砀山县果园耕地质量保护与提升技术

董思永，朱叶

（1.安徽省砀山县土壤肥料服务中心，安徽砀山 235300；2.安徽省砀山第二中学，安徽砀山 235300）

砀山县地处安徽省最北部，有“世界果都”之美称。2019 年底砀山县拥有连片果园47 000 hm2，其中砀山酥梨27 000 hm2、桃树13 000 hm2、苹果树6 600 hm2。果园土壤以沙土为主，为黄河冲击土。多年来，由于过度收获，果农普遍重视施用化肥，轻视有机肥的施用，造成果园土壤有机质含量偏低，果园土壤耕地质量变差，水果产量和质量下降，土壤综合生产潜力降低。

从2017 年开始，砀山县实施了农业部“耕地保护与质量提升项目”，在保证产量增加、品质提升的前提下，通过增施有机肥替代化肥，减少化肥使用量，培肥土壤，改善耕地质量，提高耕地等级和果园生产能力，确保农业的可持续发展。笔者根据多年土肥工作经验，结合砀山县实际情况，提出了具体的果园土壤耕地质量保护与改良措施，以期提升砀山县果园耕地质量。

1 砀山果园耕地存在的问题

1.1 耕土层浅，水肥流失严重

果园内不能进入大型耕翻机械，因此只能使用小型微耕机，耕翻深度不足20cm，而果树根系一般在0～40cm，这样就造成表层水肥流失，土壤结构变差，蓄肥蓄水能力降低，下层土壤板结，难以做到用地与养地结合。

1.2 土壤灌溉能力差

目前砀山县果园灌溉以塑料水管及大水漫灌为主。节水农业的推广力度小，实施范围窄，仅在设施栽培大棚油桃上实施，滴灌、喷灌推广面积约3 300 hm2，露天果树节水农业灌溉仅处于试验探索阶段，没有形成规模。由于灌溉条件受限，果园对于旱灾、涝灾自然灾害的抵御能力较差。

1.3 耕地质量下降

近年来砀山县果树生产上农民偏施化肥的情况较严重，较少施用畜禽粪、土渣肥、堆沤肥等有机肥，使用秸秆覆盖、堆沤还田的也很少，同时长期施用化肥，造成大量土壤板结和水土流失。由于偏施化肥，不注重有机肥的使用，土壤有机质含量下降，土壤微生物活动受到抑制，土壤速效养分含量降低，直接降低了肥效，间接增加了化肥使用量，造成果园土壤污染[1]。按照耕地土壤养分丰缺指标计算，土壤有机质含量为12.0～18.0 g/kg，属于适中水平。砀山县果园由于有机肥施用量偏低，经过砀山县土肥中心采集土样检测，目前砀山县果园土壤有机质含量平均为10.1 g/kg，土壤有机质含量处于较低水平，已成为制约果树优质高产的主要因素[2]。

调查还显示，砀山县果园的土壤有效养分失衡，部分耕地微量元素含量偏低。施肥结构不合理，偏施氮、磷肥，不注重钾肥的使用。化肥使用量偏高，使用时期不合理，造成肥料利用率较低，土壤结构变差。不注重微量元素肥料的使用，致使部分果园土壤硼、铁和锌含量不足，影响果树正常生长[3]。由于有机肥量偏低，化肥施用量偏高，且所用化学肥料多为酸性肥料，使土壤pH 值下降。2019年通过取土化验，砀山县土壤pH 值平均为7.7，全国第二次土壤普查全县平均为8.2[4]，降低了0.5。

1.4 耕地污染日趋严重

近年来，随着工业的发展及招商引资力度的加大，一些污染企业及养殖业落户砀山县，势必对果园环境造成威胁。当前砀山县利民河两岸、开发区及工业园区部分果园已造成不同程度的污染，经检测土壤重金属铬含量接近标准正常值上限，需引起重视。

2 果园耕地质量保护与提升技术

立足本地土壤条件、气候条件和空间范围内的土壤潜在养分供应水平总体稳定的特点，利用测土配方施肥技术，根据果树目标产量，结合果园土壤的测定化验数据，确定合理的化肥使用量，将果园全生育期氮肥、磷肥和钾肥的施用总量控制在合理范围内，同时通过增施有机肥、作物秸秆、生物菌肥、沼液沼渣，种植绿肥、叶面追肥及施用微生物肥等措施，提升果园土壤有机质，力争使有机质含量达到12 g/mg 以上，既能保证作物产量，又可减少化肥用量，达到果园耕地质量保护和提升的目的[5]。

