云南省玉溪市2020年柑桔产销形势分析

文/杨云光 ，范桂萍 ，李竑阳 ，肖 梅 ，张 钟 ，张志军 ，姚万福，方吉祥

今年以来，云南省玉溪市柑桔产业受新冠肺炎疫情、前期高温干旱、后期持续阴雨天气、柑桔推迟成熟上市等影响，近期新平县、华宁县等地部分果农出现柑桔滞销等现象，玉溪市农业农村局高度重视，及时组织市农业农村局种植业管理科、市农技推广站、市农业科学院等相关人员一行8人，于12月10—15日，通过实地走访、基地查看、座谈交流、电话询问、填报调查表等方式全面开展调研，现将调研情况报告如下。

一、2020年柑桔生产情况

据市农技推广站调查统计，目前全市柑桔种植面积达7.19万hm2（35.93万亩），2020年新种面积2 586.67 hm2（3.88万亩），其中挂果面积1.87万 hm2（28.11 万亩），占 78.2%，挂果面积比上年增加 3 606.67 hm2（5.41万亩），增加23.8%。品种结构为温州蜜柑9 000 hm2（13.5万亩），占柑桔总面积的37.6%；冰糖橙、脐橙等橙类 8 506.67 hm2（12.76 万亩），占 35.5%；沃柑、茂谷柑、椪柑等杂柑类及其他品种6 446.67 hm2（9.67万亩），占26.9%。预计柑桔产量58.25万t，比上年增加6.06万t，增产11.61%；预计柑桔产值28.25亿元，比上年增加3.05亿元，增加12.10%。

柑桔栽培面积。全市柑桔面积7.19万hm2（35.93 万亩），其中，华宁县 9 093.33 hm2（13.64万亩）、新平县 8 660 hm2（12.99 万亩）、元江县4 613.33 hm2（6.92 万亩）、易门县 580 hm2（8 700亩）、澄江县486.67 hm2（7 300亩）、峨山县453.33 hm2（6 800 亩）、通海县 66.67 hm2（1 000亩），分别占全市柑桔面积的37.96%、36.15%、19.26%、2.42%、2.03%、1.89%、0.27%。

柑桔挂果面积。全市挂果面积1.87万hm2（28.11 万亩），其中，华宁县 7 200 hm2（10.8 万亩）、新平县 7 326.67 hm2（10.99 万亩）、元江县3 460 hm2（5.19 万亩）、易门县 400 hm2（6 000亩）、澄江县 33.33 hm2（500 亩）、峨山县 286.67 hm2（4 300 亩）、通海县 33.33 hm2（500 亩），分别占全市挂果面积的 38.42%、39.1%、18.46%、2.13%、0.18%、1.53%、0.18%。

柑桔产量测算。预计全市柑桔产量58.25万t，其中，华宁县 29.89 万 t、新平县 18.84 万 t、元江县 8.84 万 t、易门县 2 100 t、澄江县 1 100 t、峨山县2 300 t、通海县1 200 t，分别占全市柑桔 产 量的 51.31%、32.34%、15.18%、0.36%、0.19%、0.39%、0.21%。

柑桔产值测算。预计全市柑桔产值28.25亿元，其中，华宁县13.27亿元、新平县9.42亿元、元江县5.23亿元、易门县0.09亿元、澄江县0.04亿元、峨山县0.16亿元、通海县0.03亿元，分别占全市柑桔产值的46.97%、33.34%、18.51%、0.32%、0.14%、0.57%、0.11%。

二、2020年柑桔销售情况

截至2020年12月15日，全市柑桔产量预计58.25万t，现已销售柑桔44.33万 t，占全市柑桔产量的76.10%，销售品种主要有宫本、大浦、日南一号、兴津等温州蜜柑类特早熟或早熟品种，冰糖橙、椪柑、脐橙、柠檬等。目前，大约有12.69万t没有销售，销售形势十分严峻，包括冰糖橙1.26万t滞销，沃柑、茂谷柑、椪柑、芦柑、皱皮黄果、w·默科特、西柚等11.43万t；其中沃柑大约8.3万t、茂谷柑大约2.2万t，两个品种产量占杂柑类产量的91.9%。部分品种为近期上市或即将上市，沃柑、茂谷柑成熟上市销售期多为2021年1月中下旬至4月下旬，因尚未大量上市，所以难以判断下一步是否会出现滞销卖难问题。

