铁岭地区‘寒富’苹果树腐烂病综合防控技术

彭志国

（辽宁省铁岭市现代农业服务中心，辽宁 铁岭 112000）

铁岭市位于辽宁省最北部，1月份平均气温-12.9 ℃，其中铁岭县-11.9 ℃，开原市-13.4 ℃，昌图县-12.9 ℃。绝对最低温度在-30 ℃以下，属于高寒地区。上世纪90年代初，大苹果栽培在辽北还属于禁区，1995年沈阳农业大学选育的‘寒富’苹果通过审定，大苹果的栽植区向北推移100 km，使铁岭市大苹果栽培从无到有。截至2018年末，全市栽培面积已达6 333 hm2，产量6.4 万t，产值27 亿元。‘寒富’苹果已成为我市山区果农脱贫致富奔小康的重要产业之一。但近年来，果农为追求效益最大化，忽视合理负载，超载现象日趋严重。再加上忽视地下管理，导致苹果腐烂病的大发生，一般的果园发病率达到30%～40%，个别有毁园现象发生。

为促进‘寒富’苹果提质增效和可持续发展，我们从2017年开始，针对苹果腐烂病发生情况进行综合防控工作，有效控制该病的发生，受害率控制在10%以下，切实保障了苹果产业安全。现将苹果树腐烂病综合防控技术总结如下。

1 腐烂病的发生规律

1.1 树体发病过程

经多年观察，腐烂病在苹果树休眠期发生严重，早春为害最烈。一般在3月下旬开始发病，腐烂病菌先在树皮死亡的落皮层及垂死组织中扩展，由旧病疤向四周蔓延，进而侵害树皮的健康组织；4月下旬—6月，从新生的落皮层发生病变、形成表面溃疡，开始进入全年的高发期，新侵染的部位呈现油渍状，总是湿乎乎的，5月下旬才呈现烂皮症状；5月末至6月上中旬出现新病斑；7—8月病菌形成分生孢子后，借风雨传播，9—10月是发病小高峰；11月初病斑停止向四周蔓延。

1.2 发生部位和症状

腐烂病一般发生在苹果树主干、大枝中下部的分枝杈桠和小枝基部，剪锯口、果台部位也常有发生。枝干受害，病斑有溃疡和枝枯两种类型。溃疡型病部呈红褐色，水渍状，略隆起，病部松软腐朽，常流出黄褐色汁液，有酒糟味，后期干缩、下陷，病部有显著的小黑点（即分生孢子器），湿润时从小黑点中涌出一条橘黄色卷须状物。枝枯型多发生在小枝、果台、干桩等部位，病部失水干燥，导致枝枯死，上生黑色小粒点。果实受害，病斑暗红褐色，圆形或不规则形，有轮纹，呈软腐状，略带酒糟味，病斑中部常有明显的小黑点[1]。

2 综合防控技术

必须采取“阻入侵、增抗性、止扩展”的策略，建立以提高树体抗病力和减少菌源基数为基础、枝干和剪锯口保护预防入侵为重点、及时刮治病斑的综合防治技术体系，是预防腐烂病发生，实现稳产、优质、高效的基础。

2.1 农业防治

2.1.1 清园与伤口保护

春季及时剪除病枯枝和干桩，刮除粗老翘皮、腐烂病病皮，彻底清扫枯枝落叶等，带到园外集中烧毁或深埋。春、秋两季是苹果腐烂病发生的最重要时期，要按“刮早、刮小、刮了”的原则，干净彻底刮除病斑，刮尽病部组织（包括染病木质部），刮掉病部周围约1～2 cm 的健康树皮，深达木质部，用刀浅划，形成多个棱形，涂上腐必清、甲基硫菌灵、丁香菌酯、过氧乙酸类等。按照发病程度，间隔10 d 左右，连续涂抹二三次，防止复发[2]。

2.1.2 修剪与桥接复壮

适当整形，避免大拉大砍，摧残树体；改进修剪方法，不留短桩，以利剪锯口愈合。采取涂抹愈合剂等方法及时保护剪锯口，尽量减少各种伤口，如冻伤、日灼、虫害等，预防病菌侵入。对超过树干1/4 的大病斑，要及时桥接复壮。常用方法是，取一年生苹果树枝，两端削成马蹄形，插入病斑上下的“T”字环形切口的皮下，绑牢，涂蜡或糊泥，并包塑料薄膜。

2.1.3 科学施肥、灌水

结果树一般每生产100 kg 苹果需纯氮、氧化钾各1 kg，五氧化二磷0.5 kg。秋季果实采收后施入农家肥，掺入少量化肥。有机肥施用量按“每公斤果1～2 kg 优质农家肥”计算，每666.7 m2施4 000～6 000 kg。以沟施为主，施肥部位在树冠投影范围内。全年追肥3 次，分别在萌芽期、花芽分化及果实膨大期、果实生长后期进行。第1 次以氮肥为主，第2 次施氮磷钾复合肥，第3次在果实采收前30 d 施钾肥。全年灌水四五次，如开花前、落花后、果实膨大期、封冻前，以及根据降水情况和墒情，适时灌水，实现春灌秋控。

2.1.4 合理负载

根据树龄、树势、土壤营养等条件进行疏花疏果，合理调整树体负载量，因树定产。我市‘寒富’苹果大多采用矮砧密植，5年后基本进入丰产期，每株树宜留果160～180 个，最多不能超过200 个；中等水平果园一般按照叶果比40∶1 留果，病弱树适当降低挂果量。

2.2 抗病性诱导

果树开花前、果实膨大期叶面喷施氨基寡糖素等免疫诱抗剂各1 次，提高树体抗病力。

2.3 药剂防治

春季果树发芽前用20%龙克菌悬浮剂30～50倍，或果树康400 mL水剂对水3～5倍液、腐敌乳油（500 mL）原油涂刷刮治伤疤处，间隔7 d 再涂1 次；或用10%果康宝15～20 倍液涂刷患病处（不用刮皮），或用1.8%辛菌胺膏剂涂抹刮后的伤口或剪锯口。

花后至9月，用10%杀菌优水剂800 倍或果树康600～800 倍液喷布三四次； 严重的果园用上述药剂500～600 倍液，或用1.8%辛菌胺800～1 000 倍、苹腐速克灵（21%过氧乙酸）700～800 倍液。