高校旅游管理专业实习模式反思与创新

（重庆商务职业学院，重庆 401331）

由于高校旅游管理专业自身的要求，适当的专业实习是此专业进行的重要环节，不仅仅能够帮助学生更好运用理论知识应用实践研究中，提高专业技能和专业素养，还能积累一定的工作经验，对学生未来的就业发展都有很大的帮助。在具体的实习环节中包括专业课程的实践应用，也是对所学知识的检验。但在目前的实习过程中，多数都是高校统一安排，这能在一定程度上能保证实习的质量，对学生进行有效的管控。还有少数高校的旅游管理专业采取了学校统一安排和学生自主实习相结合的实习方式，但这些模式都存在不足之处，制约着旅游管理专业实习工作的进步与发展。

一、浅析旅游管理专业的实习模式

旅游管理专业属于实践性较强的专业，仅仅靠在课堂上获得的理论知识是不能满足社会上旅游管理岗位的需求的，因此在高校中，旅游管理专业是非常注重实习活动的教学任务。但在现阶段，高校旅游管理专业的实习模式较为单一、死板，不能满足社会日益变化的新要求，因此我们要注重实习模式的创新发展，不断挑战和尝试，构建出适合旅游管理专业学生的实习体系，促进旅游管理业的发展。

随着我国旅游业的兴盛发达，也促进了旅游管理专业实习的发展与进步，一些相关的研究成果也有了一定的突破，并提出了专业的新思路新观念，改变了旧的传统的以理论知识为主要标准的观念，转变成为注重实践专业能力这一方面来，并尝试建立相对应的教学体系，使得旅游专业学生在实习的过程中有相应的理论指导，进而促进学生的专业知识，提高专业能力，获得长久的发展。

二、当前旅游管理专业实习模式的反思

当前，高校旅游管理专业的实习模式可以归纳为以下三种，第一，学校统一组织统一安排；第二，学生自主选择实习；第三，学校统一安排与学生自主选择相结合。这三种实习模式是目前高校旅游管理专业的主流实习模式，下面就每一种模式进行分析与反思。

（一）学校统一安排实习

此种实习模式，是许多高校都会采取的一种实习模式。它是在旅游管理专业刚刚兴起，社会中旅游行业迅速发展的阶段开始形成的，这一阶段，旅游企业为了招揽人才，主动到高校洽谈合作，为旅游管理专业的学生提供实习机会，学校就统一安排实习。但是随着旅游市场的发展和旅游管理专业的生源不断增长，学校统一安排的实习模式出现了学生实践内容与在校期间所学内容有所出入，知识不匹配、学校安排的实习单位与学生所想和期待的单位有差距、实习单位对在校生实习期间的管理和指导力不从心等问题，这种传统的实习模式不能满足学生实习锻炼的需求，无法适应社会旅游企业的需要。

（二）学生自主选择

此种实习模式就是将实习的自主选择权完全交给学生。让学生自己选择适合的单位进行实习。近几年来随着旅游管理专业学生的不断增多，学生已经没有精力和能力统一组织学生进行集体实习，同时在社会上，旅游公司也不太愿意给在校学生提供实习机会，一方面是由于许多实习生在公司完成实习后，能留在公司的学生少之又少，这就导致公司浪费了精力但也流失了人才；另一方面，实习单位不愿意承担实习费用。此种实习模式使得有实习渠道的学生优先获得好的实习机会，顺利地进行实习，提高自己的专业能力；而没有好的渠道和条件的学生得不到好的实习机会，无法顺利进行实习。这就导致在最终实习结束后的检测阶段，学生会出现层次不齐，实践专业差距大的现象。

三、旅游专业实习模式的创新

（一）建立高校内部的实习基地，建立长期合作企业，校企合作模式

传统的实习模式。都是高校寻找合适的实习单位合作，这就使得学校处于被动地位。因此学校应该主动出击，改革创新实习模式，建立高校内部的实习基地，与企业建立长期合作。把旅游企业搬到校园内，实现高校与企业的合作与共同发展。这一实习模式不仅能使得学校有固定的实习基地，专业老师可以在教学过程中充分利用实习基地进行理论与实践结合的教学模式，还能为旅游管理专业提供完备的场所进行科研，提高专业科研实力。

（二）多种实体模式相结合

各大高校可以根据自身学校特点和学生的特色，设计多种符合自身特色的实习模式，例如顶岗实习和毕业实习相结合，增加平时教学中的实习机会等，传统的实习都是在学生即将毕业走上社会时才进行的实习活动，这种实习不利于学生在实习后及时总结经验，提高能力。采用顶岗实习，学生可以在短期实习结束后继续回到学校，针对自己在实习中的不足之处进行弥补，继续学习，这也是检验教学质量和教学成果的一种方式，有利于提高旅游管理专业的教学质量和学生的专业素质。

（三）建立网络信息化实习平台

高校旅游管理专业的实习应该随着社会时代的发展而不断进行创新改革。当前高校应该充分发挥互联网技术，借助新媒体网络平台建立新的实习方式，比如学校可以统计收集旅游单位需要的实习生信息，在平台进行公布，让学生根据自身能力和兴趣进行实习单位的选择。或者学校建立模拟旅游公司提供实习平台，在平时的教学中可以模拟实习，多次进行实习，角色互换，使学生感受不同岗位的工作职责，进行总结归纳，提高旅游管理专业学生的综合素质。这种实习模式可以满足学生个体化差异，促进学生个性发展，实现实习目的的最优化。

四、总结

通过以上对旅游管理专业传统实习模式的分析与反思，提出了新的创新模式。高校旅游管理专业应该根据学校和学生的具体情况，结合旅游企业的发展方式，进行科学合理的实习安排，建立一个符合高校发展适应社会旅游企业，能提高教学质量的实习模式。根据社会发展的具体状态不断创新发展才能满足日益发展、日新月异的时代。