加快畜牧兽医信息化加强行业供应链管理

姜振国 翁娟

（1，陕西省西安市长安区农村合作经济经营管理站 710100；2，陕西省西安市长安区郭杜街道畜牧兽医站 710119）

随着信息技术的逐渐完善，畜牧业正朝着越来越现代化的方向发展，信息作为重要的资源，给畜牧兽医行业带来了积极的影响，广大养殖户也可以在信息化技术的指导下完成农业生产及销售。我国的互联网行业发展迅速，信息资源的优势愈发凸显。在这个大环境下，建立以及开发数据库信息系统是未来的大趋势[1]。畜牧兽医行业供应链内包含着供给、加工、出售等环节，是一个相互促进，协同发展的组织，同时供应链还要求相关产品的物流、信息流等在规范的控制条件下，以最低的成本运营，这就要求畜牧兽医的信息化要为行业内的供应链所服务，保证供应链中的供应商、分销商、客户等处于良好的合作关系下。可以通过以下几个措施加快畜牧兽医信息化建设，加强供应链管理。

1 建立畜牧产品信息追溯体系

加强畜牧企业的追溯体系，保证畜牧产品从生产源头，到市场销售终端的所有信息完整、透明，消费者可以查询自己想要知道的信息，促进信息共享的进程，有效减少信息不对称情况。充分利用信息技术建立畜产品的追溯平台，选取部分畜产品加工企业作为试点单位入驻信息追溯体系。追溯内容包括生猪、家禽等畜禽的养殖情况、收购情况、加工情况、运输情况、屠宰情况、储存环节、终端市场等详细的信息，对整个供应链事项信息化管理，在大数据和互联网的技术支持下，加强供应量的管理，促进畜牧业朝着科技化、信息化、现代化的方向发展。

2 加强畜牧产品物流信息化标准建设

畜牧产品物流信息化是在信息系统中记录产品的每一个物流节点，畜牧产品通常属于生鲜产品，物流对产品品质有着较大的影响，按照消费者的要求将产品的物流节点公开也是满足市场经济的必要环节。畜牧产品物流对时效性和经济性的要求较高，通过信息系统保证畜牧产品合理的流通，并对各环节进行检索是实现资源优化配置的手段。加强畜牧产品物流信息化标准建设，有助于提高我国畜牧产品流通体系的建设，整合畜牧产品流通领域的安全保障体系，逐步完善畜牧产品在物流、原材料供应、运输、储存、销售、配送等各个环节的公开化、透明化、可追溯的信息化管理[2]。

3 互联网新型营销模式方向转变

目前，我国畜牧产品的销售模式依旧以传统方式为主，销售场景杂、乱、多、随着互联网的发展，人们的消费习惯发生了改变，原有的销售模式受到了一定的冲击，新型的互联网销售策略得到一定发展，在网络销售模式下，信息流动速度和传播速度都会加快，对供应链来说是一种新的挑战，建立特色电子商务平台是在现有销售模式下的一种新突破，更加迎合市场需求，同时能提高品牌的知名度[3]。通过入驻综艺、冠名电视剧等形式，对塑造品牌形象有积极意义，能促进畜牧产品的销售，同时带动畜牧行业供应链的发展。

4 建立加工企业与供应链的联盟

畜牧产品加工企业与其下游供应链建立战略联盟，形成一种长期合作的战略关系，是利益共同体，同时也共同承担风险，此项举措有助于加强企业与供应链之间信息的共享，提高供应链的信息化水平，在此种模式下，企业与下游供应链既是合作者，也是独立的经营个体，畜牧产品加工企业可以与零售商、经销商达成更加密切的合作，提高产品销量。具体的联盟形式可以是股权参与、协议非合作联盟等。其中协议非合作联盟是指在双方协议的基础上，加强沟通、互相促进，共同承担风险，合理分配收益。股权参与是指畜牧产品生产加工企业与经销商共同持有一部分股份，让经销商成为生产加工企业的合作伙伴，共同盈利。

5 开展信息监测工作

畜牧兽医行业开展信息监测工作的前提是对信息进行收集整理，收集到的信息越多，越能全面了解畜牧兽医行业的发展动态，供应链公司对相关企业情况的掌握就越多，能为供应链公司提供良好的决策参考[4]。有助于供应链公司朝着健康有序的方向发展。信息收集整理的方式主要包括3 个方面，其一是建立并完善信息采集系统，在多个区域内设立信息采集点，如市级或县级的畜牧协会、标准化养殖场、规模化畜牧产品加工企业等，信息收集工作应指派专业的信息管理员进行，定期收集畜禽养殖，畜牧产品加工等生产经营相关信息；其二是定期下乡对小型养殖场开展调研活动，调研方式可以是随机调研，也可以是专题调研，由专业的调研员进行，可以采取电话问询、调查问卷等方式，了解畜牧业在当地的发展及分布情况，研究地方性畜牧产品生产基地的建设，同时掌握政府有关畜牧行业的政策措施。其三是深入到标准化养殖场及规模化畜牧产品加工企业，定期以座谈的形式开展讨论，了解行业发展动态，及时发现畜牧产品在生产销售等环节的问题，并提出解决方式。

6 建立信息监管平台

信息监管平台对供应链的管理和发展都十分重要，对规模化养殖场及畜牧产品生产企业实行信息监测，同时对平台上的数据实行监管，保证信息的质量。需要监测的信息包括养殖情况、加工情况、粪便处理再利用情况、生产档案等，养殖场的监管监测一体化不仅可以提供给供应链，实现点对点的信息传递，提高信息服务水准，还能提高养殖场内的工作效率。信息数据平台可以选择第三方机构进行评估，保证收集到的数据准确、高质量[5]。对数据进行动态监测，将数据的收集、整理、提交、使用等环节进行视频记录。及时有效的令数据在养殖场、兽医、畜牧企业之间的传递，提高信息共享的速度。确保数据监管监测透明性和可信度，保障信息监管监测一体化数据平台的平稳运行。

7 小结

本文主要论述了通过加强畜牧产业信息化建设，加强行业供应链管理，提高信息共享水平的相关对策及建议。包括建立畜牧产品信息追溯体系，加强畜牧产品物流信息化标准建设，互联网新型营销模式方向转变，建立加工企业与供应链的联盟，开展信息监测工作，建立信息监管平台。在畜产品供应链中，如果成员企业之间的个体信息能够有效地共享和传递，会使整个供应链的合作效率大大提高。供应链中的信息化不仅存在于成员企业之间，与消费者也有密切的关系，消费者对购买到的商品有知晓信息的权力，通过信息体系开放畜牧产品溯源信息能够提高消费者对品牌的信任度，进而提高品牌知名度及品牌价值。其次，通过市场调查得到消费者对畜牧产品的反馈，利用数据分析的方式预测市场需求，有助于畜牧产品加工企业制定生产及销售方案，改进产品设计等[6]。