离不开创新创业实践过程中团队的努力协作，离不开完成项目过程中教师的悉心指导，这是一个通过创新创业教育高度达成人才培养目标的典型案例。

3.3 创新创业项目实施

3.3.1 创业资金来源

即便一直强调“高创新价值、低资金投入”的创业，但基本的材料工具费、调研费还是不可避免，目前的资金来源主要有学生自主筹措、大学生创新创业项目资助、教师相关课题分拨、企业赞助等，而天使投资、风险投资对于普通大学生的低起点创业项目是相对遥远的，这种局面在很大程度上限制了能够真正进行创业活动的学生数。为了增加学生创业的机会，服装系所在的艺术学院筹措了一部分专项资金，评估学生的创业申报，选择一部分有价值的项目进行资助。由“服饰配件设计”课程发现的几位有较突出手工艺特长、较强创业意识的学生引导组建的“传统手工艺创新开发”创业团队，获得了学院立项资助，极大地激发了学生的创业热情。团队积极以创新开发服饰手工艺品进行创业活动，营造了良好的创业氛围，形成了一定的示范效应。

3.3.2 创业项目策划

在创业资金得到解决的基础上，选择创业项目成为学生创业能否顺利起步的关键因素。以“服饰配件设计”课程的教学为基础，设计了几种创业形式及与之匹配的创业项目（表1），希望以“高创新价值”的产品定位引导学生走出成功创业的第一步。

掌握一定的服饰配件制作技艺，能够将自己的独特创意设计表现出来，通过微信朋友圈、闲鱼等平台展示自己个性化的作品，并以相对实惠的价格销售出去。这个低资金投入的模式对于大三学生而言，创业门槛低，操作简单，耗费的精力也主要在作品的开发创作上，能够将自己创新创意能力转化为一定的经济收入，同时验证自己的作品是否受到市场的欢迎，对后续的专业学习也起到了很好的促进作用，更能为毕业后更高层次的创业打下良好的基础，同时还鼓励部分性格外向、善于沟通的学生带着作品走出去，参与各种“创意市集”。2020年6月1日，国务院总理李克强表示，地摊经济、小店经济是就业岗位的重要来源，是人间的烟火，和“高大上”一样，是中国的生机[5]。学生在假期里也尝试摆摊销售，鉴于自己制作的作品数量有限，而消费者需求较大的情况，策划了学生先设计制作样品，并根据这些样品搭配手作材料包的形式。消费者购买材料包，学生在地摊现场指导简单的制作工艺，既满足了消费者对于学生创新设计的同款作品的需求，也使其从自己动手中获得乐趣。

表1 依托“服饰配件设计”课程策划的创业项目

在“服饰配件设计”课程中，有大量涉及云锦、盘扣、中国结、绒花、缠花、蓝染等非遗内容的教学。其中有鼓励学生利用云锦、金箔等非遗物料进行创新应用的，也有教授学生运用中国结、绒花制作技艺进行创新开发的，这些非遗项目的引入，对学生产生了很强的吸引力，一些学生不仅利用课堂所学进行首饰、包袋的开发，还积极主动地寻找机会深入学习更多的非遗项目。我们带学生开展过一些针对幼儿园、小学低年级学生的中国结、盘扣、扎染等非遗项目的亲子体验课程，实践证明：首先，操作简单的非遗体验课对低龄受众有较强的吸引力，特别受到家长的欢迎。其次，大三学生跟随老师进行几次实践后，有能力自行组织完成这类体验课程。这类体验课的团课环节对大多数学生而言是较难完成的，但通过微信小程序团课、幼儿园、培训机构推广是可行的方案。但是，目前主要还是依赖老师的渠道实现，说明在这个方面还需要鼓励学生更大胆地走出去。对于成人的非遗体验项目，如利用珍贵的云锦碎料制作镶嵌首饰的项目，被南京万帛云锦集团有限公司采纳。