2.1 科学合理施用化肥

利用测土配方施肥技术测定砀山县果园氮、磷、钾平均含量，经测知，土壤全氮0.86 g/kg、碱解氮68.96 mg/kg、有效磷19.71 mg/kg、速效钾109 mg/kg，根据果园目标产量，土壤中氮、磷、钾测试值，土壤养分丰缺指标，果树养分吸收量等几个因素来确定施肥量，并将总量控制在合理范围内[6]。

2.1.1 合理施用氮肥

根据目标产量确定氮肥施用量。如目标产量3 000 kg/667 m2的果园，建议梨树每667 m2施纯氮23～25 kg、桃树每667 m2施纯氮26～28 kg、苹果树每667 m2施纯氮30～35 kg；氮肥底肥与追肥量的比例为3:7 较为合理。

2.1.2 磷、钾肥施用量及施用时期

如目标产量为3 000 kg/667 m2的果园，建议梨树每667 m2施P2O57～9 kg、桃树每667 m2施P2O510～12 kg、苹果树每667 m2施P2O512～14 kg，磷肥可以全部做基肥，也可以少量作为追肥；建议梨树每667 m2施K2O 17～19 kg、桃树每667 m2施K2O 18～20 kg、苹果树每667 m2施K2O 20～22 kg，钾肥底肥与追肥量的比例为6:4较为合理[7]。

2.1.3 针对性施用中微量元素肥料

对果园土样进行中微量元素检测结果显示，砀山县部分果园土壤有效锌、铁与硼含量不足。对于有效锌含量不足的果园，建议在秋施基肥时，每667 m2施硫酸锌1～2 kg，与有机肥混合施用，或者结合病虫害防治时叶面喷施0.2%～0.3%硫酸锌溶液，可预防和治疗叶片簇生与黄化；对于有效铁含量不足的果园，建议在秋施基肥施时，每667 m2施硫酸亚铁3～5 kg，与有机肥混合施用，或结合病虫害防治叶面喷施0.2%～0.3%硫酸亚铁溶液，可防治叶片黄化；对于有效硼含量不足的果园，建议初花期叶面喷施0.3%～0.5%硫酸硼溶液，可提高坐果率。

2.2 有机培肥

2.2.1 施用有机肥

有机肥主要包括堆沤肥、畜禽粪便、饼肥和商品有机肥。严禁施用城市及污水处理厂的垃圾。

（1）基肥施用时间

一般在秋季9～10 月果实采收后及时施入土壤。此时，果树由于开花、果实生长发育、新梢生长、花芽分化已消耗了大量养分，需尽快恢复树势；而且此时土温较高，微生物分解活动和根系吸收能力较强[8]。

（2）基肥施用量

每667 m2堆沤有机肥施用量为2 500～3 000 kg，畜禽粪便使用量为1 000～1 500 kg、饼肥使用量为100～150 kg，商品有机肥使用量为400～500 kg。

（3）施用方法

施用部位在树冠垂直投影外缘附近，深度在10～40cm的吸收根分布区内，施肥不要过于集中。最好采用环状沟施肥法，即沿树冠投影外围挖环状沟将肥料掺土混匀后，施入沟内。如果采用放射状沟施，要注意每年更换放射沟部位。

（4）注意事项

鸡粪要经过腐熟，以消灭其中的病虫源、草籽等。如果将未经腐熟的农家肥直接施入土壤中，有机物发酵分解时，释放出的热量会灼伤根部。分解释放的有害物质如硫化氢、甲烷等也会毒害根系。

2.2.2 施用作物秸秆

在果园中覆盖作物秸秆，不仅可以提高土壤肥力，而且有利于果园保墒蓄水、调节地温、抑制杂草生长[9]。施用时间以9 月中旬至10 月下旬为宜。

（1）施用方法

施用方法有两种，分别是条状沟施法和放射沟施法。条状沟施法适用于密植园。在树冠行间或株间开50～60cm、宽50 cm 左右的条状沟，开沟时将表土与底土分放两边，并注意保护沟内大根，对粗度在1.0 cm 以下的根要在沟内露出5～10 cm 短截，以利促发新根，将事先准备好的秸秆与化肥、有机肥、表土充分混合后埋于沟内，踏实、浇水，秸秆还田每667 m2以2 500 kg 左右。放射沟施法适用于幼树和稀植大冠树。根据树体大小在距树干30 cm处，以树干为中心，挖4～8 条放射沟，沟深30～60 cm（内浅外深），把秸秆和其他肥料分层施入沟内，秸秆还田每667 m2以2 500～3 000 kg 为宜。

