探讨农村规模化肉羊养殖关键技术

张会文 郝伟 王娟 张建军* 刘佳兴 郝云武

（1，河北省承德市农业农村局科技教育工作站 067000；2，河北省宽城满族自治县农业农村局 067600）

在新时代下，人们的健康意识不断提升，越来越重视羊肉安全。而农村在相关部门和政府的支持下，肉羊养殖也开始向规模化方向发展，并已成为带动当地经济的重要方法。在推广规模化养殖过程中，养殖人员需要准确掌握关键技术才能有效提升饲养水平，获得更为理想的经济收益。

1 规模化肉羊养殖前市场调研

第一，了解当地羊肉销售情况，分析市场规模、价格等。了解当地居民的生活水平和消费能力，此外还应了解当地政府对肉羊养殖相关政策及规模化肉羊养殖的发展情况[1]。如河北承德农村在养殖肉羊时需要了解承德市场羊肉销售情况及当地对羊肉是否欢迎等。第二，了解当地饲料情况。因为肉羊是食草动物，需要为其准备相应的饲料，这样才能更好地保证肉羊健康生长。所以，需要了解当地是否种植牧草和玉米，是否用相应的饲料为肉羊生长提供帮助。此外，还应对这些饲料的价格进行了解，以此来分析规模化肉羊养殖所能获得的经济收益。第三，了解当地技术服务水平[2]。在养殖肉羊过程中，主要是对饲养和疾病进行管理。因为肉羊自身价值较高，所以应在养殖过程中能保证肉羊健康。所以，在规模化养殖前，应了解当地畜牧兽医水平及所提供的服务情况。特别是在农村，更加需要了解兽医水平，这样才能在出现问题时在第一时间进行处理。第四，还要预测肉羊经济收益。对于规模化肉羊养殖能获得的经济收益会与羊肉价格、成本等有直接关系，在正常情况下，饲料成本为总成本的70%左右，所以需要重视成本。

2 农村规模化肉羊养殖关键技术

2.1 科学选址

在进行规模化养殖过程中，选址是非常重要的工作。养殖场的具体位置直接影响肉羊的健康和繁殖。所以，在农村规模化肉羊养殖过程中应科学选择。首先，应将地址安排在较高的地方，气候要保持干燥，远离工厂等容易受到污染的地方[3]。其次，应坐北朝南的进行设计，保证具有很好的通风、排水效果，尽量远离居民区。最后，还应具备便捷的交通，并且有充足的水源，以此来保证肉羊日常生产。

2.2 建设羊舍

第一，在建设羊舍过程中，应在保证其质量的基础上选择性价比最好的材料，确保羊舍能具备通风、防潮功能，为羊群提供更为舒适的生活环境。第二，在搭建羊舍过程中，还应借鉴工厂车间模式，根据其具体情况为其进行合理搭配，根据具体的羊舍规模来确保肉羊数量，并为其建立隔离羊舍，以此在肉羊患病时能及时隔离[4]。积极完善各类基础设施，如母羊、羔羊内的设施，以此来实现合理管理。第三，根据羊群具体数量为其制定每一个羊舍的面积，要合理设计门窗。围栏过度等等。最后，在设计羊舍过程中，还应按照当地防疫要求合理区分生产区和生活区，充分考虑并饲养和粪便的具体处理，以此来减少疾病传播和发生。

2.3 羊群引种

在引种过程中，要根据季节的具体情况来进行引种。如秋季应引进成年羊，春季应引入羔羊。在选择羊过程中，也应选择健康的壮羊，不选择老、病羊。根据肉羊具体品种来具体选择，与此同时，在引种过程中也应选择资质较高的羊场，这样才更能保证肉羊健康，避免因肉羊引进不健康而造成经济损失。在选择肉羊过程中，也应根据体长、胸宽等来进行选择，从外观上来看，要选择不流鼻涕、有精神的肉羊，注重公羊睾丸情况，母羊要选择健康、乳房正常发育的肉羊[5]。此外，因为在引种过程中肉羊需要经过长途运输，所以应积极做好相应准备工作，根据肉羊的具体情况来分类，对其进行合理区分。在夏季运输过程中应做好防暑工作，在上车前给予一定的干草，在下车后饲喂一定的水，并且将引种羊群进行隔离，观察一个月后没有任何情况再放入羊群中。

2.4 明确生产计划

农村规模化养殖和个体养殖之间有很大区别，需要能为其制定相应的生产计划，以此来保证养殖的顺利进行。首先，应从饲料上加以管理，根据羊群具体数量来明确饲料使用情况。饲料可以分为青贮玉米、红豆草等，通过种植或引进的方法来保证饲料的充足，以此来更好地满足肉羊生长需求[6]。其次，还应为其制定繁殖计划，根据母羊和公羊的数量制定相应的计划，以此来获得理想羔羊。最后，还应制定出栏计划。根据当地市场对羊肉的需求来制定出栏计划。在肉羊达到标准后就应及时出栏，这样才能获得理想的经济收益，进而帮助养殖人员更好的发展。

2.5 饲养管理

首先，在饲养过程中，对公羊应给予充足营养，以此来更好地提升公羊配种能力，让其保持良好的性欲，自身体态较好，有效增加蛋白质，如果不是在配种时间段，就应让其运动。其次，对于母羊而言，在饲养过程中会分为几个阶段。空怀期与母羊体重有关，在这个阶段应给予充足的营养，有效提升母羊体重，减少空怀期。妊娠期一般情况下都为5 个月，前3 个月为母羊胎儿发育期，后2 个月是增重期。所以在这个过程中应给予充足的营养，保证在羔羊出生时重量能达到相应标准，进而更好的存活。在整个哺乳期中前半段为母羊喂养，断奶后再由人工饲养，以此来给予羔羊充足的营养。最后，在饲养羔羊过程中，应为其提高锻炼方法，在2 个月的时候适当增加精料。在羔羊体重达到15kg 时，应将羔羊分开饲养，以此来保证羔羊健康生长，避免羔羊出现应激反应。

2.6 防治疾病

首先，养殖人员应定期对羊舍进行清理、消毒，并对养殖场内的进出人员也应进行消毒。对于羊群所食用的水要每天消毒。其次，还应根据当地农村的流行病情况做好防疫工作。针对肉羊常见的口蹄疫、肺炎等，应通过疫苗的方法进行防治。最后，还应根据季节来进行防治，以免在肉羊体中出现寄生虫，减少疾病传播。

3 结语

总而言之，在肉羊养殖过程中，规模化养殖已成为当前的重要养殖模式，所以应了解其关键技术，以此来保证肉羊健康，为养殖人员获得更多的经济收益，保证人们食用安全，推动肉羊养殖业向前发展，为农村经济贡献自己的一分力量。