苹果矮砧密植栽培技术

张海进

（灵台县果业办公室，甘肃灵台744400）

灵台县位于甘肃省东部，属西北黄土高原地区，是苹果优势产业带，具有发展优质苹果的得天独厚的先天自然环境及气候条件。近几年，灵台县苹果种植面积不断扩大，优质苹果产量不断提高，已成为灵台县经济收入主要来源。受20世纪90年代苹果主导栽培模式——乔砧密植栽培模式影响，现阶段苹果产业主要采用乔砧密植栽培技术，其果木根系较深，可持续生产潜力不高，在一定程度上阻碍了苹果产业的进一步发展。矮砧密植集约化栽培技术的应用推广可以摒除这一缺陷。

1 苹果矮砧密植栽培前期准备

1.1 矮砧密植栽培砧木的选择

依据灵台县苹果种植情况，综合考虑矮化性、综合抗性、固地性等因素，可以选择八棱海棠、山定子、新疆野苹果、平邑甜茶等作为矮砧密植栽培的基砧，其中较为优良的基砧品种为八棱海棠。随后考虑矮化性、嫁接亲和性等因素，可选择辽砧2号、LS、M系、SH系等品种作为矮化中间砧。同时，考虑灵台县位于黄土高原，降水少，昼夜温差较大，对砧木抗旱能力、抗寒性具有较高要求。因此，应避免选择抗旱性较差的品种辽砧2号，而应选择具有良好抗旱性的M系（M26、M9T-337），或SH系（SH1、SH6、SH38、SH40）、LS作为矮砧密植栽培矮化中间砧［1］。

1.2 矮砧密植栽培品种选择

根据矮砧密植栽培需求，在矮化中间砧及基砧确定之后，以浓红、艳红为目标，引进国内外优良苹果短枝型品种，如元帅系短枝条、富士系短枝、青香蕉短枝、金冠系短枝等。其中，元帅系短枝条主要品牌为好矮生、新红星、首红等，富士系短枝品牌主要为官崎短富、惠民短富、福田短富等，青香蕉短枝品牌主要为烟青等，金冠系短枝品牌主要为黄矮生、金矮生等。除此之外，也可引入我国最新研发的苹果品牌瑞阳、瑞雪、蜜脆等。

根据灵台县苹果种植品种差异，可以选择不同的中间砧与品种组合，如对于富士系晚熟品种，可以选择M9T-337作为矮化中间砧；对于中秋王、嘎拉等成熟时期较早的苹果品种，可以选择M26作为中间砧等［2］。

2 苹果矮砧密植栽培要点

2.1 栽植时期选择

灵台县苹果栽培主要可分为秋季栽植、春季栽植，前者需要在草木落叶后至土壤封冻前，将前期选择的苹果苗干压倒，并埋设在土壤中；后者需要在土壤解冻后至草木萌芽前进行。一般由于灵台县冬季气温较低，为避免新栽植苗木在冬季出现抽条情况，需要优先选择春栽模式，即在春季将苹果苗移出苗圃，进行假植。但苹果苗繁育地距离苹果苗栽植地较近时，也可选择早春带叶栽培（9月上旬至10月上旬）。依据随挖随栽、带土栽培的原则，在阴雨天进行栽植。

2.2 栽植密度控制标准

依据砧木矮化程度，需要调整苹果苗木栽植密度。考虑灵台县临近西安市，借鉴果友协会推荐的高纺锤形矮化果园建设要求，应选择中密度栽植方式，苹果株距、行距控制在1.5、4.0 m。同时，应考虑城镇化背景下灵台县劳动密集型苹果管理向机械集约型苹果管理转型需要，为便于割草机、果实运输机、开沟施肥覆土一体机、弥雾机等现代化机械设备的运行，可依据宽行窄株密植的原则，将株行距控制在1.2、5.0 m。

2.3 栽植深度控制标准

灵台县苹果树体生长较为旺盛，且极易生根，为保证树体生长阶段营养充足，应选择深耕浅栽技术。即将所选择的M26、T337等矮化中间砧埋设在地面下层5.0 cm，苗木栽植深度为矮化中间砧入土深度的4/5［3］。同时，为保证矮砧效果，应注意依据定植沟土壤下沉程度，留出苗木下陷2～3 cm，促使矮砧上部外露一致且在同一水平线上。随后在第1年利用原基砧长好树势，翌年春季将土回填至要求部位，以促使矮化中间砧推迟1 a生根，避免矮化中间砧中干弯曲负载力差，导致苹果苗木出现大片倒伏现象。

3 苹果矮砧密植栽培管理

3.1 肥料及水分管理

灵台县气候较为干燥，为保证新栽植苹果苗木健康生长，应在幼树期适当增加水分供应。每年或每2 a，选择春秋交替时期施加1次鸡粪、羊粪等腐熟农家肥。具体施加量可根据预计结果量计算，即1 kg苹果量施加2 kg或以上农家肥。若无充足的农家肥，也可以选择非氮系化肥，适当增加磷肥、钾肥比例，以保证苹果矮砧密植效益。

3.2 授粉树配植及定干

在苹果矮化密植授粉树木配植时，可依据花期，根据主栽苹果品种亲和力强、树体长势相似、花量大的特点，选择适当数量的红玛瑙、雪球。一般灵台县主栽苹果品种、授粉树配植比例应为4∶1或5∶1。由于静香、陆奥、乔纳金等苹果品种为三倍体，花粉发芽率较低，因此，在授粉树配植时可选择相互授粉的2个树木品种。授粉树配植完毕后，应控制苹果幼树生长高度，即以定干高100 m为标准，将苹果苗木下部首层主枝完全剪除，以便增加苹果幼树主要枝干高度；或利用绳子、木棍等工具，通过拉拽操作，调整苹果幼树外围下垂枝条角度，并在6—9月持续固定，保证苹果幼树枝条角度较为理想。

3.3 整枝修剪及负载控制

一般灵台县矮砧密植苹果树经过4 a生长会进入丰产期，随后每年生长量均处于稳定状态。基于此，为避免矮砧密植苹果树过早进入衰老期，应在苹果树衰老前采取更新复壮措施，以当年枝干比小于1/3为标准，对矮砧密植苹果树进行整形修剪。为达到枝组更新、骨架稳定的目的，应选择细长纺锤形、自由纺锥形或高纺锤形等树形进行修剪。

合理负载是防控灵台县矮砧密植苹果树过早衰退的一种重要手段，在矮砧密植苹果树栽植前2 a尽量不留果。即在开花期喷洒0.2°Be石硫合剂，同时，在中心花朵着生稳定且腋花芽、边花开放当天均匀喷洒柱头覆盖剂。在柱头覆盖剂喷洒72 h后，均匀喷洒施易乐，并在盛花后期均匀喷洒二硝基化合物。栽植2 a后可适当留果，第4年进入丰产期后，每667 m2矮砧密植苹果树产量在2 500～3 500 kg。

4 结语

灵台县土地面积宽广，自然气候优良，具有较为突出的苹果产业发展优势。因此，为保证苹果产业发展效益，当地农户应主动借鉴独店镇、冯家堡等村建成的“海升矮砧示范园”在苹果种植方面的经验。在此基础上，结合区域自然气候条件，科学选择苹果品种及砧木，合理负载，定期补充水肥，适时修剪，避免因人为操作不当导致苹果效益下降，为区域经济水平提升奠定基础。