（2）注意事项

利用作物秸秆直接还田时，为解决果树与秸秆分解时微生物争夺速效养分的矛盾，可通过增施氮磷肥来缓解。株施尿素3.0～3.5 kg、过磷酸钙5.0～7.5 kg。此外，利用作物秸秆直接还田，先将秸秆粉碎，施后及时灌水，且要灌足浇透以促进秸秆的腐烂分解。还要注意添加秸秆腐熟剂，用量一般为每1 000 kg 秸秆添加2～3 kg 秸秆腐熟剂。

2.2.3 施用生物菌肥

施用微生物肥料可以提高土壤有益菌落的活性，抑制有害菌落的活性[10]，改善土壤物理性状，有利于提高土壤肥力，促进果树根系生长。近年来砀山县果树干枯死棵现象时有发生，主要是根腐烂造成的。实践证明，施用生物菌肥可以有效缓解根腐烂[11]。固体生物菌肥施用数量一般为成年树3～4 kg/株、幼年树1.5～2.5 kg/株。施用方法为以基肥形式施，液体生物菌肥可叶面喷施或灌根。

2.2.4 施用沼液、沼渣

沼液沼渣富含氮、磷、钾、腐殖质和多种微量元素，具有速效肥料功能，非常适合果树生长需求。施用后，果树花芽分化、抽梢一致，叶片厚绿；果实大小一致，光泽度好，甜度高，树势增强[12]；抗轮纹病、黑心病的能力提高；单产增加3%～10%，节省化肥投入40%～60%。

施用方法上，沼液沼渣作基肥的施用量占全年的80%，一般在初春果树休眠期进行，方法是在主干周围开挖3～4 条放射沟，沟长30～80 cm、宽30 cm、深40 cm，每株施沼渣20～30 kg、复合肥0.25 kg，施后覆土。可在花前、花后1～2 个月、采果后等时期每株施沼渣20 kg或沼液30 kg。

2.2.5 种植绿肥

秋季播种苕子等绿肥，每667 m2用种量2～3 kg。初夏收割，每667 m2可收割鲜料2 000～2 500 kg。苕子植株矮，枝叶茂密柔嫩，易腐烂，肥效高；根系发达，改良沙地效果好。绿肥使用翻压法。当年在果树行株间种植生长期短的绿肥作物，可于初花期至花荚期直接翻入土中，使其腐烂作肥。要注意的是，在绿肥生长期要施适量的氮、磷、钾肥，以缓解绿肥作物与果树争肥的矛盾[13]。在压青后要适当灌水，以加速绿肥腐烂分解[14]。

2.3 果园深耕

果园秋季结合秋施基肥，每2～3 年进行深耕一次，在果园行间进行，深度一般在30～40 cm。通过深耕使生土熟化，有利于水分上升和下渗，蓄水保墒，提高果树抗旱能力，还有利于根系生长深度的增加，促进根系良好地生长发育，增加土壤孔隙度和含氧量。相比紧实的土壤，地温提高2～3 ℃，提高土壤微生物的活动能力，加快微生物对矿物质养分的分解和转化，并形成较多有机质，增加土壤养分含量，提高土壤肥力和肥料利用率[15]。

3 推广应用前景

该技术模式的实施有利于果园土壤的蓄水保墒，且使果树抗旱能力增强，促进根系的良好生长，使土壤容重降低，地温提高2～3 ℃，同时提高土壤微生物的活动能力，加快对矿物质养分的分解和转化[16]，增加土壤养分含量，提高土壤肥力，提高肥料利用率，降低生产成本，平均每667 m2果园节约肥料投资50 元，节本增效400 元。促进土壤综合生产能力和可持续发展能力，为果树可持续增产打下坚实基础。因此砀山县耕地质量保护与提升技术模式具有较好的推广前景。