红提葡萄高产高效种植技术

栾鸭红，保增平，常晓祥

（陆良县三岔河镇农业农村综合服务中心，云南陆良 655603）

陆良县三岔河镇土壤肥沃，水利基础设施好，年平均气温15 ℃，近几年，以农业供给侧结构性改革为主线，以农民增收为中心任务，因地制宜进行产业结构调整。目前红提葡萄种植面积约234 hm2，平均亩产2 t，产值3000万元。由于种植面积有限，应从技术上提高产量和品质。

1 选地整地

选电力设施齐备，交通方便，排灌畅通，地下水位低，能集中规模化种植的区域；土层深厚肥沃疏松的红壤土、砂红壤土或白泥土，pH值为中性或微酸性。

2 苗的选择

选优质壮苗、无病毒、品种纯、苗健壮、地上部有5～6个老熟节段和发育良好的冬芽，枝条中部宽度0.7cm以上，根系良好，根粗0.2 cm在6条以上，须根多分布均匀的幼苗。

3 合理定植

一般冬季栽植。栽植前2～3月开始挖定植沟，施足底肥，南北向开沟，沟宽60 cm、深50 cm，表土新土分开；表土填沟底，中层施腐熟农家肥每亩3000 kg、普钙100 kg、复合肥20 kg，新土覆盖填平；定植规格为1.8 m×0.6 m，挖30 cm2的栽植坑；栽植前对每株苗进行选择和修整，上部留3～4个饱满芽，剪去皮伤及霉烂部分根系，用5波美度石硫合剂或200倍福美砷浸根2～3 min，根系蘸生根粉液；入坑后对准行向，舒展根系，边填土边踩，并向上轻轻提动，使根系与土壤紧密接触，枝条基部1～2个芽入土为宜；浇透定根水，铺地膜两侧用土压实，促保温保湿和早生根发芽。用0.01 mm黑膜，利于残膜回收，减少农业面源污染。

4 田间设施布局

4.1 水、路设施

排灌系统规划，抽水机安装。主水沟宽70 cm、深80 cm，墒与墒水沟宽60 cm、深60 cm，划区布局滴灌，保证旱能浇、涝能排。道路根据地形地势，规划出主路、辅路，便于园内作业和物品运输。

4.2 棚架建立（呈“V”形）

水泥杆边柱高2.8 m，中柱高2.5 m，柱边长宽为12 cm×12 cm，地面以上保留2 m。

4.2.1 架面排布

行距1.8 m，柱与柱间距5 m，柱与柱间应在右成行，便于拉铁丝设置架面。每行两端保留2 m以便边柱向外倾斜30度并设地锚拉紧；拉3行主线搭建雨棚架。

4.2.2 铁丝布置

在柱的一侧距地面0.7 m绑0.6～0.7 m横角铁，角铁两侧留眼拉铅丝，每15 m绑一横角铁，共拉3层，间隔0.5 m。

4.3 防灾设施

为防止自然灾害造成经济损失，2月下旬拉防雹网，防止冰雹损伤果树；4月下旬搭建雨棚，5月墒面覆膜，降低病菌发生。

5 田间管理

5.1 防止落花落果

花蕾期喷0.2 %～0.3 %硼酸或0.3 %尿素+0.3 %硼砂溶液，提高坐果率，每隔5 d喷1次，连喷2～3次。开花前7d，喷0.3 %～0.5 %比久溶液，控制新梢生长。盛花期喷每千克水含30～50 mg赤霉素溶液，提高坐果率及提前15 d成熟。每2～3 d摇动主枝1次，摇落花瓣，以利小果见光转绿。硬核期喷400～600倍液果友氨基酸或1200倍液斯得考普或0.3%磷酸二氢钾，提早7～10 d成熟。

5.2 枝梢处理

科学摘心，控制旺长。第1道铁线以下的芽抹掉，留1枝做营养枝，主蔓长0.6～1 m绑扎在铁丝上掐卷须。25 d后长1.5 m绑扎在铁丝上，分布均匀摘心，长到最上1道铁线时反复摘心，副梢留2叶摘心。雨天不抹芽、摘心、疏花疏粒、疏梢疏叶。

5.3 合理负载

合理负荷，及时定产，可提高品质和坐果率。果园初果期亩产量控制在1000～1500 kg，盛果期控制在2000～2500 kg。合理运用红提的“芽、花、果”调控管理，保证通风透光，提高花芽分化质量，打好翌年丰产基础。生长势中等的结果枝留1个花穗，少数壮枝留2个，弱枝不留，正常叶片制造营养。