销售数量情况。目前，全市柑桔总销售量44.33万t，其中，新平县已销售11.3万t、华宁县29.59万t、元江县2.77万t，分别占全市柑桔销售量的25.49%、66.74%、6.25%，分别占该县今年柑桔产量的59.99%、99.0%、31.33%；其他县区柑桔规模较小，产量较少，且已经基本销售完毕，没有出现较大销售难题，因此，下一步柑桔销售的重点为新平和元江两个县。

销售价格情况。今年柑桔销售价格总体呈现出高开低走局面，温州蜜柑高价位持续时间比上年较长，冰糖橙高价位持续时间较短，且出现“断崖式”下跌。

（1）早熟特早熟温州蜜柑。华宁县8月30日前期价格4.39元/kg，中期8月31日至9月14日3.26元/kg，后期9月15日至11月7日2.82元/kg，现在1.70元/kg左右，今年全县总体平均价格3.56元/kg左右；新平县前期价格4～5元/kg，中期 3元/kg左右，后期 0.50～1元/kg，全县总体平均价格3.5元/kg左右。

（2）冰糖橙。元江县前期价格5.70～7元/kg，中期价格2.50～3元/kg，后期价格2元/kg，总体平均价格4元/kg多。新平县前期价格6～7元/kg，中期价格5元/kg，后期价格4元/kg，平均价格5.30元/kg左右，现在出现“断崖式”下跌至1.70～2元/kg。褚橙价格一直保持16元/kg，高原甜橙价格也很高。华宁县牛山、新村等企业生产的冰糖橙基本以每箱5 kg包装，售价40～80元/箱，折合8～16元/kg，散户种植很少，零散销量也非常少。

（3）其他品种。元江县柠檬价格6元/kg左右，新平县西柚8元/kg、三红蜜柚4.40元/kg、爱媛28号8元/kg、沙糖桔6.80元/kg等。

销售市场情况。玉溪市柑桔销往北京市、上海市、陕西省、浙江省、辽宁省、河南省、山东省、河北省、安徽省、新疆、甘肃省、江苏省、江西省、四川省等全国各地，部分出口越南、新加坡等国家，主要以鲜果线下销售方式为主，电商平台销售量不大。

三、滞销原因分析

从调研组实地调研结果可知，温州蜜柑等品种基本没有出现滞销，目前滞销品种主要为冰糖橙。截至12月15日，冰糖橙滞销主要集中在新平县水塘镇、戛洒镇、漠沙镇、者竜乡等地，总量大约1.2万t左右，其中滞销数量最大的是水塘镇，大约有9 000 t，占全县滞销量的75%，其余乡镇滞销冰糖橙约3 000 t。水塘镇现有柑桔面积2 133.33 hm2（3.2万亩），品种主要以冰糖橙为主，今年产量4万t左右，已销售3.1万t，现滞销9 000 t，滞销量比较大的有波村村委会3 500 t、金厂村委会3 000 t、拉博村委会600 t多等。另外，者竜乡龙橙果业公司900 t，戛洒镇新寨红土坡冰糖橙产销专业合作社70 t待销。目前，所有滞销冰糖橙均成熟且还挂在树上，有的因成熟过度出现“枯水”，品质逐渐变劣，有的偶尔出现落果现象，掉在地上的果实有的已经发霉无食用价值，果农非常着急，在短期之内应尽快销售，但未发现果农有砍树行为。造成冰糖橙滞销原因，主要有以下几个方面。

受新冠肺炎疫情影响。今年1月以来，新冠肺炎疫情肆虐全球，疫情防控形势十分严峻，交通运输受阻，复工复产困难，经济下滑，消费锐减，特别是部分城市果蔬批发市场关停，出口出境十分困难，导致柑桔上市时，客商因疫情防控不敢来华宁县、新平县等地收购柑桔，客商数量与往年相比大大减少。据华宁县反映客商减少一半左右，走货量降低甚至走不了货，市场疲软卖不动，消费者购买力大大减弱，直接影响柑桔销售。如：北京新发地市场关停，导致柑桔老板发不了货；云南省瑞丽市因发生新冠肺炎疫情封城，导致云南省许多边境口岸封关，柑桔出口出境受阻等。

