“黑土粮食画”旅游产品开发研究

张智昊 陆宇琪 宋阳

作者简介：张智昊（1979-10），女，汉族，黑龙江省绥化市人，硕士副教授，研究方向：视觉传达、民间美术、特殊教育。

陆宇其（1994-08），男，汉族，贵州省黔南州人，绥化学院本科生，学位：学士。

宋阳（1994-01），男，汉族，内蒙古自治区呼伦贝尔市人，绥化学院在读本科生，学位：学士。

基金项目：2017年绥化学院教育教学改革项目（听障艺术设计专业项目化教学模式研究）JC20170004;2017年黑龙江省大学生创新创业项目201710236012（粮食镶嵌画的设计与制作研究）;2018年黑龙江省大学生创新创业项目201810236023（黑土新艺听障生手工艺品工作室）

摘要：粮食画的制作材料来源于人们日常生活中每天都离不开的粮食，黑土粮食画所指的是黑龙江省绥化市范围内的一种民间艺术形式。以当地所盛产的粮食品种作为主要制作原料，创作题材结合当地的风土民情，体现寒地黑土特色。本文以"黑土粮食画"品牌开发模式研究为例，从历史发展、分類、价值等方面进行探讨，对建立"黑土粮食画"品牌开发模式做出设想，希望可以为日后粮食画的发展、传承提供一些借鉴。

关键词：寒地黑土、粮食画、民间艺术

随着经济的迅速发展我国同时迎来了旅游发展的黄金期，要紧随国家"建设文化强国""全域旅游"的发展战略。黑龙江作为我国商品粮的主要生产基地，有着悠久的粮食文化传承，粮食镶嵌画正是这种特殊文化中的一支，我们把这片土地上的五谷画称为"黑土粮食画"。它的题材大多来源于黑龙江地区的自然景观、人文景观、历史遗址等资源。为了使粮食画拥有更为广阔的市场，就要打造它的本土特色，依托黑龙江的冰雪旅游产业，打造可以代表龙江文化的特色旅游产品。具有特色的旅游产品不仅是一件具有地方特色的商品，它还是地方文化的宣传使者，它是一个城市、地域自然景观、风土人情的浓缩代表。同时它也是游客一段记忆的承载。

粮食是人们赖以生存的食物，粮食镶嵌画是把粮食作物进行加工通过艺术手段使之成为具有较高经济价值的艺术品。通过独特的视觉艺术形式简单的表达效果处理后，使得原本朴实无华的粮食颗粒成为一件件艺术品，这种生动的表达可以得到大众的喜爱。粮食画艺术是一种传统的手工艺，是艺术家和农民对粮食的一种加工与创造。

一、粮食画的发展历史

追溯粮食画的历史最早出现在唐朝，发展到清代可以说达到了鼎盛时期。粮食在古代人民的心中有着非常重要的地位，因为它是生命得以延续的重要保障。根据史料记载在中国古代的佛教和道教的重要祭祀中，粮食都会作为主要祭品出现。

二、"黑土粮食画"的分类

根据所用材料可以将粮食画分为三类：

1、原色粮食画：即利用粮食颗粒的天然色泽，以这种自然色彩为基调，无需染色，使用其原色制作作品。优点是自然、朴实，给人一种返璞归真的感受。它的缺点是颜色相对灰暗、有些粮食颗粒的色彩缺乏稳定性。

2、染色粮食画：对通过筛选的粮食颗粒进行特殊的染色，以达到色彩丰富的效果。相比原色粮食画染色粮食画的颜色更为丰富，丰富的色彩可以更为细腻准确的表现作品的题材和内容。染色粮食画相对于原色粮食画的优点是色彩丰富、层次分明、表现效果更具张力。

3、合成色粮食画：是指制作粮食画的材料由原色粮食和染色粮食共同组成。根据设计图的要求将两种材料进行合理的运用，这样制作出来的作品色彩丰富的同时又不失天然谷物粮食质朴。解决了原色粮食画色彩单调，缺少层次变化，同时避免了染色粮食画色彩加工痕迹过多的问题。

三、如何"黑土粮食画"旅游产品开发

1市场定位：

黑土粮食画市场定位应该确立足于百姓生活，使它成为大众消费品。将原本高高在上的艺术品大众化、平民化。随着社会化生产水平的不断提高，黑土粮食画的市场定位也不能再局限于民俗产品市场，而应该呈现多样化、个性化的发展定位。

2产品定位

就黑土粮食镶嵌画的产品定位来讲，我们可以将它定位为由农产品衍生的艺术品。这主要决定于它的制作材料和表现题材，制作材料为五谷杂粮，反应的题材是在黑土地上生活的人和他们的故事。这样的产品定位让黑土粮食画成为寒地黑土文化形式中最为朴实的一个种类。

四、"黑土粮食画"品牌开发模式

确立"黑土粮食画"品牌，树立品牌意识，区别于传统的民间艺术散兵游勇的不组织状态，科学系统的对"黑土粮食画"进行开发发展。

1、手工制作模式

"黑土粮食画"的主要特点是手工制作，需要制作者将粮食颗粒一颗颗的粘贴到画面相应位置。这个过程包含着制作者对材料和作品的理解，不是机器化生产可以替代的。

2、搭建黑土粮食画的交流平台

对于工艺品的传统交流平台我们这里指的是国内外的各种展会、文化节等活动。通过这些活动可以将产品直观的展示给大家，让大家可以近距离的接触作品。但面对信息化、网络化迅速发展的今天单单依靠传统平台是远远不够的。要想使粮食画产品走的更远我们必须要搭载网络和手机客户端平台来实现。

3、积极推动与旅游市场的结合

黑龙江属于旅游资源比较丰富的地区，本身还是我国重要的产粮基地。以此为背景可以加强黑土粮食画的地方特色，将其打造成具有黑龙江代表性的旅游产品。以黑土地上产出的粮食作物作为制作原料，让作品具有来自黑土的生命力，同时让远来的游客可以把这份源自黑土地的厚意带到世界各地，不仅让游客带走有黑土特色的纪念品，同时也是对黑土文化的最好宣传途径。

结语

黑土粮食画因黑龙江的地域特点而生，它是黑土地的文化产物之一，应植根于黑土地的文化土壤、深挖黑土地的文化内涵、对流行的当代创意元素进行整合;使黑土粮食画可以多方位、多渠道、多层次的满足消费者的精神和心理需要;黑土粮食画从本身的制作原料和题材来讲都是与人们生活有着紧密联系的，它是更贴近群众、贴近生活的文创产品。将黑土粮食画打造成具有黑土文化气息的旅游产品，既可以开拓粮食画产品的市场，同时也可以作为文化的代表对黑土文化进行宣传。将黑土粮食画作为旅游产品开发，即可以增加经济效益更能扩大文化影响。

参考文献：

[1]闫雪，全香春.非遗视角下龙江农民画的数字化保护与传承[J].山西档案2017（06）：81-83.

[2]张智昊.黑龙江民间艺术文化传播的保护与传承——评《保护与传承——黑龙江民间艺术》[J].新闻爱好者，2018（06）：97.

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[4]杨祎，梁修存.文化旅游产品开发的路径与模式研究[J].南京社会科学，2015（03）：147-151.