旅游管理专业核心能力及培养对策

黄艳全（江西旅游商贸职业学院）

■引言

目前，我国旅游行业存在着巨大的就业空间，单纯的从数据来看，高校旅游管理专业毕业生足够满足行业人才需求的现状，可是，从现实角度来看，历年的旅游专业毕业生在行业内的就业占比只有不到三分之一，工作两年以上的人数更是少之又少，这些问题的主要原因在于学校进行专业知识教育出现了问题，其次就是旅游行业内部存在着一定问题。从旅游行业的整体角度来说，行业内主要存在着空缺大、高流失等现象，这些现象是相关企业、开设旅游专业的高效、本专业的学生、社会因素等四个方面的共同作用产生的问题。例如，企业在人才方面的需求，用人机制的不足，旅游管理专业学生的就业想法和对待以后工作的看法等自身因素，高校进行高等教育模式的陈旧与教育质量的高低，社会对于相关专业就业的舆论作用等问题，但是归根到底，这些问题出现的深层因素就是高等院校对旅游管理专业人才培育机制的部分缺陷，从而导致旅游行业人才供需出现严重的矛盾。

■旅游管理专业相关人才培养现状

（一）旅游人才供给与需求的矛盾明显突出

在时代发展的背景下，旅游管理人才的培养是根据社会的实际需求进行的，然而，高校培养旅游管理人才的效率仍然令人担忧，不仅难以保障当今旅游市场对人才的需求，甚至与旅游行业的发展产生脱节，使得旅游管理人才的培养远远落后于旅游行业发展的实际需求[1]。根据国家发改委、文化和旅游部发布的研究数据上可知我国每年对旅游管理专业人才需要数量都在大量增加，从全国范围上来看，我国每年仅有三分之一的旅游管理专业毕业生会投身到旅游行业当中。从人才供给方面来说，高校旅游管理专业毕业生就业率低，从而使绝大部分毕业生毕业后难以进入旅游行业工作，出于生计考虑，不得不进行转行工作，导致了旅游管理专业教育资源的浪费，使旅游业产生了相关专业人员就业难与旅游行业人才短缺的怪异现象。这种怪象的产生间接地反映了当今高校进行旅游管理专业人才培养不能体现社会需求和相关专业教学缺乏实效性的问题。

（二）具体的课程教育设置与人才培养目标不符

人才培养时进行具体课程教育的知道方向，是旅游管理专业中不可能背离的目标。但是，在当今高校开设课程的目的，盲目进行专业的扩展，严重忽略了学校内在经省的建设，使更多课程在开设后组边变为其他课程的简单叠加，至此导致高校培养出的人才不但不能满足社会的实际需求，也不能实现一专多能，使专业的开设浮于表层，同时培养的学生很那具有专业化的专业素养，导致教育效果大打折扣。

（三）师资力量与专业需求的冲突

在当今高校盲目开设专业的大环境下，许多高校虽然专业开设的较全，但是教师资源难以符合高校课程的需要，导致师资力量参差不齐，跨专业兼代、半路改行的现象较为严重。因缺乏专业化的教师，导致部分教师难以把握相关课程专业知识理念，难以将课本上的理论知识与实践能力相融合，使教学效率大大降低，以至于达不到最终的人才培养目标。

■旅游管理专业核心能力的分析

（一）核心能力含义分析

核心能力是一家公司的主要能力，是一种能使公司在竞争过程中一直处于优势地位的强项。在对于技术和应对组织之间的配合中，核心能力可以给企业在竞争中占据优势地位，还能为企业带来超额利润。我国高校教育体系中，需要提炼出旅游管理专业的核心能力。核心能力能在同等事物或者中心型任务中起到主导作用。

（二）就业岗位分析

在我国旅游管理专业高校毕业生就业的领域主要有：旅社经营管理、酒店管理、景区管理、行政管理等四大就业方向。从中可以看出旅游管理相关专业的就业方向具有操作性强、专业要求性高等硬性条件，只有少部分岗位在需要综合性知识方面有着要求。旅游管理专业是一个应用型的专业，需要做到术业有专攻的教学方式，以此来提高该专业的核心能力。在专业教学中，应该以市场的导向为指导，培养应用性强的旅游管理专业人才，以实际岗位需求为目标，重视对实践能力的培养，建立起一套适合的人才培养体系[2]。