经过在校期间“服饰配件设计”课程的创业实践，已有毕业生选择了自主创业之路。如2018届毕业生刘同学，毕业后开设路西皮具工作室，以年轻人的时尚视角设计开发皮革包袋、皮手镯、皮挂件等，聘请资深皮革手工艺人制作完成，并通过微店定制、京东众筹（图2）、淘宝众筹等形式推广和销售。

图2 京东众筹

3.4 创新创业学科竞赛

学生通过课程可以获得基本的创新创业能力，能力的提升主要有赖于创业实践，同时也可以通过参加学科竞赛，完成竞赛设定的课题来实现。根据“服饰配件设计”课程教学内容，选择与其匹配的学科竞赛，融入课堂进行项目化教学，以赛促学。经过师生的共同努力，学生获得过皮革旅游工艺品设计大赛最佳工艺奖、江苏艺术设计大赛金奖、“宝庆银楼杯”首饰设计大赛金奖、“禄口皮草”文创设计大赛优秀奖等佳绩。其中，2014级王忠鲜同学大胆尝试了紫砂与金箔两个非遗项目的结合，创新应用了紫砂陶制作技艺，塑造了各种蝴蝶造型，配合南京金箔非遗物料，设计制作的《破茧成蝶》系列首饰作品，获得2018年江苏艺术设计大赛学生组金奖（图3）；2017级杨馨之同学以南京梧桐为灵感设计的系列首饰，以唯美的造型和地域文化的表达，获得2019第二届“宝庆银楼杯”珠宝首饰产品设计大赛金奖（图4）。

图3 《破茧化蝶》系列首饰

图4 《梧桐》系列首饰设计

3.5 创新创业校企合作

产教融合、校企合作，是学校与行业紧密结合、获取行业信息、走在行业创新前沿的必要途径，是提升教师自身创新创业能力的主要渠道。大学本科课堂要想办法把学生带到知识/技术或学科的前沿，要让学生接触前沿、思考前沿，用前沿带动学生的创新能力发展[6]。

与禄口皮草小镇的长期合作，金陵科技学院有机会成为与国际皮草行业深度交流的院校，有机会获取皮草行业的最新动向。不仅成立了金陵科技学院国际皮草产业研究院，还与行业合作编写了教材《中国皮草工艺》，填补了行业空白。国际皮草产业研究院作为创新实验基地，在培养皮草创新人才方面发挥了重要的作用。以此为产教融合的基础，“服饰配件设计”课程也引入了皮草教学内容，以服饰配件为载体的皮草元素作品获得了皮草文创设计的多个奖项，同时也成为学生创新创业的一个实体项目。除此之外，积极与南京市非物质文化遗产馆云锦工作室进行合作，以非遗周边服饰品开发为目标，组织指导学生参与云锦创新应用的开发及与之匹配的云锦纹样创新设计的科研课题。

4 结语

创新创业教育不能只依赖一门独立的具体课程，需要通过完整的创新创业教学体系，将创新素质和创业能力的培养渗透到所有课程中去。

在专业课程的教学中，需要将创新创业教育理念具体实施到每一个环节。“服饰配件设计”课程的创新创业教育实践及依托其开展的创新创业课外延伸活动，取得了可喜的成效，对其他类似的专业课程具有一定的借鉴意义。

首先，围绕创新创业目标组织专业课程的教学内容，能更好地激发学生的学习热情，学生课程作业质量会发生普遍进步。其次，积极组织指导与课程匹配的创新创业项目或学科竞赛，以赛促学，使学生的创新创业能力得到有效提升。再次，要求专业课程的任课教师自身具备较强的创业素质和创业指导经验，能够根据课程内容进行合理的创业项目策划，有能力和责任心，给予学生充分的指导，使学生获得真正有价值的创业体验。最后，还需要加强创新创业教材建设，与企业联合进行创新创业课程开发，积极营造良好的创新创业氛围等，通过以专业课程为核心、围绕课程研究内容而开展的各种课外创新创业项目延伸，切实提升本专业人才培养目标的达成度。