基于模糊综合评价法的陕西省地理标志农产品产出效益评价

李娜娜 周小婷 邓淑红 张红霞

摘要：将影响陕西省地理标志农产品产出效益的因素分为内部因素和外部因素，分别从质量规格、品牌价值、地理区位、政府决策、市场风险、经营主体、消费者偏好等7个方面采用模糊综合评价法对陕西省地理标志农产品产出效益进行了评价。结果表明，陕西省地理标志农产品产出效益最高的隶属度数值为0.375，较高的隶属度数值为0.226，具有明显的产出效益。同时提出了常态化推进陕西省地理标志农产品发展的建议和措施。

关键词：模糊综合评价法;地理标志农产品;产出效益;陕西省

中图分类号：F323.5         文献标识码：A

文章编号：0439-8114（2020）19-0036-04

Abstract： The factors which affect the output efficiency of Shaanxi geographical indication agricultural products were divided into internal factors and external factors， the fuzzy comprehensive evaluation method was used to evaluate the output benefits of geographical indication agricultural products in Shaanxi province from seven aspects of quality specification， brand value， geographical location， government decision-making， market risk， business entities and consumer preference. The results showed that the highest yield of agricultural products with geographical indication in Shaanxi province was 0.375 and the higher yield was 0.226， which had obvious output benefit. At the same time， some suggestions and measures were put forward to promote the development of geographical indication agricultural products in Shaanxi province.

Key words： fuzzy comprehensive evaluation method; geographical indication agricultural products; output benefit; Shaanxi province

近年来，陕西省着力推进地理标志农产品品牌建设，对区域地理标志农产品的培育、保护和发展工作取得成效。地理标志农产品在带动区域经济建设、脱贫攻坚、乡村振兴等方面产出效益明显，地理标志农产品的产出效益能够衡量农产品的品牌附加值，同时也是区域经济实力的象征[1，2]。如何全面、客观、有效地评价地理标志农产品的产出效益，引导区域经营主体开展生产经营，提升地理标志农产品的品牌影响力及溢价效益，推动农业产业兴旺发达，成为理论界关注的重点研究问题。

1 影响陕西省地理标志农产品产出效益的因素

本研究将影响陕西省地理标志农产品产出效益的因素分为内部因素和外部因素[3，4]，内部因素包括质量规格、品牌价值和地理区位;外部因素包括政府决策、市场风险、经营主体和消费者偏好（图1）。再将影响陕西省地理标志农产品的7个因素细化为若干个观测点[5，6]，根据细化的21个观测点设置相应的调查问卷，将调查问卷分发给农业专家，依据评价体系中所涉及的影响因素，从种植业和养殖业中选取已经申请为地理标志农产品的陕西省40个地理标志农产品进行模糊综合评价[7]。具体的评价指标体系见表1。

为了使评价结果更具有代表性，课题组进行了大量调研，并邀请当地的农业专家根据观测点对认知的地理标志农产品进行相应评价。调研了合阳县新池、黑池、城关等乡（镇）的合阳红薯（薯类）;山阳县漫川关镇、莲花池乡、南宽坪镇的山阳九眼莲（蔬菜类）;柞水县木耳特色小镇的黑木耳（菌类）;商南县太吉河镇的商南茶（茶叶类）;榆林市南部米脂县的米脂小米，横山县武镇、高镇等的横山大明绿豆，大荔县韦林、朝邑、苏村等乡（镇）的大荔花生（谷物类）;咸阳市车家庄、水口镇的彬州梨（水果类）;兴平市南位镇、南市镇的关中黑猪（畜禽类）。从选择的样本总体可以看出，陕西省地理标志农产品注册中，陕北以谷物为主，关中以蔬菜为主，陕南以茶叶、菌类较为著名。具体样本选取情况见表2。

2 陕西省地理标志农产品产出效益的评价

2.1 确定影响陕西省地理标志农产品产出效益的因素集

把影响地理标志农产品产出效益的各个因素构成一个集合，称为因素集，用U表示，[U={u1， u2， …，] [ui}]，[ui]表示第i个影响因素，这里i=7。[u1]为地理标志农产品的质量规格标准（质量规格）;[u2]为地理标志农产品的品牌價值（品牌价值）;[u3]为地理标志农产品所处特殊的地理区位（地理区位）;[u4]为政府政策的引导、监督、服务等决策对地理标志农产品的影响（政府决策）;[u5]为市场价格、利率波动对地理标志农产品的影响（市场风险）;[u6]为新型职业农民、股份制合作社、龙头企业等经营主体对地理标志农产品的影响（经营主体）;[u7]为消费者偏好对地理标志农产品的影响（表1）。[u1～u3]属于内部影响因素;[u4～u7]属于外部影响因素。

2.2 建立权重集

为了反映各影响因素对陕西省地理标志农产品产出效益的影响程度，对每个因素[ui]都赋予相应的权重，建立起对应于U的权重集[M=a1， a2， …， an]，同时满足[i=1nai=1]，根据专家打分，赋予影响陕西省地理标志农产品产出效益7个因素的权重分别为35%、25%、12%、8%、6%、9%、5%。即[M=0.35， 0.25， 0.12， 0.08， 0.06， 0.09， 0.05]

