奶牛家庭牧场疫病综合防控措施分析

□马修国 刘浩（河北省奶源工作总站）

近年来， 各地加大对奶牛家庭牧场和奶农合作社的支持力度，出台一系列惠民扶持政策， 有力推动了牧场升级改造和转型升级， 夯实了奶业振兴的养殖基础。 在当前奶业发展新形势下， 笔者就加强防范奶牛家庭牧场疫病防控谈几点粗浅体会，以供奶牛养殖场（户）参考。

一、 奶牛家庭牧场疫病成因分析

奶牛家庭牧场通常是具有一定养殖和管理经验的专业大户， 以家庭为生产单位、 自主经营的养殖方式。 奶牛家庭牧场的养殖模式和生产方式与规模化奶牛场相比， 在疫病防控、 饲养技术和管理手段等方面还存在一些薄弱的地方。

（一）硬件因素

随着城乡融合发展步伐的加快，有的奶牛场场址距离交通要道、居民点等区域较近， 奶牛场周围没有建设隔离墙及绿化带， 场区无害化处理设施配套不完善， 基础设施建设没有严格划分等情况， 势必给奶牛家庭牧场疫病防控带来一定难度。

（二）技术因素

有的家庭牧场生物安全体系不健全，管理人员在科学饲喂、疫病防控和生产管理等方面经验不足；免疫计划不科学， 缺乏对奶牛场疫病防控工作的正确认识，由此种种，一旦发生疫情将给牧场带来巨大的经济损失。 因此，从源头上加强疫病防控至关重要。

（三）制度因素

有的奶牛家庭牧场缺乏严格的管理制度，管理松懈、场纪松弛，给疫病防控带来严峻挑战。 对新引进的奶牛不按要求检疫、 粪污处理不及时、 工作人员和生产工具不按程序消毒等等， 都容易导致疫病传播和扩散。

二、综合防控措施

（一）保证环境卫生

奶牛家庭牧场卫生状况及病原体的传播与奶牛健康有直接的关系。 奶牛场应建在地势平坦干燥、背风向阳、场地水源充足、排水良好、交通方便、没有传染病威胁的区域。牧场内应该做到无破损、无积水、无扬尘， 排水沟保持随时通畅， 无淤泥、无污水；牧场内定期清除杂草、污水、粪便及垃圾等；牛粪和尿液应通过资源化利用达到无害化处理的目的， 最大限度降低污染物的排放量，实现节能降耗。 奶牛场饲草料区必须保持高度警惕， 饲料加工车间应设在距牛舍20～30 米以外， 以防止噪声影响牛场并减少粉尘污染。饲料库和加工车间一般都应建在地势较高的地方， 防止污水渗入而污染草料。 严禁用已经腐烂或发霉的饲草料喂养奶牛。

（二）加强场区管理

奶牛家庭牧场健全完善的管理制度对于牧场安全和奶牛健康都具有十分重要的意义。 牧场管理水平决定牛奶产量、牛奶质量、繁殖育种水平以及疾病发病率等。 场区除了要符合牧场功能区布局划分要求外， 牛舍内的粪便必须进行无害化处理，进行资源化利用，从源头上控制交叉污染。 严格封闭式管理，依据奶牛家庭牧场规模大小， 科学设置养殖区域和其他功能区边界范围，达到方便工作、严格防疫的目的。 按照国家对奶牛隔离场的防疫要求，设置更衣、喷淋、紫外线消毒等防疫设施。

（三）强化免疫接种

防疫是奶牛家庭牧场的生命线，牧场主要高度重视做好“未病先防”工作。 除依据本地区主要动物疫病免疫工作方案， 科学开展动物强制免疫工作外， 还要严格执行奶牛家庭牧场的免疫程序， 重点做好奶牛场布病、结核病的防控工作。 防控作为一种应对之策， 可以提高奶牛产奶量和繁殖率， 降低奶牛淘汰率和治疗费用， 从而达到控制新病原传入牛场， 减少病原体在牛群中传播的目的。 依据奶牛牧场养殖规模和季节性特点， 严格按照动物防疫相关规定进行， 确保彻底消除免疫空白点和免疫死角。 同时，要加强对奶牛免疫档案、标识的管理。

（四）严格消毒灭菌

消毒是指消除或杀灭由传染源散播到外界环境中的病原体， 是切断传播途径、 防止传染病发生和蔓延的一项重要措施。 奶牛家庭牧场的消毒工作严格不严格、 彻底不彻底直接关系到疫病的防控效果。 奶牛家庭牧场消毒前， 要重视做好前期准备工作，如奶牛舍内的粪便、垫草、污物、垃圾等污染物、杂物彻底清理干净， 防疫员消毒面具或服装的准备等等，然后开展消毒工作。

常用消毒方法主要有四种。 一是机械性清除。 通过清扫、洗刷等机械方法消除病原体， 虽然这种方法不能彻底消除病原体， 但在日常生产管理中是一种常见而且简单、廉价的消毒方法。二是物理消毒。主要通过阳光、紫外线消毒或通过焚烧、烧灼、掩埋、煮沸消毒等方法达到消除病原体的目的。三是化学消毒。常用的化学消毒剂有氢氧化钠、 氯制剂（使用浓度一般为3%～4%）及碘制剂（如碘仿、碘酊及其他碘制剂溶液）等等。 四是生物消毒法（粪便堆积发酵）。 此方法主要用于奶牛粪便的处理， 通过奶牛粪便的堆积发酵所产生的热最高可达70℃以上，经1～2 个月的密闭发酵可将病毒、细菌（芽孢除外）和寄生虫卵杀死。

奶牛家庭牧场是一个家庭经济收入的主要来源和经济命脉， 做好牧场消毒灭菌工作首当其冲， 牛舍卫生坚持每天清理， 用生石灰水喷洒牛舍过道走廊，进行彻底消毒。 每周对奶牛舍用10%～20%的漂白粉全面消毒1～2 次，禁止外来人员、车辆出入，防止携带病菌、病毒造成感染。 牧场工作人员每年要进行必要的体格检查，确保身体健康。

三、结论

奶牛家庭牧场疫病预防和控制是非常重要和复杂的系统工作，必须引起牧场主和管理人员的高度重视， 要加强与当地动物防疫部门密切联系和配合，科学制定免疫计划，积极开展奶牛场布病、 结核病监测净化工作。 严格按照规定对奶牛实施检疫， 对跨省引进的奶牛严格调运审批手续并落实隔离观察制度。控制进入牧场的生物制品、 动物及动物产品，控制外来途径。 重视对牧场管理人员和技术人员的学习培训和技术提升， 提高牧场工作人员整体素质和动物防疫工作水平， 确保奶牛家庭牧场健康稳定发展。