5.3.1 疏花疏粒

在开花前5～10 d进行，抹去花序末端1/5～1/3，分化不良的副花序和副穗1～2个的穗尖摘除，夹在枝条间的果穗理顺到架面下。

落花后15～20 d，生理落果后进行选择性的疏粒。疏去过密、单粒、小粒、畸形和伤粒果，每穗留50～90果粒，保持粒间不挤压，每穗重不超1 kg，使果穗紧凑呈锥形。2次果花序或果穗应及早去除。

5.3.2 疏梢疏叶

浆果开始着色时，摘掉新梢基部、果穗下老叶，疏除无效新梢，改善通风透光条件，促进着色。夏梢与幼果争养分，把萌发3～5 cm以下的夏梢摘除，每周摘1次，摘至放秋梢前15 d停止。

5.4 肥料管理

追肥分6个时期，追肥后及时灌水。萌芽前在施基肥的另一边开沟，每亩追施尿素20～30 kg，促壮枝壮花；萌芽后至开花前期，合理追施氮、磷为主的速效性肥，促花保果；坐果后每亩追施氮肥10～15 kg；膨大期每亩追施复合肥20～30 kg；上色期（7月上旬）施钾肥20～25 kg和普钙30 kg；8月每14 d喷施0.4 %尿素、磷酸二氢钾或钙和硼等微量元素，促果实和枝条成熟；在采果后（10月中旬）施入基肥，挖40 cm×40 cm沟槽按一层土一层肥、分多层施入有机肥和磷、钾肥，配合适量氮肥浇透水，促进花芽发育、枝条成熟和恢复树势。

5.5 水分管理

萌芽前、开花前各灌1次水，坐果后至果实着色期干旱时及时灌水保湿，以免造成果实软化，影响果实品质和果树早衰；雨天及时清沟排积水。秋梢老熟后，适当控制水分。成熟期后，也是第2次果实膨大期要灌好膨大水，防止因水分过大而贪青，影响正常采收及商品性。封冻前、萌芽前进行全园大水漫灌。

6 套 袋

花后40 d套袋，套袋前用50 %多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液或80 %大生M-45可湿性粉剂600～800倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1000倍液或1∶0.7∶200倍的波尔多液等全面喷施1次。药液风干后，早晨10：00前和下午4：00后套袋，扎紧纸袋上口将其固定在老蔓上，下口两角分别剪一个小洞以通风。根据果穗大小选用红提专用的杀菌纸袋。

7 采 收

9-10月分批采收。不宜提前采，否则糖分低品质差、不耐贮存。采后及时装箱低温保存，采收时手切勿触及果面损伤果粉。

8 冬季修剪

冬季修剪在落叶后至翌年1月前进行，选留主蔓上生长充实、成熟良好、无病虫害的枝条作为结果母枝，结果母枝剪留2～4个芽。粗壮枝可长留，瘦长枝可短留。在主蔓和侧蔓下部留部分短梢作预备枝，用以更新枝蔓。如果整理成小干，结果母枝留5～7芽修剪，产量倍增。

9 病虫害防治

萌芽前喷施3～5波美度石硫合剂+0.2%～0.3%有机硅农用助剂，消灭越冬病源。开花前后是红提黑痘病、穗轴褐腐、霜霉病、灰霉病的高发期，可喷1～2次消菌灵1500倍液或甲基硫菌灵、甲霜灵1000倍液或喷1∶ 0.5∶200倍波尔多液，纳米欣3000～4000倍液交替使用，10～15 d喷施1次，连喷2～4次。盲蝽、螨、红蜘蛛、叶蝉、金龟子为害喷2000倍液甲氰菊酯、高效氟氯菊酯2～3次；叶蝉为害喷施25 %吡虫啉2000倍液防治。

落花后至果实着色前喷1～2次氰戊菊酯防治红提透翅蛾幼虫3000倍液。预防黑痘病、白腐病、炭疽病等，每隔10～15 d交替喷1∶0.5∶200倍波尔多液或70%1000倍液甲基硫菌灵，或三唑类与甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂；生长前期阴雨低温天气较多时叶片发生霜霉病喷25%800倍液甲霜灵液。

果实着色期至成熟期，防治天蛾幼虫和其它虫害用高效广谱杀螨剂交替使用。炭疽病、白腐病、霜霉病盛发期，每10 d喷1次杀菌剂，喷瑞毒霉、百菌清、消菌灵、甲基硫菌灵600～800倍液各1～2次或1∶1∶200倍波尔多液。

果实采收后至休眠期，第2代天蛾幼虫为害时可喷氰戊菊酯3000倍液。秋季阴雨天较多时重点防治霜霉病，可喷1∶1∶200倍波尔多液。冬季修剪后清洁田园，全面清除剪下枝叶、落叶、病果等病残体，及时集中烧毁，用5波美度的石硫合剂全园消毒，禁止和其它农药混用，施药温度不低于15 ℃。