猪肉供给将持续改善明年下半年有望恢复到常年水平

11 月7 日， 第十一届中国国际肉类大会在第三届中国国际进口博览会上举办。 商务部市场运行和消费促进司副司长王斌在会上表示，预计后期猪肉供给状况将持续改善，到2021 年下半年有望恢复到常年水平。

猪肉价格方面，王斌表示，目前猪肉价格已经低于去年同期水平，虽然仍处高位，但回落速度较快。

王斌表示， 中国已是全球最大肉类生产国、消费国和进口国。 当前中国肉类市场已经逐步克服了非洲猪瘟和新冠肺炎疫情的影响， 运行总体平稳，好于预期。

王斌表示，当前，中国肉类生产稳步恢复，供给能力逐步增强，生猪存栏持续回升。 截至今年前三季度末，全国生猪存栏3.7 亿头，同比增长20.7%。 这是自2017 年第三季度以来首次实现增长。

据统计，今年前三季度，全国猪肉产量为2838 万吨，虽然同比下降10.8%， 但是降幅比上半年收窄8.3个百分点。

王斌表示， 当前中国肉类消费稳步增长，价格总体高位回落。 “受非洲猪瘟影响，去年11 月初，猪肉批发价格涨到了每千克52.61 元的高点。 今年以来，国家及时采取多种措施，猪肉价格总体高位震荡回落。目前已经连续两个月持续下降，10月份商务部监测猪肉平均批发价格为每千克43 元，环比下降8.3%，同比下降3.8%。 ”王斌说。

王斌透露， 中国肉类进口规模大幅增长， 预计今年全年肉类及食用杂碎进口总量将突破950 万吨，创历史新高。 据介绍，来自欧洲地区的进口猪肉仍占主要地位， 今年1至9 月份， 中国自欧洲进口猪肉同比增长107.3%，其中，自西班牙进口猪肉增长135.9%。

猪肉供给方面，王斌表示，中国疫情防控向好态势持续巩固， 在国家稳定生猪生产、 保障生产供应的一系列政策作用下，目前，生猪和能繁母猪存栏量已经恢复到正常年份的80%以上。 由于养殖效益仍较可观，养殖户补栏积极性仍很高。 预计后期猪肉供给状况将持续改善，到2021 年下半年有望恢复到常年水平。

猪肉需求方面，王斌表示，目前猪肉价格已经低于去年同期水平，虽然仍处于较高水平， 回落速度比较快。 随着冬季来临，肉类消费逐步进入旺季，元旦、春节期间市场需求将进一步增加，预计2021 年猪肉消费量将比今年有明显增加。