“保大麦8 号”抗旱丰产栽培技术

付正波，刘猛道，赵加涛，杨向红，字尚永，尹宏丽

（保山市农业科学研究所，云南保山678000）

保大麦8 号系保山市农业科学研究所1997 年从“8640”品种中由单株系统选育而成。2014 年通过云南省非主要农作物品种登记委员会登记，登记编号：滇登记大麦2014016 号，2017 年通过中华人民共和国农业部非主要农作物品种登记委员会登记，登记编号：GPD 大麦（青稞）（2017）530012 号。这个品种属于春性四棱皮大麦，幼苗半匍匐，植株整齐、叶片深绿、植株基部和叶耳紫红色，穗半直立、株型紧凑整齐，株高90 cm 左右，长粒、长芒，乳熟时芒紫红色，穗长6.3 cm 左右，穗实粒数40 粒左右，千粒重36 g 左右。保大麦8 号粗蛋白含量10.29%，赖氨酸含量0.36%，淀粉含量58.06%。保大麦8 号属于早熟大麦品种，全生育期155 d 左右。这个品种抗倒性中等，抗寒性、抗旱性好，高抗锈病，中抗白粉病和条纹病，该品种有效穗、穗粒数和千粒重等产量构成因素协调，是一个很好的中熟高产优质饲料大麦新品种，可作田麦种植、亦可作旱地麦种植，属田麦、地麦兼用型品种，适宜在云南省海拔1 000～2 300 m 的水田、旱地种植。

1 保大麦8 号产量潜力

2001 年参加保山市啤饲大麦新品种预备试验，单产达 7 444.5 kg·hm-2，产量居第 2 位；2002—2003 年参加保山市啤饲大麦新品种（系）区域试验和大田多点示范，2 年区域试验结果单产分别为7 723.5 kg·hm-2、7 402.5 kg·hm-2，比对照 V06（单产分别为 6 837 kg·hm-2、6 558 kg·hm-2） 增 13%、12.9%，6 个点平均 2年产量均居第1 位；2003 年临沧市农科所引进种植表现较好，单产达 9 303 kg·hm-2，居 8 个参试种第 1 位；同年楚雄州农科所引进试种单产达7 117.5 kg·hm-2，较当地推广种红芒大麦增产52.3%，居9 个参试种第2 位，在大田展示组中单产为 6 210 kg·hm-2，较对照YS500 增产0.6%，居10 个参试种第2 位；2017 年 2月28 日，由云南省农业科学院组织并主持，邀请省内外及市区有关专家对省、市、区联合在保山市隆阳区辛街乡邵家山村实施的早秋麦示范样板进行田间测产验收，加权平均单产5 755.35 kg·hm-2，最高单产达7 702.35 kg·hm-2。该品种有效穗、穗粒数和千粒重等产量构成因素协调，是一个很好的高产优质饲料大麦新品种，2015 年已成为云南省主导品种之一，目前是云南省自主育成的示范推广面积最大的品种，增产显著。

2 种子处理

播种前晒种1～2 d，每10 kg 种子用立克秀（6%戊唑醇）悬浮种衣剂5 mL 兑水1 kg 湿拌种，种湿即可，种干即播，可有效防控条纹病等，防效达95%以上。

3 提早播种

海拔1 500 m 以下的次热区，前作收获较早，田地空闲，于8 月下旬至9 月中旬提前播种，比传统旱地大麦播种提早30～40 d，此时由于是雨季，土壤水分足，播种后出苗好，苗足、苗齐、苗匀，为后期高产打下坚实基础，同时要利用雨水重施底肥、早施追肥，有利发挥肥效。保山市冬季为暖冬，前期土壤水分蒸发量小，作物能正常快速生长，缩短生育期20～30 d，到2月底3 月初，气温开始回升，蒸发量增大时，大麦已经成熟待收获，使农户增产增收。