2.3 建立评判矩阵

将调查问卷中评价者对各个因素影响陕西省地理标志农产品产出效益的评价结果构成一个集合，称为评价集。用Z表示，[Z=z1， z2， …， zj]，其中[zj]为第j个评价结果对影响因素的影响程度进行评价时，评语集可设为：集合中[z1]表示产出效益强，[z2]表示产出效益较强，[z3]表示产出效益一般，[z4]表示产出效益弱，[z5]表示产出效益较弱，j=5，代表5级评价程度的评语集。对因素集中的第i个因素ui评价时，能够得到对ui单因素的模糊集[Gi=gi1， gi2， …， gim]，对每一个单因素都进行评价后，可得出模糊评价关系矩阵[7]。

结合调查问卷的统计数据，邀请10位农业专家对陕西省地理标志农产品的7个影响因素的影响程度进行评价。以质量规格[u1]为例，10位农业专家4位认为影响程度高，3位认为影响程度较高，2位认为影响程度一般，1位认为影响程度弱，无专家认为没有影响。根据10位专家对每一个影响因素的评价，可以得出以下模糊关系评价矩阵。

对U中的各元素除以专家总评人数10人，可得到总的模糊关系评价矩阵[G°]：

2.4 模糊综合评价

为了能够全面把握各相关因素对陕西省地理标志农产品产出效益的影响程度，采用模糊综合评价模型对各个因素影响产出效益的效果进行评价。建立模糊综合评价的数学模型可表示为：[A=M×G°]，则：

计算结果表明，陕西省地理标志农产品产出效益高的隶属度数值为0.375，较高的隶属度数值为0.226，一般的隶属度数值为0.214，弱的隶属度数值为0.117，较弱的隶属度数值为0.068。总体来看，陕西省近年来不断深化农业技术改革，倡导“一村一品”及加强农业示范村建设，引导各地方申请和保护地理标志农产品取得成效，产出效益明显。

3 提高陕西省地理标志农产品产出效益的建议

本研究从影响陕西省地理标志农产品产出效益的内部因素和外部因素出发，采用7种影响因素21个观测点对陕西省40种地理标志农产品的产出效益进行模糊评价。得出结论，陕西省地理标志农产品的产出效益较高。但要常态化地促进陕西省地理标志农产品产出效益提升，促进陕西省地理标志农产品可持续发展，还应从以下2个方面进行持续改进。

3.1 内部方面

持续不断地推进地理标志农产品质量提升工程，建立起农产品生产标准化流程、质量追溯机制、质量样板示范带动、质量安全监督检验机制等，同时，因地制宜地检验地理标志农产品产出时的合规性，提高地理标志农产品的生产质量;强化和推进陕西省地理标志农产品的品牌化战略的实施，提高地理标志农产品的知名度与美誉度，借助“一带一路”戰略的实施，通过陕西（洛川）国际苹果论坛、杨凌农博会等知名会议的召开，提升地理标志农产品的品牌价值;利用陕西省独特的地理区位和丰富的文化资源，充分挖掘凝结在地理标志农产品的经济附加值，提升陕西省地理标志农产品的产出效益。

3.2 外部方面

政府部门应出台多项对于地理标志农产品培育、登记、保护发展的措施，借助国家“乡村振兴”战略的指引，着力推进“3+X”特色现代农业建设;同时进一步推进农产品的交易信息的平台化建设，放宽金融信贷政策，建立起地理标志农产品发展保障基金，规避和降低市场风险对地理标志农产品所带来的影响;不断地培育新型职业农民，让有着先进思想的新型职业农民“有技术、善管理、懂营销”，新型职业农民带动地方农民进行地理标志农产品的标准化的生产经营，发挥龙头企业、股份制合作社等的带动作用;引导消费者不断增强对地理标志农产品的品牌忠诚度，增强消费者的需求偏好就要不断地提高地理标志农产品的生产质量，加强地理标志农产品的品牌保护和宣传，提高地理标志农产品的品牌溢价效益[8]。

参考文献：

[1] MICHAEL M D. Branding is a must in agriculture[J].Agriculture world vision，2014（1）：26-27.

[2] FUJITA M. Economic development capitlizing on brand agriculture：Turning development strategy on its head[J]. Institute of developing economies，2016（11）：8-11.

[3] 李江鹏.农产品地理标志品牌建设及经济效益研究[D].兰州：兰州大学，2019.

[4] 蒋缠文.基于生态足迹的陕西省农业可持续发展评价[J].贵州农业科学，2018，46（6）：164-166.

[5] 王文龙.中国地理标志农产品品牌竞争力提升研究[J].财经问题研究，2016（8）：80-86.

[6] 彭亚君，邓 兵.中国地理标志农产品空间演变特征及其驱动因子[J].江苏农业科学，2019，47（16）：339-343.

[7] 林友谅.基于模糊决策的企业财务绩效综合评价方法及应用[M].北京：中国矿业出版社，2019.

[8] 边华荣.我国地理标志保护体制存在的问题与对策[J].楚天法洁，2015（9）：164.