（三）专业核心能力的分析

随着时代的发展，现代旅游业业在高速发展。随着对现代旅游业的深入研究得出现代旅游管理专业毕业生应该具有的能力主要分为三部分，分别是：基础能力、公共能力、专业能力。学校在进行专业教育是常常因不能充分的理解该专业的特点，从而错误的将研究的能力或者学习的能力当作本专业核心能力的重点进行培养，然而那都不是旅游管理专业特有的，并不能作为该专业的专业核心能力。根据市场需求的标准，可以看出该专业的专业核心内容主要有表达沟通能力、创新设计能力与创业能力。

■旅游管理专业培养的对策

（一）科学制定教学目标，符合市场所需

随着时代的进步，高校应该为自身的发展制定适合的教学目标，为旅游业的发展提供高素质的专业人才。首先，高校要做好长远打算，以培养高素质旅游管理人才为基础展开优质的教学活动，促使学校发展步入正轨。并且要擅于了解市场现状，根据地区进行不同的旅游人才培养。对教学体系进行改革，努力使教学能够全面适应市场需求，这样才能使旅游业发展有着良好的人才基础。高校办学要以学生为主体，组织专人对市场进行深入调查分析，时刻掌握市场的需求与变化，明确学校的定位，集中学校优势打造出具有学校特色的专业类型，灵位。对于毕业生的跟踪调查工作也必须要做好，了解毕业生的就业的状况，和就业岗位的种类，手机企业对本学校学生的评价，从而提取意见进一步对学校的人才培养模式进行调整。

（二）科学调整课程体系，明确就业导向性

旅游管理专业相关课程的体系构应与人才培养的实效性进行结合。在该专业教育体系的攻坚中不仅要做到对专业知识的培养，还要重视对学生的专业实践能力的培养。在具体的实践中，要首先要做的就是对市场的深入调查，学校方面在此时可以通过请教旅游管理行业的专家或者有旅游企业联系等具体方法来请教该专业具体的实践经验，教师群体要善于总结这些内容，并从获得真知；也可通过加强与毕业就业生的联系，询问他们的日常工作情况，从而更好的掌握旅游行业的需求与最新动态[3]。一切教育活动的开展都要围绕着旅游市场的变化进行，增强就业导向性，立足于市场需求，放眼未来，更好的使学校培养的相关人才满足岗位实际的需求，为当今旅游行业怪象提供基础，让学校获得更长久的发展。

（三）加强师资力量，提高课程质量

相关专业教师队伍的质量严重影响着旅游行业人才培养模式的实效性。因此，加强教师队伍的建设，更有助于旅游管理专业人才的培养。对此，根据现状，我们可以从以下几个方面对教师队伍进行培养[4]。

学校可以进行专业化人才引进，向更高层次高校学习，以此来提高教师队伍的职业素养。

为本学校的教师提供学习机会，提供外出学习的机会，鼓励教师接受更专业的培训，增加教师专业化知识的储备。

学校可通过邀请相关专业的专家学者进去校园，为教师的教学计划进行指导并提出建议。

（四）创建应用型实践教学体系

我国旅游行业的发展离不开旅游管理相关人才，因此想要更好的培养人才就需要高效的不断努力与探索。

为了更好的培养人才学校应结合所在地优势，建立实践教学示范中心与校外的实习基地，努力建设一个多层次、多模块的实践教学体系，为学生的专业知识学习提供实践场地，从而使学生进行专业知识学习时不再只局限于课本，让学生的实践能力能够得以锻炼。

■结语

目前，随着社会的发展，人们的生活水平也大幅度提升，因此旅游行业面领着高速发展的机遇。开设相关课程专业的高校应该对我国旅游管理专业人才的培养状况有着客观的认识，不能盲目教学不注重实际。在旅游管理专业的教学过程中，学校和教师团队应该准确把握市场的需求，结合现实社会形式，加强对旅游管理专业学生的培养。在面对问题时，要积极的寻找对策，以此帮助中职院校走出在旅游管理专业人才培养方面的困境，进而培养出更适合社会现状，符合行业要求的专业性人才，保证高效培养人才的质量，杜绝教学资源与人才的浪费，促旅游有事业的长久可持续发展。