生猪产能保持恢复向好千方百计增加生产

1 月8 日，农业农村部召开新闻发布会，副部长于康震、畜牧兽医局局长杨振海出席会议， 就生猪生产形势相关情况作了介绍， 并就有关问题答记者问， 农业农村部新闻发言人、 办公厅主任广德福主持发布会。

去年12 月21 日， 农业农村部组织召开恢复生猪生产保障市场供应工作会议，会议强调，要扎实做好春节和全国“两会”期间的猪肉供应保障工作， 确保肉食品市场供应和价格基本稳定。

做好猪肉保供稳价工作， 最根本的是要靠加快恢复生猪生产。 农业农村部将生猪稳产保供作为当前“三农”工作的重大任务，千方百计增加生产，保障春节和全国“两会”期间猪肉市场供应。

一是压实责任。 目前，各省生猪稳产保供目标任务均已落实到省、细化到县。 将持续加强生产调度，对标对表督促落实。

二是落实政策。 加强调度和督导， 及时了解政策落实中存在的死角和突出问题， 推动政策落实到场到户。

三是“抓大不放小、以大带小”恢复生产。组织15 个龙头企业和16个贫困市（州）签订生猪发展项目19个， 每年可新增产能2200 万头，实现产业扶贫和生猪生产恢复同步推进。

四是强化冬春季节非洲猪瘟防控。 面向全国所有养殖场户和动物防疫人员，举办“全国非洲猪瘟防控和复养技术大讲堂”远程培训，提高生物安全防护水平， 坚决防止非洲猪瘟疫情反弹。

五是强化肉品质量安全监管。在全国范围内开展了生猪屠宰环节大检查， 派出10 个工作组赴10 个重点省份开展督导检查； 加强部门联动，协同作战、严查重处违法犯罪行为，确保肉品质量安全。

在各项政策措施和市场行情的带动下， 养殖场户增养补栏信心不断增强， 全国生猪产能继续保持恢复向好势头。

一是基础产能持续恢复。 2019年12 月份全国能繁母猪存栏环比增长2.2%，连续3 个月环比增长，比9 月份增长了7.0%， 显示全国生猪基础产能回升势头逐步稳固。 12 月份猪饲料产量环比增长2%， 连续4个月增长； 其中母猪饲料大幅增长10%，这也说明了全国生猪基础产能在积极恢复。

二是规模猪场产能恢复更快。据监测，12 月份全国年出栏5000 头以上规模猪场生猪和能繁母猪存栏环比分别增长2.7%和3.4%，均连续4 个月增长，能繁母猪存栏环比增幅高于全国平均水平。

三是生猪出栏量显著增加。 据监测，去年8～11 月份生猪出栏环比持续下降，12 月份止降回升，环比大幅增长14.1%，有效缓和了猪肉供应紧张的局面。

四是前期生产恢复较早的东北、 西北和黄淮海地区生猪产能开始释放。12 月份，内蒙古、黑龙江、山东、陕西、甘肃和宁夏等省份生猪出栏环比增幅明显高于全国平均水平。

总的看，2019 年12 月份生猪生产恢复形势继续向好， 为今年加快恢复生猪生产奠定了坚实基础。