广东省食品流通协会发布放心蛋五项团体标准文件

□本刊记者 夏华锁 夏志远

近日，记者从广东省食品流通协会获悉，协会蛋品分会制定放心鸡蛋的五项团体标准文件通过认定。内容涵盖放心蛋的标准制定、品质管理，放心蛋的打造、核心优势、市场需求点等多方面。

放心蛋精彩首发，吸引上千名访客体验

在深圳某展会上，广东省广蛋元农业有限公司作为本次放心蛋的首发品牌方，携放心蛋实物，精彩亮相于公众面前。现场吸引了来自不同省份上千名访客进行体验。至此，各方参展人士有机会近距离深入体验品质更高的放心蛋产品。

广东省广蛋元农业有限公司作为本次放心蛋的展示方，以“为了下一代，请吃放心蛋”为述求，向各位来宾及媒体展示了放心蛋的产品特色、产品标准及产品溯源等相关细节。其中，作为核心的“放心蛋一物一码，360 度动态溯源”，成为体验人士重点关注的焦点。

放心蛋展位引爆全场，引领行业新趋势

放心蛋在展会一亮相便备受关注。本次展会上，放心蛋展位现场演示了放心蛋的保障系统：每个蛋品有编码、有溯源、有售后、有保障。放心蛋将打破传统鸡蛋供应只追求“快速、量大”的局限，每颗鸡蛋都打上可溯源的二维码，解决以往产品中“无生产批号、无企业名称、无养殖基地、无售后电话、无品质分级”的痛点，让每颗“放心蛋”都溯源可查，赋予每个鸡蛋鲜活的生命，更值得信赖，全力引领蛋品发展新趋势！

现场除了蛋品行业相关人士之外，更吸引了餐饮、食品、流通领域的各界人士莅临，更有品质管理和行业专家前往参观，感受放心蛋的品质魅力。

放心鸡蛋，是一种安全性高、可溯源、高标准的鸡蛋品类划分。它是一种有标准可衡量的高品质鸡蛋，符合标准条件、有专业认证、蛋品可溯源，是促进鲜鸡蛋产品品质升级，品牌建设的有力工具。

放心蛋可溯源，打造放心安全餐桌产品

放心蛋由广东省食品流通协会放心蛋品质管理中心主导，它以安全为中心，组织并参与“放心鸡蛋”标准的制定（制定放心鸡蛋的五项团体标准文件），对鸡蛋从养殖场到物流环节层层把关、严格把控，对符合标准的鸡蛋品牌给予“放心食品”集体商标授权，符合放心鸡蛋标准、可溯源的产品、协会集体商标授权验证，共同打造放心安全的餐桌产品。

广东省食品流通协会蛋品分会会长郭忠海先生在展会上强调，在消费升级、品牌升级的时代浪潮下，蛋品行业不再是单纯的供应，更应该提供品质更好的产品，打造更容易被传播和信赖的鸡蛋品牌。目前，放心蛋的标准化、可溯源、新鲜度、安全性均初见成效，“放心蛋”授权的鸡蛋品牌也已经上线可供采买，从蛋品经营的角度来说，品牌升级已经形成。之后，消费升级将会进一步加快，经营环境将更倾向于有品牌的一方，我们欢迎各界朋友的加入，一起开创未来。

放心蛋将迎来更广阔的市场

放心蛋首次亮相展会后，随着项目的深入推进，吸引了越来越多相关人士与媒体的高度关注。其中不少行业专家表示看好放心蛋及未来前景，并愿与放心蛋深入洽谈合作的意向。

可以预见，依托标准体系、溯源系统、品质保障的强大资源，已在市场中显露出诸多特色及优势的放心蛋，势必会实现快速落地，并带来更多元化的蛋品体验，与各品牌方、合作方一起携手开拓更广阔的市场，打造更为放心安全的鸡蛋产品。