油茶优良品种高产栽培技术探讨

（广西省河池市金城江区六圩镇林业工作站，广西 河池 547000）

在我国，油茶既是一种特有的木本油料树种，同时也是一种主要的生态经济树种。油茶有许多优点，比如，油茶营养价值高，易储存，经济价值高，具有很强的生态适应性，生长周期长挂果期达70 年等等。这些优点使得油茶深受人们群众喜爱。并且，随着人们的生活水平越来越高，人们越来越注重养生，追求健康的饮食。所以，油茶属于一种天然的绿色保健食品，成为养生界的宠儿。目前，油茶产地因地制宜积极发展油茶种植，研究出了高产栽培管理技术。

一、选择适宜的林地

油茶属于世界上的四大木本食用油植物之一，主要分布在江西，湖南，广西，广东等14 个省。对自然气候并没有太高的要求，很容易适应各种土壤环境。然而，如果要想实现高产，栽培者就要为油茶选择适合的林地。我国南方的黄壤、红壤、凡生长有映山红、铁芒箕、杉木，马尾松等植物的丘陵和山地都可以选为油茶造林地。一般来说，油茶树在树苗阶段喜欢阴凉的地方。但是，油茶树长大之后，却偏爱阳光充足。因此，半阴半阳的土坡对油茶树而言是最佳种植环境。另外，油茶最讨厌碱性土壤，石灰质土壤不宜选作油茶造林地，要选ph 值4.8-6.3 的微酸性的黄壤或红壤比较适合油茶生长，地势平坦疏松、深厚、排水良好肥沃的沙质土层是极好的，造林地最好选择在海拔 1000m 以下缓坡。并且，油茶属于深根系树种，萌发力相当强，所以土壤要具有一定的深度。

二、深翻土壤

在种油茶的众多环节中，整地是一个非常重要的环节。整地的目的是为了优化土壤结构，使土质得到疏松，从而让土壤变得肥沃，适合油茶树生长。一般来说，在种植油茶一个月前就要进行翻地，为种植油茶做好充足的准备工作。如果土地的地势不同，翻地的方式也是不同的。一般可以分为两种情况；如果土地地势比较平坦，就要进行全垦式翻地；如果土地地势不平，就要采用分层翻地或挖梯地的方式进行翻地。总的来说，翻地方式的选择要以地势高低为依据。除了整地，栽培者在翻地的过程中还要同时施肥，肥沃的土壤才能为油茶提供充足的养分，促使油茶树健康成长。栽培者完成以上步骤后，下一步就是种植油茶树，此时要注意种植密度，精密计算，计算出最适合油茶树生长的种植密度，然后进行挖穴。通常情况下，油茶种植的株距为2.5m×3m，每亩 要种80～90 株左右，挖穴规格一般遵循50cm×50cm×40cm的标准。只有因地制宜，进行合理种植，才能让油茶树在比较好的生长环境当中健康成长，这也是高产的前提条件。

三、培育良苗

高产的一个重要环节就是选择优良的油茶苗。目前广西省优良品种有岑软2 号、岑软3 号，岑软2 号，冠幅大。圆头形。枝条柔软，细长，叶片披针形。4 年平均产茶油61-65kg/亩，最高达82.3kg。鲜籽率40.7%，种仁含油率41.93%，酸值1.34。2008 年通过国家林木良种审定。岑软3 号，树形呈冲天形。树体高大，枝条短小。4 年平均亩产茶油62.57kg。最高年产量144.21kg，鲜籽率39.72%，种仁含油率50.8%，果油率7.13%，酸值0.55。2008 年通过了国家林木良种审定。毫无疑问，要获得高产，首先必须选择优良的油茶品种树苗。通常来说，种植油茶树有两种方法：第一种是有性繁殖：苗木类型：实生苗。特点：后代分离。主根粗壮。生长迅速，成活率高。抗逆性强，母树性状影响后代性状。将种子直接放到已经挖好的种植穴里面，然后让种子自由生长；第二种方法是无性繁殖：类型：芽苗砧嫁接苗、小苗嫁接苗，扦插苗。特点：最大限度保持母本的优良性状。结果早。第一种方法操作起来非常简单，然后树苗的成活率非常低，而且，种子很容易被老鼠或者一些鸟类破坏或者吃掉，无法长成幼苗。采用这种方法进行种植成活率低产油率低。所以，人们往往使用第二种方法来培育油茶。优良无性系品种是最佳选择。这是因为它能保持母本的优良性状。油茶树幼苗种植的时间一般选择 2、3月份为佳。不过，有些地区会在 10 月份进行种植，效果也是非常好的。总的来说，栽培者选择种植时节以及幼苗品种时一定要根据地区差异。通常来说，每1 个种植穴种 1 株幼苗，另外还要在一定范围内适度增加种植的密度，这种做法不仅能使油茶林的丰产期提前，还能有效提高油茶的产量。

四、油茶后期管理

油茶后期管理分为油茶幼苗的抚育管理，茶果采摘，预防虫害等环节。一般来说，对油茶的抚育注意以下几点：首先要预防人畜危害：油茶树幼苗阶段极容易受到动物或人畜踩碰。所以，要保护好油茶幼苗。要切实做好宣传工作，保护好油茶树；要定期施肥：油茶树没有足够的营养，是无法达到高产的，但是，并不是施肥越多越好，而是要考虑多方面的因素，比如土壤酸碱度，肥料种类，季节以及油茶树状态等。油茶仔的收摘和茶油的质量有非常密切的关系，因此，油茶果的采摘细节也是极为重要的。一般来说，油茶果要在霜降后采摘，而且采摘者要根据茶果的成熟状况来采摘，茶果刚开始出现裂缝的时候，便是非常好的采摘时机，此时油茶的出油率最高。采摘油茶不宜太早，采摘太早则出油率低，所以，采摘者一定要把控好采摘时机。一般来说，油茶树害怕三种虫害：炭疽病、烟煤病、茶梢蛾 。在油茶树的整个生长期内，油茶树都容易受到炭疽病危害。炭疽病对油茶树的生长有很大影响，所以要时刻注意防治这种虫害，保护好油茶树，做好安全防护措施。

结语

现在，人们对油茶的关注度越来越高，需求量也越来越大，品质要求也越来越高，所以，油茶种植基地必须在生产实践中不断摸索，研究油茶栽培技术，实现油茶高产，以满足市场需求。