上村乡大白菜生产发展的思考

李兴贵，吕国金

（1.会泽县上村乡农业技术推广站，云南 会泽 654200；2.会泽县移民开发局，云南 会泽 654200）

1 上村乡大白菜生产现状

1.1 大白菜种植面积不断扩大

大白菜是上村乡蔬菜产业发展种植的主要品种之一，也是农民增收的重要途径。近几年来上村乡按照会泽县委“一乡一业，一村一品”的发展要求，结合农业产业结构调整工作，充分发挥本地的自然优势和区位优势，制定了相应的发展规划和措施，并连续多年对连片种植区域和专业种植大户给予了扶持帮扶（如按面积补助地膜、化肥等农用物资），引导种植户向规模化、专业化发展。经过多年的示范带动，大白菜生产取得了较大的进展。特别是设施大白菜实现了反季大白菜实现了从无到有，面积逐年扩大。2010年全乡大白菜种植面积为2100亩，平均亩产2500kg，总产量5250t，按每吨800元计算，总产值420万元，2016年全乡大白菜种植面积5000亩，平均单产3000kg，总产量15000t，按每吨1000元计算，总产值达15000万元，亩产比2010年增500kg，增20%，总产增9750t，增185.7%，产值比2010年增1080万元，增257%。

2 存在的主要问题

2.1 基础设施落后

上村乡大白菜生产发展起步较晚，多数种植户不具任何设施，只是单一的露地栽培，靠天下雨种植，很多地方没有灌溉条件，水、电、路基础设施不完善、不配套，抵御自然灾害能力较弱，设施种植处于起步阶段，规模较小，仅有200亩，反季蔬菜发展受限，露地栽培由于受自然条件影响，产量较低，上市集中，价格影响较大，规模效应低，持续、高效发展的后劲不足。

2.2 种植零散、规模化程度较低

几年来，上村乡大白菜生产发展速度发展建设虽然很快，虽然连片种植面积及种植大户，逐年不断增加，但零散种植的户数还很多，比例还占很大，规模化、产业化程度仍然很低，应对市场波动能力较弱，种植品种大多数是晚熟种，中早熟种较少，春夏两季种植的较少，由于品种的单一化和种植季节的集中化，季节性供应需求矛盾突出，不能有效地应对市场需求，我乡大白菜种植多数秋冬季节播种，次年1～2月收获，反季种植较少，产品相对集中上市，销售价格高低起伏，季节性波动幅度较大。

2.3 投入不足

农业是一个相对弱势的产业，政策性，扶持力度不够，设施蔬菜投入较大，科技经费投入、推广少、应用困难，设施蔬菜发展缓慢，在发展蔬菜产业工作中，工作难度大。上村乡虽然水利资源丰富，但由于大部分河流位置较低，田地处于高位，灌溉用的水资源有限，水利设施严重不足，农田地水利化程度较低，全乡水浇地面积3500亩，占总面积的4.2%，由于水流设施基础差，水资源利用率较低，很大程度上制约着我乡蔬菜蔬菜的发展。

3 发展建议

3.1 加大投入，夯实基础

由于设施蔬菜属于多投入、高产出，资金技术，劳动力密集型的菜产业。它是利用人工建造的设施，逐步摆脱自然的束缚，打破传统种植的季节性，实现蔬菜反季上市，即解决了反季性过剩的问题，又满足了消费对季节性，供应不足的需求，因而获较好的经济效益和社会效益。在发展设施蔬菜工作中，要通过政府引导，企业参与，把着力点放在发展设施蔬菜面积上，积极争取项目资金和信贷支持，对科技示范、种植大户、应用给予一定的资金支持补助，充分发挥科技示范户的引领作用，促进我乡蔬菜产业快速发展。

3.2 因地制宜，抓好品牌基地建设

上村海拔高低悬殊，立体气候明显，山区、半山区面积较大，且交通落后、低热河谷地区虽然面积较小，但热量充足，交通便利，十分发达，各个区域的生态条件不同，各自的优势也有所不同。因此，要因地制宜，合理布局。根据各区域的优势，建设专业化、标准化、规模化的蔬菜优势特色农产品基地。在巩固好现有成果的基础上，在自然资源优势明显的自扎、大河、革黑、瓦厂等低热河谷的村建设一批规模适度、科技含量较高的无公害大白菜生产基地，在大户村、播乐、打营、懂德、李子坪等村，水利资源丰富、水利设施较好的相对冷凉的山区、半山区建设一定规模的设施地膜栽培的优质无公害反季大白菜生产基地。

3.3 选用优质、抗病良种，提高产品质量

上村乡现种植的品种，主要以大黄心、小杂55、黑二茵为主，但已种植多年，且集中于秋季种植。有的品种已老化，有的品种抗病不好，有的品种质量不好。在大白菜生产中，应积极引进优质、抗病杂交品种，如日本黄帅、昆蔬一号、二号等，以提高大白菜的产量和品质。种植季节应与品种相适应，要大力发展春夏冬三季大白菜规模，以满足消费者对季节的需求，春季播种的选择小杂55、56、83—1等品种，夏季播种品种选择津绿、绍菜等，秋季播种的选择83—1、四季春、昆蔬一号、二号等，冬季播种的选择黑二茵、东川黑叶白、大黄心、春大玉、日本黄帅等，随着人们生活水平的提高和保健意识的增加，优质、绿色、无公害蔬菜是众人必需的产品。因此只有不断优化品种结构，引进推广种植优质、抗病的品种，才能生产出优质的产品，才能满足消费者的需求。