辣椒高产种植技术及病虫害防治对策

李辉阁，徐爱东，宋海玲

（1.黑龙江省安达市农业技术推广中心，黑龙江 安达 151400；2.黑龙江省安达市老虎岗镇乡镇振兴发展服务中心，黑龙江 安达 151426；3.黑龙江省安达市升平镇乡镇振兴发展服务中心，黑龙江 安达 151412）

辣椒是一种具有特殊口感的蔬菜，属于草本植物，不仅能够作为佐料使用，还有着调味的重要作用。在很多的菜系里都有辣椒的身影，同时辣椒也是一味中药，增加辣椒的产量对符合我国市场的需要。为了能够有效满足人们对于辣椒的需求，就需要了解辣椒的种植技术以及病虫害的防治方法，因病虫害的发生都会给辣椒造成较大的影响，减少辣椒的产量和质量，因此，在栽培种一定要做好病虫害的防治工作。

1 辣椒高产种植技术

1.1 辣椒品种的选择

辣椒品种的选择是重点工作，决定了辣椒后期的产量和质量。在选种时，需要根据当地的土壤情况，选择具有抗病性强，产量高、符合主流消费习惯的品种对于东北地区主要喜欢偏辣型的品种，像朝天椒、小米辣等。在选择辣椒品种的时候栽培季节和栽培设施条件也是需要考虑的因数。这是因为在不同的条件下辣椒生长有不同的要求。

1.2 育苗

首先要对种子进行处理。将种子放在阳光下晒种3d左右之后，放进自身5倍的清水中进行3h的浸泡，使用农用的链霉素与根腐依据特定比例完成最后的浸种。在种子漂洗后进行播种，45g/hm2种子，苗床的营养土应当选择肥沃的而且是三年之中没有种植过茄科蔬菜与马铃薯的土地，利用有机肥过筛后将两者均匀混合，两者比例为7：3，需要提前2d左右在苗床浇水，将细土洒在床面之上，施撒药土，在药土之上铺设约为0.6cm左右的营养土。

1.3 定植

在定植过程中，要满足辣椒对气温的要求，土地的温度不要低于十五摄氏度，过低的土地温度影响到辣椒幼苗的定植，若是气温符合辣椒种植的需求，可以将短脚茎粗的幼苗使用大田定植的方法，定植之前需要對床土浇水，保证辣椒幼苗能生根。取苗的时候需要保证辣椒幼苗的根部有泥土保护，保证辣椒幼苗的存活率。辣椒植株之间的行距以30～40cm之间为宜，间距以20～30cm之间为宜。辣椒的栽种深度应当保持在幼苗子叶与土持平的位置，随着植株的生长逐渐的加厚土层，最后封垄。

1.4 肥水

根据辣椒的生长习性，辣椒前期需要氮肥，后期需要钾肥，磷肥的需求在辣椒生长的整个周期都很大。幼苗时期肥料不宜施撒过多，结果时期则对肥料需求较大。为保证辣椒的成长具有充足的营养，需要注意这一阶段的追肥。要保证缓苗水的浇洒，需要在定植之前使用坐底水的浇洒方式，同时，还需要对辣椒的叶面进行喷雾处理。在春季之前定植，需要缓苗时期选择膜下浇水2次左右。

2 辣椒病虫害防治对策

2.1 农业防治

农业防治主要是选择具有抗病虫能力的优良品种，加强管理，从而减少病虫害的侵袭。在育苗过程中，为了避免出现生产场地的病虫害传入到育苗场地之中应当将生产场地与育苗场地之间相隔。育苗前要将苗床中存在的枯枝杂叶清除。为培育更加健康的辣椒，尽可能的减少农药的使用。可以使用立体种植的方法，选择大垄双行、外松内紧的种植仿真，要注意辣椒的栽种密度，保证辣椒植株既能通风透光，可与其他作物共同种植，如青椒、甜玉米等。

2.2 生物防治

主要是通过利用病虫害的天敌或者有益生物等进行病虫害的防治。如棉铃虫、烟青虫等；以菌治虫，利用青虫菌、蚜霉菌等能够防治鳞翅目害虫；主要方法有以虫治虫，人工培育赤眼蜂，消灭多种鳞翅目害虫，病毒治虫，利用多角体病毒等防治鳞翅目害虫；有益微生物治虫，选择木霉素、井网霉素等微生物等能够防治病害。为保护害虫天敌，要减少杀伤力较强的农药使用次数，达到自然防治害虫的效果。

2.3 物理防治

主要是使用盐水浸种、低温练苗等方式。盐水浸种主要是杀灭菌核病体；低温练苗则是让幼苗具有耐低温、抗病强的特点，方法是在冬季种植时将幼苗放在低温的环境中锻炼7d；还可以使用高温杀菌的方法，将土壤表层细菌依据害虫灭杀，方法是选择晴天高温闷棚6d，使温度达到65℃左右。在肥料使用之前，还需要将有机肥中的病菌害虫高温灭杀，另外，还有地膜覆盖防治、防虫网覆盖、灯光诱杀等方法，也可有效控制虫害的发生。

2.4 化学防治

化学防治具有效果好、使用方便、不受季节限制等优势，在辣椒种植中最为常用，但为了避免出现人畜中毒、污染环境、病虫害产生抗药性等情况，使用时需要避免长期和过量的使用农药。化学防治可以使用种子消毒处理以及合理使用农药的方式。另外，禁止使用具有高毒性、高残留的农药以及“三致”农药。并且选择合适的使用时期或交替使用，降低使用次数，将病虫的抗药性有效延缓。

3 结语

辣椒是人们比较喜爱的一种蔬菜，其种植方法以及防治病虫害的技术十分复杂，需要种植人员具有专业的种植知识以及对种植技术的不断研究和探索，才能不断提高种植效益，这对辣椒的推广具有重要的意义。因此，要总结以往的病虫害防治经验，坚持“预防为主、综合防治”的原则，保证辣椒产量的提升。