海拔1 500 m 以上的温暖区及冷凉区可适当推迟至9 月下旬播种，比传统播种时间提早20 d 左右，既可获取高产，又保证大麦在3 月底以前收获，保证烤烟在4 月按时移栽，不影响间套种主要作物的生长。

4 精量播种

保山市8—9 月雨水充足，湿度大，温度高，大麦前期生长旺盛，易发生倒伏，播种量应适当减少为120～135 kg·hm-2，如分蘖盛期长势过头，欲发生倒伏或已倒伏，可用镰刀割尖处理，避免倒伏造成减产。

5 精细整地

前作收获后，及时清除前茬秸秆、杂草、残膜等，然后机耕或畜耕，认真整地，做到深耕，垡细，保持土壤疏松，地面平整，无杂草。整地后人工撒播种子、肥料，然后人工理墒起土盖麦或浅锄盖麦，平地或缓坡地可采用小型旋耕机浅旋盖种，盖种不能超过2～3 cm，尽量减少深子、露子、丛子，促苗早、苗全、苗齐、苗匀，可提高抗旱能力。

6 科学施肥

大麦前、中期生长发育快，因此要立足于一次性施足底、种肥，满足山地大麦的生长发育需要，以利形成大穗多粒的高产群体。按照“前促、中补、后控”施氮原则，重施基肥和分蘖肥，拔节期补施少量氮肥作平衡肥，后期抽穗后控制不施穗肥。磷肥、钾肥在播种时一次性做基肥施入，氮肥50%～60%做基肥，40%～50%在拔节期以前施下，以分蘖肥为主，拔节肥和平衡肥为辅。底肥：施腐熟农家肥22 500～30 000 kg·hm-2；种肥：施尿素 225～300 kg·hm-2，过磷酸钙 375～450 kg·hm-2，硫酸钾 75 kg·hm-2。烟后大麦可减少尿素150～225 kg·hm-2，过磷酸钙225～300 kg·hm-2，不施钾肥。

7 田间管理

7.1 适期科学除草

麦苗3 叶1 心，杂草生长至2～3 叶时，用爱秀（5%唑啉草酯乳油）1 200 mL·hm-2加10%苯磺隆可湿性粉剂300 g·hm-2兑水喷雾进行化学除草，此法对禾本科杂草（特别是虉草有特效）及阔叶杂草均有较好防效，并对麦苗无药害[1]。

7.2 病、虫、鼠害防治

大麦生长期间病虫害发生较为频繁，发生广、危害重的是白粉病和蚜虫，抽穗前大麦白粉病和蚜虫发生时，可选用三唑酮粉剂和吡虫啉粉剂或亮蚜乳油（二甲基二硫醚）等杀虫剂混合防治病虫害1 次，齐穗后，视蚜虫发生情况防虫1～2 次。连作的玉米、烤烟地，蛴螬和蝼蛄等地下害虫危害幼苗比较严重，要结合整地用辛硫磷、菊酯类等药剂防治。山地抗旱大麦成熟早，容易发生鼠害，因此要在抽穗期、灌浆期、成熟期视情况投放毒饵诱杀1～3 次[2]。

7.3 追肥

在大麦分蘖期，施尿素225 kg·hm-2做分蘖肥，抢雨水撒施，如分蘖期不下雨，可采用打洞深施。长势不均匀田块，拔节前后追施尿素75 kg·hm-2做平衡肥。特别注意的是雨后麦苗叶片上有雨水且有阳光照射的情况下，请勿撒施，在气温比较高的情况下施用，由于尿素施入土壤后会迅速转化，在落肥点附近生成大量的氨，种子或幼根、幼芽如果正处在高氨区里，就会被灼伤，烧伤作物叶片，轻者作物下部叶尖发黄，重者全株赤黄枯死。

7.4 适时收获

八黄十收，大麦灌浆以后，籽粒重量至蜡熟中期已基本稳定，末期麦粒有机物质不再增加，干物质积累已达最大值，所以在蜡熟期收获产量最高，尽量采用机械收获，适期收获的大麦产量高、品质好，丰产丰收。