受气候因素影响。今年柑桔幼果期至果实膨大期，玉溪市遭遇持续高温天气，加之去年受干旱降雨量减少导致库塘蓄水严重不足，工程性缺水，水源性缺水等问题叠加在一起导致水源匮乏，果树不能及时灌水，果树水分不足造成部分果园落花落果而严重影响产量。加之，8月中下旬至9月底，遭遇断断续续阴雨连绵天气，新平县大约有27天降雨，光照不足，温度偏低，昼夜温差较小，水分过重，冰糖橙转色缓慢，糖度偏低，风味不足，品质下降，不如去年。

市场销售受阻。一是物候期推迟。由于受气候影响，加之今年又有一个润4月，导致柑桔物候期整体推迟大约20～30天，冰糖橙上市时间延迟20天以上。以往年时节，本应进入成熟采果期，但今年成熟度不够，部分农户抢青采收，经销商运往目标城市销售后，消费者反馈品质不佳，影响市场销售进度，冰糖橙走货很慢。二是上市时间与国内主产区冲突。由于上市时间推迟，与国内柑桔主产省份、冰糖橙主产区等上市时间相逢，玉溪市冰糖橙早熟优势丧失，此时，正值我国柑桔大量成熟上市，如赣南脐橙、温州蜜柑、南丰蜜桔、金秋砂糖桔、红肉脐橙、不知火杂柑、爱媛28号等国内优质柑桔品种，这些品种的产地收购价也较低。如湖北产温州蜜柑大约1.20～1.60元/kg，南丰蜜桔1.40～2元/kg，金秋砂糖桔1.20～2元/kg等，玉溪冰糖橙缺乏竞争优势；加之玉溪市冰糖橙生产成本远远高于国内柑桔主产区，而且运输费用也高于其他省份，因此，冰糖橙价格出现“断崖式”下跌，客商少收购量小，导致产品滞销卖难发生。

果农思想认识不足。今年10月刚开始上市销售时，许多果农惜售，6～7元/kg仍舍不得卖，期望能像上年一样卖个好价钱。去年11月以后出现客商抢购冰糖橙现象，并且收购价格越来越高，达8元/kg以上，产品供不应求。今年形势已经发生转变，果农没有意识到，11月上旬，5元/kg不卖，11月中旬3元/kg更不愿卖，希望价格能够回升。11月25日后，收购客商转移到其他柑桔产区。因此，前来新平县采购的客商越来越少，价格也越来越低至2元/kg左右，收购的数量也随之减少，导致今天冰糖橙滞销难卖。

四、对策建议

加强宣传引导，增强抗风险能力。加大宣传力度，杜绝抢青采收，保证产品质量，提高思想认识，增强抗风险能力。

制定政策措施，增加资金投入。各级党委政府要高度重视，把柑桔产业作为玉溪高原特色大产业，促进农民增收的增长极来抓。要制定政策，完善制度，要努力增加资金投入，加大水利、交通等基础设施建设，改善生产条件，注重培育龙头企业、专业合作社、家庭农场、营销大户等新型经营主体，充分发挥龙头示范带动作用，建立与果农利益联结机制，实现小生产与大市场有效衔接。

加强产销对接，促进产品销售。建立健全市场营销体系，拓宽市场空间，加大招商引资力度，强化市场交易、采后处理、加工物流、品牌打造、电商平台等建设，做好产销对接，促进产品销售。

强化科技支撑，提升产品质量。产业的生命力关键在于质量，要建立健全科技支撑体系，增加科研、试验示范与科技推广资金投入，制订生产技术标准，加强科技培训，增强果农科技意识，提高广大果农的种植管理水平，进一步提升产品质量，确保产品质量安全，增强柑桔产品市场竞争力和影响力。