对大棚青椒——水雍菜水旱轮作高效种植模式的分析

周懋玉

（新疆阿克苏地区温宿县农业农村局，新疆 温宿 843100）

在大棚独特的种植环境下，青椒和水雍菜受气候等因素影响，长期缺少雨水，使大棚内出现土壤板结、盐渍化、病虫害等问题，对农业的发展产生了影响，因此，要对大棚青椒和水雍菜实施水旱轮作的高效种植模式，提高土壤的质量。

1 大棚青椒高效种植模式

1.1 品种选择

种植人员要选择果形好、单果质量高的早中熟辣椒品种，保证单果的质量在45g，可以选择江苏省农业科学院蔬菜研究所研究的苏椒15号或苏椒5号博士王等。

1.2 育苗

1.2.1 选择苗床。春椒育苗提倡使用穴盘育苗或者钵育。9月上旬是早春双棚青椒育苗的最佳时间。种植人员要选择土质肥沃、土质疏松、土层深厚、保肥保水能力强、排灌方便的水稻田或者两年内没有种过茄果类作物的园土作苗床。

1.2.2 种子催芽。种植人员可以先晒种1d，将种子用清水浸泡1.5h后用1%的硫酸铜溶液或者1%的多菌灵溶液进行浸种消毒，浸泡13min后用清水冲洗，再放入清水中浸泡4.5h。最后将已消毒的种子用多层湿布包好，放在30℃的环境中进行催芽，每隔6h翻动1次，并且补充适当的水分，当约70%的种子芽尖露白后可以开始播种。

1.2.3 播种。在8月初播种，每10m2苗床的播种量是50g。将过筛的细砂土与种子拌匀后分成若干份，进行撒播，盖上高约0.4cm的过筛湿润细土，用木板轻压畦面并浇透水，盖上地膜，并在畦上搭建高约0.6m、宽1.7m的小拱棚，盖上棚膜，有较好的保温保湿作用。

1.2.4 苗期管理。当种子顶土出苗的时候，要将地膜及时掀开，洒入适当的水分，使土壤保持湿润。当出苗后要使苗床保持干爽，直到幼苗长到4片真叶，可以浇施浓度约1%的稀薄人尿水。

1.3 种植

种植人员可以选择9片真叶，根系发达，无病虫害的青椒进行移植。在移植前要对苗床补充充足的水分，并用1000倍的高锰酸钾溶液进行喷洒消毒。

定植时要保持每畦6行，行距约32cm，穴距26cm，每穴1株，并且每670m2种植5000株。定植过程中，不要浇过量的水，在4d后浇缓苗水。

1.4 田间管理

从定植后到现蕾开花期的温度不能过高，要保持大棚内的温度小于31℃，并且定植大棚内要减少施肥和灌水的次数，控制水分，保持田间干爽。

青椒在生长过程中要进行植株整理，合理追肥。“门椒”以下叶腋易发杈，当枝叶长到7cm时要及时抹掉。坐果前追肥次数要少，定植3周内要进行浇水施肥，每670m2施尿素约10kg、磷酸氢二铵约5kg、硫酸钾约10kg。当每株挂果5个时，可以重施肥，每670m2施尿素约5kg、磷酸氢二铵约8kg、硫酸钾约8kg。在头茬收获后，要对青椒枝条进行修剪，及时清理田间的杂草和枯叶。

1.5 病虫害防治

1.5.1 烟粉虱。烟粉虱是大棚青椒的主要害虫，既可以刺吸植株汁液，引起煤污病，又可以传播多种病毒。对于此类病虫害防治要坚持控前压后、早治勤治的原则，减少后期防治压力。使用吡蚜酮或烯啶虫胺加扫螨净药剂，不仅效果好，持续性长，还可以兼治蚜虫。

1.5.2 病毒病。病毒病是青椒生长过程中的一种常见病害，发病植株体内的病毒繁殖快，难以防治。种子可能会携带病毒，主要由蚜虫、烟粉虱进行传播，可以使用宁南霉素或灭菌成加志信高锌药剂进行预防[1]。

1.6 采收

果实充分膨大，并且辣椒表面有一定的光泽可以进行采收。门椒的采收时间要提早，防止出现坠秧的情况，对植株的生长和早期产量有一定的影响。青椒在盛果期，要轻收勤收，保持2天采收一次。

2 大棚水雍菜高效种植模式

2.1 品种选择

种植人员可以选择根系发达、再生能力强的品种。例如广东大叶白梗空心菜，该品种是茎圆形、中空、蔓生、柔软、呈绿色，粗2cm。

2.2 种植

扦插定植前，种植人员要先将水放掉，筑畦，畦面宽约110cm，畦高约15cm，畦沟宽约35cm。用长20cm左右的雍菜进行插条，行株距为26cm×26cm，深度约4cm，使种秧叶露出水面即可。为提高土温，利于发根成活，在扦插后，要使水层控制在8cm左右。

2.3 田间管理

水雍菜在生长期要进行除草和间苗。通常来说，人工除草、间苗要保持1次，采收1次，确保水雍菜有充足的生长空间，及时进行补水补肥。

2.4 病虫害防治

叶斑病、炭疽病是水雍菜常见的病害，可以使用80%的代森锰锌可湿性粉剂600倍液、75%的百菌清可湿性粉剂1000倍液、50%的多菌灵可湿性粉剂800倍液等交替喷施[2]。

蚜虫、跳甲是水雍菜常见的虫害，可以使用20%的吡虫啉2500倍液或10%的氯氰菊酯乳油2000倍液喷施。一般病虫害防治在采收前9d进行。

2.5 采收

当水雍菜的主茎长到30cm的时候可以进行采收，采收时主茎要留分枝，距基部芽节2节，隔11d后可以进行再次采收。

3 结论

种植大棚青椒和水雍菜时，使用水旱轮作高效种植模式不仅简单方便，还可以提高蔬菜的产量，缓解土壤盐渍化的情况，增加种植人员的经济收益，促进农业快速发展。