迷迭香种植方法

欧阳泽怡

据《本草纲目》记载：“魏文帝时，自西域移植庭中，同曹植等各有赋。大意其草修干柔茎，细枝弱根。繁花结实，严霜弗凋。收采幽杀，摘去枝葉。入袋佩之，芳香甚烈。与今之排香同气。”这里描述的就是我国引进历史悠久的植物——迷迭香。迷迭香花叶中含有抗氧化成分，可添加在高级化妆品里。因为其秀雅小巧的外观和怡人的香味，现在园林也有种植，同时还兼具药用价值和食用价值。

育苗。尽管由种子繁殖的迷迭香气味更浓郁，但是出芽率很低，不到20%。迷迭香播种苗第一年的生长量非常微小，要达到成规模产量至少需要两年半以上，所以实际生产中一般采用无性繁殖方式，如扦插繁殖和压条繁殖。扦插繁殖多在冬季至早春进行，选取长势良好且柔嫩的茎作为插穗，截取约10～15厘米剪下，只保留枝条上方三分之二的叶子。插穗直接插在介质中，介质保持湿润，28天左右会生出新根，50天后可轻柔起苗，定植到苗圃中。扦插期间需保持温度在13℃以上。压条繁殖利用迷迭香茎上能产生不定根的特性，将较长的枝条压弯至地面，在其接触泥土处先刻伤再覆土，留顶部于空气中，待长出不定根后剪下，形成新的幼苗。移栽到苗圃的时间可参考扦插繁殖。

移栽。最好选择清晨或晚间进行，天气以阴雨天为佳。在中南地区，移栽季节以春秋季最佳。整地后，按株行距打塘，然后施适量复合肥，最后在底肥上覆盖一层薄土，这时就可以进行移栽了。迷迭香株行距控制为40×40厘米，每公顷种植数量为60000株左右。移栽后浇水时需保证扦插苗直立，有倒伏现象要扶正，遇大风要及时加固。一般是在栽后5天浇第2次水，如果土壤干燥可提前浇水。待苗成活后，可减少浇水。苗圃应注意通风。

施肥。迷迭香较耐脊薄，幼苗期在中耕除草后，可施少量复合肥。施肥后要及时用土壤覆盖肥料。每次收割后追加一次速效肥，以氮、磷肥为主，一般每公顷施尿素225千克，普通过磷酸钙375千克。

整枝修剪。随著枝条的伸长，迷迭香腋芽也会发育成枝条，大概3个多月以后就会枝条横生，不但影响美观还会因为通风不良感染病虫。要剪掉过多和老化的枯枝叶，以免招来病虫害进驻 。为增加收获量，当迷迭香长高后剪去顶端，刺激侧芽多萌发，才能引导植株长得低矮整齐。因此，很有必要定期进行整枝修剪。过分修剪容易伤害到植株，影响后续生长，每次修剪时不要超过枝条长度的一半。

防治病虫害。在潮湿的环境里，迷迭香扦插苗容易患上根腐病、灰霉病等病害。这时最好马上将其移出温室。常见虫害有红叶螨和白粉虱，对待虫害以预防为主，保障其生长阶段有合理的温度和充足的光照，及时移除病株，补植新苗，有条件的可引入天敌进行生物防治。

枝叶采收。迷迭香成活后可进行多年采收，一般每年可采收3～4次，每公顷每次最少可采收3750千克。建议用枝剪而非双手直接采收枝叶，并且最好戴手套保护双手。