西藏自治区气象条件及青稞栽培技术

益西卓玛

（康马县农牧综合服务中心，西藏 康马 857500）

1 西藏自治区青稞产业发展现状

青稞是西藏自治区主要的农作物和粮食作物，日喀则市有“世界青稞之乡”的称号，青稞种植历史长达几千年，逐渐形成了当地独特的青稞文化和民族特色。青稞具有耐寒、喜光、生长期短等特点，合适种植于海拔高且高寒缺氧的西藏自治区。加之青稞具备非常高的营养价值和保健功效，近年来西藏自治区逐渐加大科技投入和新产品研发力度，更加重视科学化种植、高效化管理，积极推进青稞产业化、规模化发展。而且青稞生产和加工企业和合作社越来越多，产业发展范围逐渐增大，如青稞酿酒业、牛羊育肥基地、农牧家乐及加工其他青稞类产品如青稞饼、青稞面等，实现了青稞深加工，带动了当地经济发展［1］。

但是，目前西藏自治区青稞产业发展仍存在一些不足，如很多游牧民族对于青稞产业化发展缺乏全面的认知，参与种植的积极性不高；在推进产业化发展的过程中，一般以合作社和一些小规模企业为主，缺乏龙头企业的带动，而且技术水平不高，对于青稞产业的深加工程度仍然比较低；有些地区青稞的种植和管理相对比较粗放，主要是为了满足自给自足，种植相对比较分散，规模不大，而且良种普及率低，新品种和先进的栽培技术的推广和运用程度不高［2］；专业化的种植和管理人员比较缺乏，在种子处理、整地、施肥、田间管理等方面存在一些问题和不足，从而影响了青稞产量和品质。

2 适宜青稞生长的自然条件

2.1 温度

青稞整个生长期较能忍受寒冷，一般在年平均气温3 ℃以上的地区都能良好生长。青稞最早熟品种，仅要求积温为1 300～1 400 ℃［2］。青稞耐寒力特别是耐春寒的能力很强。因此，在我国西藏高原海拔4 400 m 的地区，青稞为主要作物。

2.2 水分

青稞是一种比较耐寒的农作物，相比而言，其生育期内所需的水分相对较少，在全面降水少的干旱、半干旱地区和高寒山地均可种植。青稞不同发育阶段对水分的要求差别很大，特别是分蘖—抽穗和灌浆期是其需水的2个临界期，此时水分供应不足，会严重影响籽粒产量和茎秆高度。

2.3 光照

青稞喜光，是长日照作物。原产在北方高纬度地区的品种，对日照长度反应敏感；原产在南方低纬度的品种，对日照反应敏感。

3 西藏自治区气象条件

西藏自治区海拔高，平均海拔在4 000 m 以上，高寒山地、温带、亚热带气候均有，相对来说气候比较干燥、寒冷。西藏自治区约1/2 的地方年平均气温在0 ℃以下，其他地方年平均气温在3～5 ℃；年日照时间较长，在2 200～3 600 h，昼夜温差较大；全年降水的80%左右集中在6—9 月。此外，西藏自治区太阳辐射强，年辐射总量达160 kcal/m3以上。在这种气候条件下，大部分农作物都无法生长和成熟，但是适宜青稞种植和生长，甚至在海拔4 800 m左右的地区也可以种植［3］。

4 西藏青稞栽培技术

4.1 科学选种

为实现青稞优质高产栽培，需要科学进行选种。通常，需要综合考虑和分析种植地的地形地貌和土壤特征、气候条件等，并结合以往的种植经验进行选种。西藏自治区需选择健康无病害、颗粒饱满成熟、耐寒性良好、抗病害能力强的优质青稞品种。例如，日喀则市可以选择喜玛拉22、藏青2000、藏青320 等品种，可获得较高的产量和品质。

4.2 合理处理种子

种植前需要采用合理的技术和手段对选好的种子进行处理，以保证种子具有较高的发芽率和成活率，并预防病虫害。首先，精选青稞种子，选择颗粒饱满且颜色比较鲜亮的籽粒。其次，在晴天将选好的种子晾晒两三天，起到一定的杀菌作用，在一定程度上避免或减轻种子病害发生，并可降低种子含水量，减少种子腐烂概率。最后，需要对种子进行拌种处理，可以用扑力猛进行拌种，以起到预防散黑穗病的作用。

4.3 合理整地

整地工作需要根据当地的种植条件和制度、土壤和气候条件等进行，在合理轮作的基础上进行秋季深耕翻地、春季浅耕细耙。例如，前旱地应在休闲期及时降水保墒，洋芋、玉米等秋收作物作为冬青稞前茬，收获后及时翻耕，深耕20～25 cm。整地时要做到“齐、平、松、碎、净、墒”，这样能有效消除杂草和害虫，也可以起到一定的防寒作用，同时能更好地保持土壤肥力，减少秋季干旱的影响。结合整地重施底肥是提高青稞产量的重要措施，具体应根据当地土壤供肥能力、产量指标等确定适宜的施肥种类和施肥量。

4.4 适时适量播种

西藏自治区青稞种植主要采用春播方式，即3—5月播种，以免气温过低对青稞的生长和成熟造成影响。对于一些品质好、抗病能力和成穗率高的品种，可以适当稀播，反之则需适当增加播种量，一般667 m2播种量控制在14 kg 左右。覆土深度控制在2～3 cm，以保证种子的萌芽率和成活率。

4.5 加强田间管理

出苗后，需要及时查苗补苗，疏密补缺，破除板结，达到匀苗、全苗，为壮苗奠定基础；定期进行除草，如果采用化学药品去除杂草，必须在青稞拔节前进行，可以喷洒低毒高效的禾耐斯、拉索、马歇特等除草剂；灌溉主要集中在苗期、拔节期、抽穗期、灌浆期进行，促使禾穗更大、籽粒更加饱满；根据苗木生长情况适当追肥，一般在青稞三叶一心期头水时667 m2地施加约5 kg 尿素，抽穗前期667 m2地施加约4 kg尿素。

4.6 加强病虫害防治

随着种植规模和面积的扩大，青稞病虫害种类逐渐增多，比较常见的有黑穗病、条锈病、条纹病、白粉病、黄矮病和蚜虫，需要用多种手段重点加强对这些病虫害的预防和防治。其中，采用药物防治时，需要对药剂种类和用量进行科学管控，以强化防治效果。例如，培育和种植良种，并提前进行土壤杀毒、种子晾晒和包衣等工作，预防青稞病虫害的发生；采用15%粉锈宁防治条锈病；及时拔除发病的青稞植株，并采用烧毁、深埋等方法进行处理，避免造成更大的影响和损失。

4.7 及时收获

需要把握好青稞收获的时间和节点，一般整个田地90%以上的青稞蜡熟时可以收获。最好选晴天收获，以便于脱粒、晾晒和入库保存，防止出现霉变、混杂、破碎等问题。

5 结语

西藏自治区的地理特征和气候条件比较特殊，具备明显的高寒山地气候特征，全年日照时间长、辐射性强，适合植物生长的时间短，很多植物无法在该地种植，但这一独特的气候条件非常适合青稞的种植和生长。随着青稞种植面积和种植规模的不断扩大，需要加大对新品种研发和栽种技术研究的投入力度，以实现科学化种植、高效化管理、市场化发展，以有效提高青稞的产量、品质和种植效益，满足人们生活和产业发展所需。