黄龙病影响沙田柚果实品质

据《华南农业大学学报》2020年第3期《柑桔黄龙病菌对沙田柚田间性状和果实品质的影响》（作者吴丰年等）报道，为明确柑桔黄龙病菌对沙田柚田间性状和果实品质的影响，结合田间调查和室内试验系统研究了沙田柚感染黄龙病菌后叶片症状、果实内外品质和风味感官品质的变化，及病菌浓度和树龄对病程发展的影响。

结果表明，沙田柚嫁接病芽后，黄龙病菌浓度保持在较低水平(Ct＞28)时，植株叶片的黄龙病症状表现不明显，老叶轻微斑驳黄化，新叶轻微均匀黄化，抽梢正常。与健康植株(Ct＞35)相比，低黄龙病菌浓度(28＜Ct＜32)的植株，叶片症状、果实产量和各品质指标均无显著变化；随着发病程度的加深，高黄龙病菌浓度(Ct＜26)的柚树叶片出现典型斑驳黄化症状，单株柚果总产量和总结果数显著降低，果实变小变轻，着色不均匀，可食率、出汁率、可溶性固形物含量、甜味度、果肉饱满度和综合风味显著下降，酸味度和异味度反而显著提高，失去食用价值。综上所述，沙田柚黄龙病病程进展较慢，但随着发病程度加深，其经济价值受到严重影响。